Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

“วิศวกรชาวนา”

Việt NamViệt Nam30/09/2024


จากเรื่องราวการทำฟาร์มของตนเอง เกษตรกรจำนวนมากในฟู้เถาะมีความคิดสร้างสรรค์ในการสร้างและปรับปรุงอุปกรณ์และเครื่องจักร ทางการเกษตร และอุตสาหกรรมให้มีประสิทธิภาพการใช้งานสูง ซึ่งช่วยลดแรงงาน เพิ่มผลผลิตและคุณภาพของพืชผลและผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์

การใช้เครื่องจักรกลการเกษตรเป็นแนวโน้มที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร อย่างไรก็ตาม เครื่องจักรที่ผลิตโดยผู้ผลิตมักมีขนาดใหญ่ ใช้งานยาก ไม่เหมาะกับการผลิตทางการเกษตรขนาดเล็ก กระจัดกระจาย และไม่มุ่งเน้นการผลิต ทำให้มีต้นทุนสูง ก่อให้เกิดการสูญเสียของเกษตรกร จากข้อบกพร่องนี้ ในปี พ.ศ. 2563 เกษตรกรฮวง กิม ฟุง (เขต 1 ตำบลแถ่งห่า อำเภอแถ่งบา) ได้ศึกษากลไกและหลักการทำงานของเครื่องสีดินแบบดั้งเดิม และทดลองติดตั้งอุปกรณ์ใหม่บนแท่นสี ซึ่งช่วยให้เครื่องจักรมีประสิทธิภาพการทำงานเพิ่มขึ้นเมื่อสามารถทำงานเพิ่มเติมได้อีก 2 อย่าง คือ ไถ ไถพรวน และไถแปลง

“วิศวกรชาวนา”

ผู้นำสมาคมเกษตรกรอำเภอถั่นบา มอบรางวัลชนะเลิศการประกวด “นวัตกรรมทางเทคนิคของเกษตรกร” ณ จังหวัด ฟู้เถาะ เมื่อปี 2567 ให้แก่นายฮวง กิม ฟุง

ในความเป็นจริง เครื่องไถพรวนดินแบบดั้งเดิมมีหน้าที่เพียงไถและพรวนดินเท่านั้น การทำสันดินต้องใช้มือหรือใช้เครื่องสร้างสันดินต่อไป ซึ่งทำให้ประสิทธิภาพแรงงานต่ำ หลังจากนำแนวคิดนี้ไปใช้ การติดตั้งคันไถเพิ่มอีก 2 คัน (สำหรับไถและทำสันดิน) หรือ 3 คัน (สำหรับไถ ทำสันดิน และไถ) ช่วยให้การเพาะปลูกและหว่านเมล็ดในทิศทางอุตสาหกรรมสะดวกขึ้น สามารถนำไปใช้งานได้กับทุกพื้นที่ และอุปกรณ์และชิ้นส่วนต่างๆ ยังสามารถถอดประกอบและเคลื่อนย้ายไปยังสถานที่ต่างๆ ได้อย่างยืดหยุ่น

คุณฮวง กิม ฟุง กล่าวว่า ในการทำเกษตรกรรมแบบดั้งเดิม การไถพรวน ขุดร่อง ไถพรวน และพลิกดิน ฯลฯ บนพื้นที่ 1 ไร่ ใช้เวลาประมาณ 8 ชั่วโมง ในขณะเดียวกัน หากใช้คราดที่ปรับปรุงแล้ว ก็สามารถไถพรวน ขุดร่อง และพลิกดินบนพื้นที่ 10 ไร่ ช่วยลดประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ลง 28 ชั่วโมงแรงงานต่อเฮกตาร์ ช่วยให้เกษตรกรประหยัดเวลาและต้นทุน และสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการผลิตที่ตรงเวลา

“วิศวกรชาวนา” คราดปรับปรุงใหม่ของชาวนาฮวง คิม ฟุง ช่วยให้เกษตรกรประหยัดเวลาและต้นทุนการผลิต

