กิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมากมายในงาน Food & Hotel Vietnam 2024 International Exhibition ระหว่างวันที่ 19-21 มีนาคม ที่ SECC

ระหว่างวันที่ 19-21 มีนาคม 2567 Informa Markets Vietnam กำหนดจัดงานนิทรรศการนานาชาติครั้งที่ 12 เกี่ยวกับอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์เบเกอรี่ ร้านอาหาร โรงแรม และผู้ให้บริการ - Food & Hotel Vietnam 2024 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซ่ง่อน (SECC) เลขที่ 799 ถนนเหงียนวันลินห์ เขตเตินฟู เขต 7 นคร โฮจิมิน ห์ งานนี้ดึงดูดผู้แสดงสินค้ากว่า 300 รายจากกว่า 27 ประเทศและดินแดน บนพื้นที่รวม 11,500 ^{ตารางเมตร} คาดว่าจะดึงดูดผู้เข้าชมงานมืออาชีพมากกว่า 17,500 คน สอดคล้องกับการพัฒนาอย่างรวดเร็วของเครือข่ายงานแสดงสินค้าอาหาร เครื่องดื่ม และบริการระดับโลกที่จัดโดย Informa Markets โดยมีงานประจำปีเกือบ 40 งานในสหรัฐอเมริกา บราซิล เกาหลีใต้ จีน ฮ่องกง (จีน) ซาอุดีอาระเบีย สิงคโปร์ มาเลเซีย ไทย ฟิลิปปินส์ กัมพูชา และเวียดนาม Food & Hotel Vietnam 2024 จะกลับมาอย่างเป็นทางการอีกครั้งเป็นครั้งที่ 12 ระหว่างวันที่ 19-21 มีนาคม 2024 ที่ SECC ในปีนี้ งานนี้ต้อนรับผู้แสดงสินค้ามากกว่า 300 รายจากกว่า 27 ประเทศและเขตแดน รวมถึงสหราชอาณาจักร อินเดีย เบลเยียม กัมพูชา แคนาดา สาธารณรัฐเช็ก เดนมาร์ก ไต้หวัน (จีน) เยอรมนี เกาหลีใต้ สหรัฐอเมริกา ฮ่องกง (จีน) กรีซ อินโดนีเซีย อิตาลี (อิตาลี) มาเลเซีย ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส สิงคโปร์ ไทย จีน อุซเบกิสถาน ออสเตรเลีย และเวียดนาม นอกจากพาวิลเลียนของบริษัทต่างๆ แล้ว งานนี้ยังต้อนรับพาวิลเลียนของกลุ่มธุรกิจนานาชาติกว่า 21 แห่ง จากโปแลนด์ (3), บราซิล, แคนาดา (3), สาธารณรัฐเช็ก, ไต้หวัน (จีน), เดนมาร์ก, เนเธอร์แลนด์, อิตาลี, สหรัฐอเมริกา (4), ญี่ปุ่น, ไทย, จีน และออสเตรเลีย ด้วยพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการขนาดใหญ่ถึง ^{11,500 ตารางเมตร} โปรแกรมนี้คาดว่าจะดึงดูดผู้เข้าชมงานมืออาชีพมากกว่า 17,500 คน

ภาพ: พิธีเปิดนิทรรศการ Food & Hotel Vietnam 2022

นอกเหนือจากกิจกรรมการจัดนิทรรศการแล้ว งาน Food & Hotel Vietnam 2024 ยังโดดเด่นด้วยโปรแกรมที่น่าสนใจมากมาย ดึงดูดผู้เข้าร่วมงาน ผู้เข้าแข่งขัน และผู้ชมที่ส่งเสียงเชียร์เป็นจำนวนมาก เช่น การแข่งขัน Vietnam Talent Chef Competition (VNCC) 2024, การแข่งขัน Vietnam Barista Competition (VBC) และ Vietnam Aromaster Championship (VAC) พร้อมด้วยโปรแกรมสัมมนาที่น่าสนใจอื่นๆ อีกด้วย

ภาพ: การแข่งขันเชฟพรสวรรค์เวียดนาม (VNCC) 2022

การแข่งขันเชฟเวียดนามทาเลนท์ (VNCC) 2024 การแข่งขันเชฟเวียดนามทาเลนท์ 2024 ซึ่งจัดโดย Informa Market และ บริษัท Song Hoa ถือเป็นกิจกรรมประจำปีภายใต้กรอบนิทรรศการ Food & Hotel Vietnam ได้กลายเป็นพื้นที่คุ้นเคยสำหรับเชฟผู้มีความสามารถจากทั่วประเทศและภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในปีนี้ VNCC ครบรอบ 10 ปีในการร่วมเดินทางไปกับวงการอาหารและชุมชนเชฟเวียดนาม ด้วยคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิและผู้ทรงอิทธิพลจากทั่วทุกมุมโลก พร้อมด้วยการแข่งขันใหม่ " VNCC Fine Dining Challenge" หรือรางวัลพิเศษเพื่อโอกาสในการเข้าร่วมการแข่งขันระดับนานาชาติในสหรัฐอเมริกาสำหรับผู้เข้าแข่งขัน " Real California Milk Pizza Challenge" VNCC สัญญาว่าจะเป็นหนึ่งในกิจกรรมอันทรงคุณค่าของนิทรรศการในปีนี้ การแข่งขันจะจัดขึ้นเป็นเวลา 3 วัน ตั้งแต่วันที่ 19 มีนาคม 2567 ถึง 21 มีนาคม 2567 ณ บริเวณ Vietnam Talent Chef Competition (VNCC) 2024 อาคาร A2 และ B1 ศูนย์ SECC

