ตลาดส่งออกเริ่มเข้มงวดเรื่องความปลอดภัยด้านอาหาร
ปัจจุบันตลาดส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามกำลังขยายตัวอย่างน่าประทับใจ อย่างไรก็ตาม ตลาดส่งออกทุกแห่งมีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารและสารตกค้างของยาฆ่าแมลง ในระยะยาว กฎระเบียบเหล่านี้จะเพิ่มมากขึ้น ดังนั้น จำเป็นต้องสร้างความตระหนักรู้ให้กับผู้ใช้เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามกฎระเบียบ ไม่เพียงแต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดส่งออกด้วย
นางสาว Pham Thi Lam Phuong กรมนำเข้า-ส่งออก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า การส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงของเวียดนามไปยังตลาดต่างๆ กำลังประสบปัญหาเช่นกัน สินค้าเกษตรของเวียดนามส่วนใหญ่เป็นสินค้าแช่แข็ง สินค้าดิบ หรือสินค้ากึ่งแปรรูป และสินค้าแปรรูปขั้นสูงยังคงมีอยู่น้อย สำหรับอาหารทะเลที่ส่งออกไปยังสหภาพยุโรป ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2560 เวียดนามได้รับคำเตือน "ใบเหลือง" จากคณะกรรมาธิการยุโรปเกี่ยวกับการทำ IUU
สหภาพยุโรปมีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่นำเข้า (ใบรับรอง การควบคุมห่วงโซ่อุปทาน ฯลฯ)
ในส่วนของการเปิดเสรีผลิตภัณฑ์อาหารทะเลให้กับประเทศที่มีความต้องการนำเข้าจำนวนมากนั้น นาย Dang Van Vinh รองหัวหน้าฝ่ายความปลอดภัยด้านอาหาร NAFIQPM แจ้งว่า ปัจจุบันมี 25 ประเทศและเขตพื้นที่ที่กำหนดให้ต้องมีการประเมินและรับรองความปลอดภัยด้านอาหารของอาหารทะเลที่ส่งออก และมี 13 ประเทศและเขตพื้นที่ที่กำหนดให้ต้องจัดทำรายชื่อโรงงานแปรรูปและส่งออกอาหารทะเล
นายวินห์ยังได้เล่าถึงความยากลำบากบางประการที่การส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามกำลังเผชิญอยู่ในตลาดนำเข้าหลัก ยกตัวอย่างเช่น ในสหภาพยุโรป ปัจจุบัน มีเพียงโรงงานแปรรูปเพื่อการส่งออกที่อยู่ในรายชื่อที่สหภาพยุโรปรับรองเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ส่งออก
สหภาพยุโรปมีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับผลิตภัณฑ์นำเข้า (ใบรับรอง การควบคุมห่วงโซ่อุปทาน) และกำหนดว่าผลิตภัณฑ์ปลาทูน่าที่แช่ในน้ำเกลือสามารถใช้ได้กับอุตสาหกรรมการบรรจุกระป๋องเท่านั้น...
ในตลาดบราซิล ตลาดนี้อนุญาตให้ใช้สารเติมแต่งฟอสเฟตได้เฉพาะภายนอกชั้นเคลือบน้ำแข็งสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทะเล (รวมถึงปลาและกุ้ง) เท่านั้น ไม่มีกฎระเบียบเกี่ยวกับการอบด้วยความร้อนตามดัชนีโรคกุ้งแต่ละชนิด แต่มีกฎระเบียบทั่วไปเกี่ยวกับการอบด้วยความร้อนสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท...