ด้วยประสิทธิภาพสูงและความสามารถในการนำไปใช้ได้จริง โซลูชัน "เครื่องไถพรวนแบบผสมผสานพร้อมไถและไถดิน" ของเกษตรกร Hoang Kim Phung ได้รับรางวัลชนะเลิศในการประกวด "นวัตกรรมทางเทคนิคสำหรับเกษตรกร" ระดับจังหวัดในปี 2567

เรื่องราวของ “ผลผลิตดี ราคาถูก” ยังคงเกิดขึ้นแม้เกษตรกรจะยังไม่เข้าใจตลาด ขาดความเชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ในทางกลับกัน ผลผลิตที่ผลิตโดยกรรมวิธีด้วยมือบางครั้งก็ไม่สามารถรับประกันคุณภาพ ราคา... ได้อย่างครบถ้วนในการแข่งขันในตลาด คุณ Pham Ngoc Doanh (เขต 3 ตำบล Van Lang อำเภอ Ha Hoa) กำลังเผชิญกับปัญหาในการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น จึงได้ค้นคว้าและเสนอแนวคิด “เทคนิคการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ชาฟักทองเขียวอบแห้งแบบเย็น” ซึ่งเมื่อนำไปประยุกต์ใช้จริง ปรากฏว่าได้ผลดีในเบื้องต้น

“วิศวกรชาวนา”

สควอชเขียว Van Lang ได้รับการเพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และแปรรูปด้วยวิธีการทางอุตสาหกรรมเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

ตำบลวันลังมีพื้นที่ปลูกสควอชเขียวมากกว่า 100 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตคงที่ 4,000 ตันต่อปี ถือเป็นศักยภาพและข้อได้เปรียบของท้องถิ่นในการพัฒนาพื้นที่ปลูกสควอชเขียว อย่างไรก็ตาม ผลผลิตมักมีความไม่แน่นอนด้านราคา คุณภาพผลผลิตไม่สม่ำเสมอ และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจยังไม่สูง การผลิตชาสควอชเขียว (ชาเมลอนฤดูหนาว) โดยชาวบ้านแบบดั้งเดิมนั้นใช้เวลานาน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและปัจจัยด้านโภชนาการ สุขอนามัย และความปลอดภัยทางอาหาร ซึ่งยากที่จะรับรอง... ส่งผลให้เสียเปรียบในการแข่งขันในตลาด

“วิศวกรชาวนา”

วิธีการอบแห้งแบบเย็นของบวบช่วยรักษาความหอมและคุณค่าทางโภชนาการ ทำให้แน่ใจได้ถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

ในปี พ.ศ. 2563 คุณ Pham Ngoc Doanh ในฐานะสมาชิกของสหกรณ์บริการก่อสร้างและขนส่งทางการเกษตร Duy Khanh ได้ร่วมมือกับครัวเรือนต่างๆ ปลูกสควอชเขียวตามมาตรฐาน VietGAP บนพื้นที่เพาะปลูกสควอชเขียวกว่า 30 เฮกตาร์ เพื่อสร้าง บริหารจัดการ และพัฒนาแบรนด์ "สควอชเขียววันหลาง" ขณะเดียวกัน เพื่อให้ตลาดการบริโภคมีเสถียรภาพ ในปี พ.ศ. 2566 คุณ Doanh ได้เข้าเยี่ยมชม เรียนรู้ วิจัย และนำเสนอแนวทาง "การผลิตชาสควอชเขียวอบแห้งเย็น" ในท้องถิ่น เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร แนวทางของคุณ Doanh มุ่งหวังที่จะเปลี่ยนแปลงวิธีการปลูกและการแปรรูปด้วยมือ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ชาสควอชเขียวที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยเพิ่มผลผลิตแรงงานและมูลค่าของผลิตภัณฑ์

“วิศวกรชาวนา”

