พอได้ฟังคุณซวง ฟาม กลาเซอร์ ชาวเวียดนามโพ้นทะเลที่สวิตเซอร์แลนด์โปรโมท ฉันอดไม่ได้ที่จะรีบขึ้นรถไฟไปยังดินแดนอันงดงามของภาพยนตร์เรื่อง Crash Landing on You ทันที มีหลายสิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจที่นี่!
 |
| ผู้เขียนและคุณเรกูลา เจ้าของบูธผลิตภัณฑ์ Bambus Schalen ของ Ragual (ภาพ: Cat Phuong) |
โดยไม่สนใจความประหลาดใจของฉันกับทิวทัศน์อันงดงามตลอดการเดินทางสี่ชั่วโมงจากมิวนิก (เยอรมนี) คุณซวง ฟาม กลาเซอร์ ยิ้มสดใสราวกับแสงแดดในฤดูใบไม้ผลิ “เห็นไหม? สวิตเซอร์แลนด์มีเสน่ห์ด้วยภูเขาสีขาวราวกับหิมะ ดุจเส้นผมทองคำขาวของอัศวิน ประกอบกับดวงตาสีฟ้าของแม่น้ำอาร์ฟ ยิ่งวิเศษขึ้นไปอีก วันนี้ที่ซูร์เซ ตลาดที่ใหญ่ที่สุดในภาคกลางของสวิตเซอร์แลนด์เปิดทำการแล้ว!” ได้ยินชื่อตลาด Marktmeile Sursee มานานแล้ว ฉันก็ตื่นเต้นมาก เพราะโอกาสที่จะได้สัมผัสตลาดนี้มาถึงเร็วกว่าที่คิด!
อิมเพรสชั่น มาร์คท์ไมเล ซูร์ซี
ตลาด Marktmeile ที่คึกคักและพลุกพล่านทอดยาวจากสถานีรถไฟ Sursee ไปจนถึง Bahnhofstrasse Sursee แผงขายของเรียงรายอยู่ชิดกันตลอดถนนยาว 2 กิโลเมตร คึกคักไปด้วยนักช้อปและผู้ชมในช่วงเปลี่ยนผ่านของตลาดระหว่างฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
ความประทับใจแรกเมื่อเริ่มต้นถนนคือรถแทรกเตอร์โบราณที่เรียงรายอยู่สองข้างทางของบาห์นฮอฟชตราสเซ ซึ่งเจ้าของร้านตกแต่งอย่างสะดุดตาให้นักท่องเที่ยวได้ชื่นชมและถ่ายรูป รถแทรกเตอร์เหล่านี้ทำให้เรานึกถึง “สมัยก่อน” ของชาวนาชาวสวิสสมัยที่พวกเขายังเด็กและเดินตามพ่อบนรถแทรกเตอร์ผ่านทุ่งดอกแดนดิไลออนสีเหลืองสดใส พอล เพื่อนชาวสวิสผู้หัวเราะอย่างอารมณ์ดีเห็นเราจ้องมอง จึงดึงเราขึ้นรถเพื่อ “ถ่ายรูปเช็คอิน”
หลังจากเดินดูบูธต่างๆ แล้ว เราก็มาถึงพื้นที่สำหรับสมาคมท้องถิ่น ซึ่งมีกิจกรรมต่างๆ มากมายเกิดขึ้น ตั้งแต่การแสดงร้องเพลงและเต้นรำพื้นบ้าน ไปจนถึงมุมฮ็อกกี้ หรือการให้คำแนะนำด้านการปฐมพยาบาลโดยสมาคมการกุศล...
