ข้าวมันไก่เป็นพิษที่จังหวัดคานห์ฮวา: ขอให้ตรวจสอบสาเหตุและเปิดเผยผลการศึกษาต่อสาธารณะ

Quán cơm gà Trâm Anh bị tạm thời dừng hoạt động kinh doanh - Ảnh: MINH CHIẾN — ร้านข้าวมันไก่ Tram Anh ได้หยุดดำเนินกิจการชั่วคราว - ภาพโดย: MINH CHIEN

กรมความปลอดภัยอาหารเปิดเผยว่า ได้รับข้อมูลว่าเกิดเหตุอาหารเป็นพิษที่ร้านข้าวมันไก่ Tram Anh บนถนน Ba Trieu เมืองญาจาง จังหวัดคั้ญฮหว่า ส่งผลให้ประชาชนจำนวนมากมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ ท้องเสีย และมีไข้ ซึ่งขณะนี้กำลังเข้ารับการรักษาที่สถาน พยาบาล ในพื้นที่

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัด คานห์ฮัว สั่งให้สถานพยาบาลในพื้นที่มุ่งเน้นทรัพยากรไปที่การรักษาผู้ป่วยอย่างจริงจัง และหากจำเป็น ให้ขอความช่วยเหลือในการปรึกษาหารือกับโรงพยาบาลระดับสูงขึ้น

พร้อมกันนี้ ให้ระงับการเข้าออกสถานที่ต้องสงสัยว่าก่อให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษเป็นการชั่วคราว จัดการสอบสวนเพื่อหาสาเหตุของอาการอาหารเป็นพิษตามข้อกำหนด เก็บตัวอย่างอาหารและของเสียส่งไปยังหน่วยตรวจที่กำหนดที่ใกล้ที่สุดทันทีเพื่อทำการตรวจ ระบุสาเหตุให้ชัดเจนและเปิดเผยผลการตรวจต่อสาธารณะ เพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด

นอกจากนี้ กรมฯ ยังแนะนำให้เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อและแนวทางสำหรับสถานประกอบการบริการอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการแหล่งที่มาของส่วนผสมอาหาร การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการผลิตอย่างเคร่งครัด

ตามรายงานของ Tuoi Tre Online กรมอนามัย Khanh Hoa แจ้งว่าเมื่อวันที่ 14 มีนาคม โรงพยาบาลในพื้นที่ได้รับผู้ต้องสงสัยอาหารเป็นพิษเกือบ 200 ราย หลังจากรับประทานข้าวมันไก่ที่ร้านข้าวมันไก่ Tram Anh เลขที่ 10 Ba Trieu เมือง Nha Trang

วันที่ 13 มีนาคม ร้านข้าวมันไก่ Tram Anh ถูกระงับชั่วคราวเพื่อการสอบสวน

เจ้าหน้าที่ได้นำตัวอย่างตัวอย่างของผู้ป่วยและตัวอย่างอาหารที่สงสัยว่าเป็นพิษไปตรวจเพื่อหาสาเหตุที่แน่ชัด

แหล่งที่มา