พิษแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีน และสิ่งที่ควรรู้

ทุกครั้งที่ถึงเทศกาลตรุษจีน พิษสุราจะกลายเป็นปัญหาสุขภาพที่น่ากังวล

ทุกครั้งที่ถึงเทศกาลตรุษจีน พิษสุราจะกลายเป็นปัญหาสุขภาพที่น่ากังวล

ในช่วงปลายปี เมื่อมีงานเลี้ยง ประชุม หรือสรุปงานบ่อยครั้ง ความเสี่ยงต่อการเกิดพิษสุราก็จะเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะในกรณีที่ดื่มแอลกอฮอล์ปลอม ดื่มแอลกอฮอล์ผสมแอลกอฮอล์ หรือดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำ

ดร.เหงียน คิม ซอน กำลังปรึกษาคนไข้เกี่ยวกับพิษสุรา

ตามที่นายแพทย์เหงียน คิม ซอน อดีตผู้อำนวยการศูนย์ควบคุมพิษที่โรงพยาบาล Bach Mai และปัจจุบันทำงานที่โรงพยาบาล An Viet กล่าวไว้ พิษจากแอลกอฮอล์ในช่วงเทศกาลเต๊ตอาจเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงอื่นๆ ของปี

สาเหตุหลักคือปริมาณแอลกอฮอล์และเบียร์ที่ดื่มกันมากในงานปาร์ตี้ เทศกาล หรือแม้แต่งานสังสรรค์ปีใหม่ นอกจากการดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ได้รับประกันคุณภาพแล้ว ยังมีแอลกอฮอล์บางประเภทที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อุตสาหกรรมหรือแอลกอฮอล์ที่แช่ด้วยสมุนไพรที่ไม่ทราบแหล่งที่มา

ดร.เหงียน คิม ซอน เตือนว่าพิษแอลกอฮอล์ไม่ได้เกิดจากการดื่มมากเกินไปเท่านั้น แต่ยังเกิดจากการใช้แอลกอฮอล์ปลอมหรือแอลกอฮอล์ผสมกับแอลกอฮอล์อุตสาหกรรมอีกด้วย

เขากล่าวว่า เมื่อมีคนเมาหรือได้รับยาพิษ สมาชิกในครอบครัวต้องคอยดูแลอย่างใกล้ชิด หลีกเลี่ยงไม่ให้ผู้ป่วยโคม่าหรืออาเจียนจนสำลักปอด หรือหกล้มจนได้รับบาดเจ็บ สถานการณ์เหล่านี้อาจนำไปสู่ผลร้ายแรงหากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที

นอกจากการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปแล้ว การเป็นพิษยังเกิดขึ้นเมื่อผู้คนดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มาหรือแอลกอฮอล์ที่ทำเองหรือทำเองโดยไม่ได้ตั้งใจอีกด้วย

สาเหตุหลักประการหนึ่งของพิษสุราเรื้อรังคือแอลกอฮอล์อุตสาหกรรม (เมทานอล) ที่ผสมอยู่ในแอลกอฮอล์ เมื่อเมทานอลเข้าสู่ร่างกาย จะถูกเปลี่ยนเป็นกรดฟอร์มิกและฟอร์มาลดีไฮด์ ส่งผลให้ตับ ไต และระบบประสาทได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง และอาจถึงขั้นตาบอดหรือเสียชีวิตได้

พิษสุราบางกรณีในช่วงเทศกาลเต๊ตยังเกี่ยวข้องกับการดื่มสุราที่แช่ร่วมกับสัตว์และพืชที่ไม่ทราบชนิด เช่น งู อุ้งเท้าหมี เกาลัดน้ำ และไข่มด สุราประเภทนี้เป็นอันตรายมากและอาจนำไปสู่ผลที่ไม่อาจคาดเดาได้

เพื่อลดความเสี่ยงของการเป็นพิษจากแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีน ผู้คนจำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการเหล่านี้: ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ: อย่าดื่มมากเกินไป หลีกเลี่ยงการดื่มขณะท้องว่าง ผู้ชายไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์เกิน 3 หน่วยต่อวัน (แอลกอฮอล์ 1 หน่วยเทียบเท่ากับไวน์ 150 มล. สุรา 50 มล. หรือเบียร์ 1 กระป๋อง) สำหรับผู้หญิง ตัวเลขนี้คือ 2 หน่วย

เลือกไวน์ที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน: ซื้อไวน์จากร้านที่มีชื่อเสียง มีฉลากและวันหมดอายุที่ชัดเจน หลีกเลี่ยงการซื้อไวน์จากแหล่งที่ไม่ทราบแหล่งที่มาหรือไวน์ฝีมือที่ไม่รับประกันคุณภาพ

หลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ที่ผสมกับแอลกอฮอล์อุตสาหกรรม: เมทานอล (แอลกอฮอล์อุตสาหกรรม) เป็นสารอันตรายอย่างยิ่ง หากไม่ได้รับการจัดการอย่างถูกต้อง อาจทำให้เกิดพิษและเสียชีวิตได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอลกอฮอล์ที่คุณใช้เป็นแอลกอฮอล์คุณภาพดีและผลิตอย่างถูกต้อง

รับประทานอาหารให้เพียงพอทั้งก่อนและหลังดื่มแอลกอฮอล์: หลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ขณะท้องว่าง เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดพิษและภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งอาจนำไปสู่อาการต่างๆ เช่น เวียนศีรษะและชัก ควรรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลและแป้ง เช่น ข้าว มันฝรั่ง หรือ นม เพื่อรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด

เฝ้าระวังผู้เมา: หากผู้ดื่มแสดงอาการของการได้รับพิษ (สูญเสียการมองเห็น โคม่า อาเจียนอย่างต่อเนื่อง) ให้นำส่งสถาน พยาบาล ทันทีเพื่อรับการดูแลฉุกเฉินอย่างทันท่วงที

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากสงสัยว่าเกิดพิษจากเมทานอล อาการอาจไม่ปรากฏทันที และอาจต้องใช้เวลาถึง 24 ชั่วโมงจึงจะปรากฏ ดังนั้นจำเป็นต้องมีการติดตามอย่างใกล้ชิด

ปัญหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปลอมและลักลอบนำเข้าในช่วงเทศกาลเต๊ตมักเป็นปัญหาใหญ่ โดยเฉพาะเมื่อมีงานปาร์ตี้บ่อยครั้ง เหตุการณ์ล่าสุดใน กรุงฮานอย เมื่อเจ้าหน้าที่ตรวจสอบร้านอาหารแห่งหนึ่งในเขตชวงมี พบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สีทำมือที่ไม่ทราบแหล่งที่มาจำนวนมากกว่า 500 ลิตร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ผสมจากส่วนผสมที่ไม่ทราบที่มา ซึ่งอาจก่อให้เกิดพิษได้

ทางการกำลังเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบและควบคุมการผลิตและการค้าแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะแอลกอฮอล์ฝีมือ

นางสาวทราน เวียด งา ผู้อำนวยการกรมความปลอดภัยอาหาร ( กระทรวงสาธารณสุข ) กล่าวว่า หน่วยงานต่างๆ จำเป็นต้องใช้มาตรการที่เข้มแข็งในการตรวจสอบและติดตามแหล่งที่มาของไวน์ที่จำหน่าย รวมถึงจัดการกับการกระทำที่เป็นการปลอมแปลง เลียนแบบ หรือใช้ส่วนผสมต้องห้ามในการผลิตไวน์อย่างเคร่งครัด

ที่มา: https://baodautu.vn/ngo-doc-ruou-gia-tang-dip-tet-va-nhung-luu-y-can-biet-d242699.html