ผลิตภัณฑ์ชาเมลอนฤดูหนาวแบบแช่แข็งแห้ง คว้ารางวัลที่ 3 ในการประกวด “นวัตกรรมทางเทคนิคเพื่อเกษตรกร” ที่จังหวัดฟู้เถาะ เมื่อปี 2567

หลังจากนำไปผลิตจริง วิธีการอบแห้งแบบเย็นสำหรับสควอชเขียวได้ให้ผลลัพธ์ที่ดี ช่วยรักษากลิ่นและคุณค่าทางโภชนาการ ประหยัดแรงงานในการปฏิบัติงานโดยไม่ต้องพึ่งพาสภาพอากาศ ช่วยรักษาสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร และยืดระยะเวลาการเก็บรักษา วิธีนี้ช่วยสร้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่น เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรได้ประมาณ 200% เมื่อเทียบกับมูลค่าผลผลิตก่อนการแปรรูป

แม้ว่าจะได้รับรางวัลสูงในการประกวด "นวัตกรรมทางเทคนิคเพื่อเกษตรกร" ของจังหวัดในปี 2567 แต่ตามที่คุณโดอันห์กล่าวว่าเทคนิคการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ชาฟักทองเขียวอบแห้งแม้ว่าในขั้นต้นจะสามารถแก้ปัญหาความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเชิงลึกได้ แต่ก็ยังมีข้อเสียคือวิธีการใช้งานยังคงใช้เวลานานต้องใช้เครื่องครัว ... ในอนาคตจำเป็นต้องยกระดับผลิตภัณฑ์ "ชาฟักทองเขียวอบแห้งเย็น" ให้เป็นโซลูชันที่ทันสมัยกว่าซึ่งคือ "ชาฟักทองเขียวอบแห้งเย็นในถุงกรอง" เพิ่มความสะดวกสบายของผลิตภัณฑ์และการแพร่กระจายสู่ตลาด

การประกวด “นวัตกรรมทางเทคนิคเพื่อเกษตรกร” ประจำปี 2567 ณ จังหวัดฟู้เถาะ จัดโดยสมาคมเกษตรกรจังหวัด ได้รับผลงานทางวิชาการดีเด่น 32 ผลงาน จากสมาคมเกษตรกรอำเภอ 11 แห่ง ผลงานที่เข้าร่วมประกวดได้รับการประเมินว่ามีความหลากหลายในหลากหลายสาขา อาทิ กลศาสตร์และการแปรรูป การเพาะปลูก ชีววิทยาและสิ่งแวดล้อม ปศุสัตว์และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ... เกษตรกรผู้เปี่ยมด้วยพลังและความคิดสร้างสรรค์กำลังมีส่วนร่วมในการเปลี่ยนรูปแบบการผลิตด้วยมือขนาดเล็กที่ให้ผลผลิตต่ำ ไปสู่การเกษตรสมัยใหม่ เกษตรกรเหล่านี้เปรียบเสมือนดอกไม้งามที่เบ่งบานอยู่ในสวนดอกไม้ภายใต้การดูแลของเกษตรกรในดินแดนบรรพบุรุษ

ฮวง เกียง



ที่มา: https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
ฉากมหัศจรรย์บนเนินชา 'ชามคว่ำ' ในฟู้โถ
3 เกาะในภาคกลางเปรียบเสมือนมัลดีฟส์ ดึงดูดนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อน
ชมเมืองชายฝั่ง Quy Nhon ของ Gia Lai ที่เป็นประกายระยิบระยับในยามค่ำคืน
ภาพทุ่งนาขั้นบันไดในภูทอ ลาดเอียงเล็กน้อย สดใส สวยงาม เหมือนกระจกก่อนฤดูเพาะปลูก
โรงงาน Z121 พร้อมแล้วสำหรับงาน International Fireworks Final Night
นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังยกย่องถ้ำซอนดุงว่าเป็น “ถ้ำที่งดงามที่สุดในโลก”
ถ้ำลึกลับดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก เปรียบเสมือน 'ถ้ำฟองญา' ในทัญฮว้า
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?
รสชาติแห่งภูมิภาคสายน้ำ

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์