ถัดออกไปตามถนนบาห์นฮอฟสตราสเซ หรือที่รู้จักกันในนาม “จิตวิญญาณของตลาด” มีแผงขายของหลายร้อยแผงที่แน่นขนัดราวกับงานแสดงสินค้า แผงขายของเหล่านี้จัดแสดงและจำหน่ายสินค้าทุกประเภท ตั้งแต่เครื่องใช้ไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์สมัยใหม่ไปจนถึงสินค้ามือสอง ตั้งแต่สินค้าทางวัฒนธรรมอย่างภาพวาด... ไปจนถึงแผงขาย อาหาร ดอกไม้... ตลาด Marktmeile Sursee ทำให้ฉันมองดูไปเรื่อยๆ โดยที่ไม่รู้สึกเบื่อเลย
เซอร์ไพรส์...เวียดนาม
คุณซวง ฟาม กลาเซอร์ และคุณฮันส์-ปีเตอร์ กลาเซอร์ คู่รัก ได้จูงมือผมไปยังกลางตลาดที่เต็มไปด้วยแผงขายของและสินค้าต่างๆ ผมรู้สึกตื่นตาตื่นใจเมื่อเห็นสินค้าที่คุ้นเคยอยู่กลางตลาดที่พลุกพล่าน ที่นั่น ผมเห็นเจ้าหน้าที่จากสถานทูตเวียดนามประจำสวิตเซอร์แลนด์ เช่น คุณเหงียน ห่า เฟือง และคุณเหงียน ดึ๊ก ถวง (ที่ปรึกษาด้านการค้า) ยืนอยู่ข้างแผงขายของแบรนด์สินค้าไม้ไผ่ชื่อดัง Regula's Bambus Schalen
ทั้งคู่อดตื่นเต้นไม่ได้เมื่อฉันเบิกตากว้างเมื่อได้ยินเจ้าของร้านชาวสวิสแนะนำลูกค้าว่า “สินค้าชิ้นนี้ทำจากไม้ไผ่เวียดนาม ชามทุกชิ้นทำจากไม้ไผ่แท้ 100% ปราศจากสิ่งเจือปน ผ่านการทดสอบความปลอดภัยด้านอาหารโดยบริษัท SGS ของสวิส และสามารถใส่อาหารเปียกและร้อนได้หลากหลายสีสัน พร้อมของใช้อื่นๆ เช่น ถ้วย มีด ส้อม หลอด…”
พอเห็นฉัน เธอก็ทักฉันทันทีว่า “คุณมาจาก ฮานอย เหรอคะ เราตั้งชื่อชามสีส้มอมเหลืองนี้ว่าฮานอย ชามใบเล็กนี้เรียกว่าชามซาปา ชามใบใหญ่นี้เรียกว่าชามฮาลอง... ตั้งชื่อตามสถานที่ที่เราไปเวียดนาม” จริงๆ แล้ว นี่เป็นวิธีเรียกแบบชาวสวิสที่ดี เพื่อให้ผู้ฟังจดจำที่มาของสินค้าได้ ด้วยชื่อที่ “สวยงามมาก เวียดนามมาก” และเห็นคุณค่าสูงสุดของสินค้า
คุณดึ๊กเทือง กล่าวว่า นอกจากสินค้าเครื่องใช้ในครัวเรือนอย่างบูธนี้แล้ว เวียดนามยังมีสินค้าอื่นๆ อีกมากมายที่เข้าสู่ตลาดสวิส เช่น เครื่องหนัง สินค้า สำหรับเดินทาง กระเป๋าถือ เครื่องจักรและอุปกรณ์เครื่องกล อาหารทะเล กาแฟ... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สินค้าส่งออกที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามไปยังสวิสในปี 2565 คือ เครื่องจักร อุปกรณ์และส่วนประกอบไฟฟ้า รองเท้า เสื้อผ้า...
ที่ปรึกษาการค้าเวียดนามประจำสวิตเซอร์แลนด์กล่าวว่า แม้สวิตเซอร์แลนด์จะมีประชากรเพียง 8.8 ล้านคน แต่เวียดนามก็เป็นหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจที่สำคัญของเวียดนามในยุโรป เวียดนามและสมาคมการค้าเสรียุโรป (EFTA) กำลังเจรจาข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) อยู่เช่นกัน จนถึงปัจจุบัน ทั้งสองฝ่ายได้ผ่านการเจรจาอย่างเป็นทางการแล้ว 16 ครั้ง และการหารือระยะกลางหลายครั้ง เวียดนาม สวิตเซอร์แลนด์ และประเทศสมาชิก (นอร์เวย์ ไอซ์แลนด์ และลิกเตนสไตน์) มุ่งมั่นที่จะเจรจาโดยคำนึงถึงความยืดหยุ่นและผลประโยชน์ร่วมกัน เพื่อให้สามารถลงนามในข้อตกลงได้
ตามข้อมูลของกรมศุลกากรสวิสในปี 2022 มูลค่าการนำเข้า-ส่งออกรวมระหว่างเวียดนามและสวิสเซอร์แลนด์อยู่ที่เกือบ 2.5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 2.2% เมื่อเทียบกับปี 2021 ที่น่าสังเกตคือ ผลิตภัณฑ์สองรายการของเราในปัจจุบันครองส่วนแบ่งการตลาดและตำแหน่งที่ค่อนข้างสูงในตลาดสวิส ได้แก่ รองเท้าและอาหารทะเล
 |
| พาโนรามาของตลาด Marktmeile Sursee 2023 (ภาพ: ราฟาเอล) |
โอกาสในการเข้าสู่ตลาดที่ยากลำบาก
คุณดึ๊ก ถวง กล่าวเสริมว่า “แม้ว่าสวิตเซอร์แลนด์จะเปิดกว้างสำหรับสินค้าอุตสาหกรรม แต่ก็มีนโยบายปกป้องภาคการเกษตรด้วยระบบภาษีศุลกากร อุปสรรคทางเทคนิค และอื่นๆ ศักยภาพของตลาดไม่ได้สูงนัก แต่ความต้องการด้านคุณภาพนั้นสูงมาก โดยเฉพาะสินค้าเกษตรและอาหาร แม้แต่สินค้าที่นำไปจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้า ฯลฯ ก็ยังต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพแบบกะทันหันอยู่เป็นประจำ
นอกจากนี้ ความต้องการของตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำบางรายการของเวียดนาม เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกไทย ปลาสวาย ฯลฯ มีแนวโน้มชะลอตัวหรือเติบโตอย่างช้าๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สินค้าเวียดนามยังเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงมากขึ้นจากประเทศอื่นๆ โดยเฉพาะประเทศในภูมิภาคและประเทศที่มีข้อตกลงการค้าเสรีกับสวิตเซอร์แลนด์และกลุ่ม EFTA
ปัจจุบันมีบริษัทสวิสมากกว่า 100 แห่งที่ดำเนินธุรกิจในเวียดนาม ในบรรดาบริษัทสวิสชั้นนำที่ลงทุนในเวียดนาม ได้แก่ เนสท์เล่ (อาหารและเครื่องดื่ม), โนวาติส/ซีบา-แซนดอซ (ยา), โรช (ยา), โฮลซิม (ซีเมนต์), เอบีบี (อุปกรณ์ไฟฟ้า การก่อสร้างสถานีหม้อแปลงไฟฟ้า), ซุลเซอร์ (วิศวกรรมเครื่องกล อุปกรณ์ไฟฟ้า), ซิลลิค ฟาร์มา (ยา อุปกรณ์การแพทย์)...
ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สัตว์น้ำ และอาหารของเวียดนามบางรายการมีส่วนแบ่งและตำแหน่งทางการตลาดที่ดีในตลาดของสวิส เช่น ปลาสวายแช่แข็ง กุ้งแช่แข็งและแปรรูป เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปลาทูน่าแปรรูป...
น้ำเสียงของนายดึ๊กเทืองยิ่งร่าเริงขึ้นเรื่อยๆ ขณะที่เขากล่าวว่า "ภายในปี 2573 เมื่อข้อตกลงการค้าเสรีระหว่างเวียดนามและ EFTA (รวมถึงสวิตเซอร์แลนด์) มีแนวโน้มจะลงนามและมีผลบังคับใช้ พร้อมทั้งมีแนวทางแก้ไขเพื่อปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้าส่งออก มีส่วนร่วมในระบบการจัดจำหน่ายโดยตรง ส่งเสริมการค้าและขยายตลาด เข้าใจและตอบสนองต่อแนวโน้มการบริโภคใหม่ๆ ได้อย่างรวดเร็ว... มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร สัตว์น้ำ และอาหารของเวียดนามไปยังสวิตเซอร์แลนด์สามารถรักษาอัตราการเติบโตเฉลี่ย 8-10% ต่อปี และจะสูงถึง 300-350 ล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2573"
เรื่องราวของตลาดและส่วนแบ่งทางการตลาดพาเราไปจนถึงถนนที่ปูด้วยหินกรวด นั่นคือจัตุรัส Martigny ซึ่งมีแผงขายของที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของช่างฝีมือในภูมิภาค Sursee ตามด้วยศูนย์อาหาร
สำหรับชาวสวิส ปลายทางของตลาดคือความสะดวกสบาย ดังนั้นพื้นที่สุดท้ายของตลาดจึงมักถูกจัดไว้เป็นร้านอาหารเครือใหญ่ เราเลือก Määrt-Beiz ร้านเครื่องดื่มและของว่างในย่านซูร์ซี ซึ่งตั้งอยู่ริมจัตุรัสตรงข้ามโรงเรียนเซนต์จอร์จ เราสามารถรับประทานอาหารและชมการแสดงของศิลปินได้พร้อมกัน
คุณเหงียน ห่า เฟือง กล่าวว่า ความต้องการสินค้าของสวิตเซอร์แลนด์มีสูง เมื่อเป็นไปตามเกณฑ์คุณภาพแล้ว ทุกสิ่งทุกอย่างก็ง่ายขึ้น สินค้าส่งออกหลักของเวียดนามไปยังสวิตเซอร์แลนด์ไม่ต้องเสียภาษีนำเข้า เนื่องจากสวิตเซอร์แลนด์ยังคงให้สิทธิพิเศษทางภาษีศุลกากร (GSP) แก่เวียดนาม
สินค้าที่มีโอกาสเข้าสู่ตลาดสวิสในอนาคตอันใกล้ ได้แก่ อาหารแปรรูป ข้าว (โดยเฉพาะข้าวหอม ข้าวพิเศษ) อาหารทะเล ผัก ผลไม้เมืองร้อน ฯลฯ รวมถึงผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก สิ่งเหล่านี้จะเป็น “จุดทอง” ของเวียดนามในตลาดสวิส
หลังจากเดินเล่นสั้นๆ แต่น่าสนใจและน่าตื่นเต้น เราก็ได้มองดูท้องฟ้าสีฟ้าใสอย่างผ่อนคลาย “วันนี้เป็นวันที่อากาศแจ่มใสวันแรกในรอบหกเดือนที่นี่” ฮัน-เพตเตอร์กล่าว “และตลาด Marktmeile Sursee ก็ปิดตอนเที่ยงคืน และคาดว่าจะดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกได้มากถึง 30,000 คน”
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)