ภาพ: การแข่งขันบาริสต้าเวียดนาม (VBC)

การแข่งขันบาริสต้าเวียดนาม (VBC) และการแข่งขันชิงแชมป์เวียดนามอะโรมาสเตอร์ (VAC) ใน งาน Food & Hotel Vietnam 2024 การแข่งขันบาร์เทนเดอร์สองรายการ ได้แก่ การแข่งขันบาริสต้าเวียดนาม (VBC) และ การแข่งขันชิงแชมป์เวียดนามอะโรมาสเตอร์ (VAC) ซึ่งร่วมมือกับ Informa Markets และ Barista School ได้กลับมาอีกครั้งอย่างเป็นทางการ พร้อมสัญญาว่าจะมอบประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้น ในปีนี้ การแข่งขัน VBC และ VAC ดึงดูดผู้เข้าแข่งขันได้มากถึง 80 คน การแข่งขันทั้งสองรายการมีกรรมการจากนานาชาติจากประเทศต่างๆ ในเอเชีย พร้อมด้วยรางวัลมูลค่าสูงสุด 400 ล้านดองเวียดนาม และของขวัญอื่นๆ อีกมากมาย การแข่งขันจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 19-20 มีนาคม 2024 (สำหรับการแข่งขันบาริสต้าเวียดนาม - VBC) และวันที่ 21 มีนาคม 2024 (สำหรับการแข่งขันชิงแชมป์เวียดนามอะโรมาสเตอร์ - VAC) ณ อาคาร A2 ศูนย์ประชุมและนิทรรศการ SECC

ภาพ: การแข่งขันบาริสต้าเวียดนาม (VBC)

เวิร์กช็อป: “แนวโน้มและโอกาสในการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าอาหารและเครื่องดื่มอย่างยั่งยืน” หนึ่งในกิจกรรมสำคัญที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่องาน Food & Hotel Vietnam ในครั้งนี้ คือ เวิร์กช็อป “แนวโน้มและโอกาสในการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าอาหารและเครื่องดื่มอย่างยั่งยืน” ซึ่งถือเป็นความร่วมมือระหว่าง Informa Markets และ ศูนย์วิจัยและสนับสนุนธุรกิจ (BSA) งานนี้จะช่วยให้ธุรกิจต่างๆ เข้าใจถึงแนวโน้มที่น่าสนใจใน การท่องเที่ยว เวียดนาม รวมถึงแนวทางในการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนาม เวิร์กช็อปจะจัดขึ้นในวันที่ 20 มีนาคม 2567 เวลา 13:30 - 16:45 น. ณ ห้องประชุม Specialized Workshop อาคาร A1 ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้าไซ่ง่อน (SECC) สัมมนาเฉพาะทาง นอกจากโปรแกรมที่จัดโดย Informa Markets ซึ่งร่วมมือกับหน่วยงานชั้นนำและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมแล้ว Food & Hotel Vietnam ยังมีสัมมนาเฉพาะทางที่นำเสนอโดยผู้จัดแสดงสินค้าเองอีกด้วย ในปีนี้ กิจกรรมนี้จะมีการนำเสนอที่น่าสนใจ เช่น "การแนะนำความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ญี่ปุ่นผ่านประสบการณ์การชิมและความต้องการในเวียดนาม" นำเสนอโดย องค์กรสาเก - สำนักงานภาษีแห่งชาติญี่ปุ่น "นวัตกรรมและการพัฒนาบรรจุภัณฑ์อาหาร - เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง MAP" จาก Mylan Group พร้อมด้วยการนำเสนออื่นๆ จากกระทรวง เกษตร และหอการค้าเช็ก โปรแกรมจะจัดขึ้นที่พื้นที่สัมมนาเฉพาะทาง ฮอลล์ A1 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซ่ง่อน (SECC) หลังจากระยะฟักตัวที่ยาวนาน โปรแกรม " Saladplate Business Breakfast" ได้ปรากฏตัวอย่างเป็นทางการใน งาน Food & Hotel Vietnam 2024 โดยมีผู้เชี่ยวชาญชั้นนำจาก GlobalData และ Euromonitor นำเสนอถึงสามหัวข้อ โปรแกรมนี้เปิดมุมมองใหม่ๆ เกี่ยวกับตลาดอุตสาหกรรมบริการอาหารของเวียดนาม โอกาสทางธุรกิจในอนาคต และความแตกต่างในพฤติกรรมผู้บริโภคชาวเวียดนามเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ งานจะจัดขึ้นที่ห้องประชุม Sunflower ชั้น 3 ศูนย์ประชุม SECC โดยมี 3 การนำเสนอ ตั้งแต่เวลา 10.00 - 11.30 น. และ 14.00 - 15.30 น. ในวันที่ 20 มีนาคม 2567 และตั้งแต่เวลา 10.00 - 11.30 น. ในวันที่ 21 มีนาคม 2567 รายละเอียดงาน: งานแสดงสินค้านานาชาติครั้งที่ 12 ด้านอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์เบเกอรี่ ร้านอาหาร โรงแรม และผู้ให้บริการ - Food & Hotel Vietnam 2024

เวลา: 19-21/03/2024
เวลาเปิดทำการ : 09:00 - 17:00 น. ทุกวัน
ที่ตั้ง: ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน (SECC), 799 ถนนเหงียนวันลินห์, แขวงเตินฟู, เขต 7, นครโฮจิมินห์
ลงทะเบียนเข้าร่วม: https://fhv.imasia-passport.com/vi/user/register
อีเมล: [email protected]
เว็บไซต์: https://foodnhotelvietnam.com/
หมายเลขโทรศัพท์: +84 28 3622 2588

บีทีซี