หรือในตลาดซาอุดิอาระเบีย จะมีการระงับการนำเข้าอาหารทะเลที่เพาะเลี้ยงจากเวียดนามเป็นการชั่วคราว
ผลไม้และผักที่ส่งออกไปทุกตลาดมีการเข้มงวดด้านความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร
ในส่วนของการส่งออกผลไม้และผัก แม้ว่ามูลค่าการส่งออกผลไม้และผักจะยังคงเติบโตในเชิงบวก (คาดการณ์ว่าจะสูงถึง 3.4 พันล้านเหรียญสหรัฐในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2567 เพิ่มขึ้นร้อยละ 28 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566) แต่เราก็ยังไม่สามารถมั่นใจได้ว่ากิจกรรมการส่งออกในอุตสาหกรรมนี้จะยั่งยืน เนื่องจากตลาดสำคัญๆ ต้องการให้ผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักของเวียดนามได้รับการปรับปรุงคุณภาพมากขึ้น
เนื่องจากในปัจจุบันไม่เพียงแต่ประเทศจีน (ตลาดส่งออกผลไม้และผักหลักของเวียดนาม คิดเป็น 61.4% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด) แต่ประเทศอื่นๆ ทั่วโลก อีกหลายประเทศก็กำลังเพิ่มความเข้มงวดด้านคุณภาพสินค้าเกษตรนำเข้าเช่นกัน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จีนได้ยกระดับมาตรฐานการควบคุมสินค้านำเข้า ทั้งในด้านแหล่งกำเนิด คุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และโรคพืชและสัตว์ ขณะเดียวกัน เมื่อเร็ว ๆ นี้ ผลไม้และผักบางชนิดที่ส่งออกไปยังตลาดนี้ได้รับการเตือนเกี่ยวกับคุณภาพอย่างต่อเนื่อง
หรือในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 สหภาพยุโรปได้เพิ่มความถี่และเข้มงวดการตรวจสอบพริกและมังกรที่นำเข้าจากเวียดนาม นับเป็นข่าวร้ายสำหรับสินค้าทั้งสองรายการข้างต้น รวมถึงสินค้าเกษตรของเวียดนามในตลาดขนาดใหญ่และมีความต้องการสูงแห่งนี้
เพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย เราต้อง “เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” อย่างแน่นอน
เพื่อรับมือกับความถี่ในการตรวจสอบที่เพิ่มขึ้นดังกล่าว คุณดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวว่า หากผู้ประกอบการยังคงพบปัญหาสารตกค้างซ้ำอีก พวกเขาอาจต้องได้รับการตรวจสอบบ่อยขึ้น หรืออาจถูกห้ามส่งออกไปยังสหภาพยุโรป ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อการบริโภคและความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์พริกและมังกรของเวียดนามในสหภาพยุโรปด้วย
ทั้งนี้ ควรกล่าวถึงว่าผู้ประกอบการส่งออกของเวียดนามประสบปัญหาในการปรับปรุงและปฏิบัติตามกฎระเบียบใหม่ๆ เนื่องจากขาดข้อมูลหรือ "อุปสรรค" ที่เกิดขึ้นจากประเทศต่างๆ ที่มีความเข้มงวดมากเกินไป ส่งผลให้ผู้ประกอบการปรับตัวไม่ทันท่วงทีเมื่อคำสั่งซื้อลดลงอย่างรวดเร็ว
“การเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” ไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นปัจจัยบังคับหากธุรกิจในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไม่ต้องการเสี่ยงต่อการ “สูญเสียคำสั่งซื้อ” ให้กับคู่แข่ง
นายหยุนห์ แคนห์ ประธานสมาคมผลไม้มังกร จังหวัด บิ่ญถ่วน กล่าวว่า ธุรกิจและผู้ปลูกผลไม้มังกรจะสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมได้ โดยเชื่อว่าข้อกำหนดด้านความปลอดภัยด้านอาหารที่เพิ่มขึ้นจากตลาดยุโรปจะเป็นความท้าทายเพิ่มเติมสำหรับธุรกิจ
ปัญหาที่นายคานห์กังวลคือผู้ประกอบการส่งออกบางส่วนซื้อมังกรผลไม้ที่ไม่ได้มาตรฐานตามตลาดนำเข้า ส่งผลให้อุตสาหกรรมโดยรวมได้รับผลกระทบ
นายแคนห์ กล่าวว่า เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นกับมังกรผลไม้ เมื่อผู้นำเข้าค้นพบว่ามังกรผลไม้จำนวนน้อยที่ผลิตออกมาไม่ตรงตามมาตรฐาน ทำให้สหภาพยุโรปต้องขึ้นบัญชีเตือน ส่งผลให้ภาคอุตสาหกรรมในประเทศได้รับผลกระทบเป็นอย่างมาก
สำหรับคำเตือนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารจากตลาดสหภาพยุโรป ผู้เชี่ยวชาญยังกล่าวอีกว่า สหภาพยุโรปถือว่าสินค้าที่นำเข้าเป็นสินค้าที่มีปริมาณมากหรือน้อย ดังนั้น การส่งสินค้าที่ฝ่าฝืนกฎเพียงไม่กี่สิบกิโลกรัมก็ได้รับผลกระทบเช่นเดียวกับการส่งสินค้าทั้งตู้คอนเทนเนอร์
“จำนวนล็อตที่ละเมิดกฎเกณฑ์มีน้อยมากเมื่อเทียบกับปริมาณการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารทั้งหมดของเวียดนาม แต่ผลกระทบก็ไม่น้อย การไม่ควบคุมล็อตเล็กๆ เพียงอย่างเดียวก็ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมโดยรวมได้” ดร.โง ซวน นาม รองผู้อำนวยการสำนักงาน SPS เวียดนามกล่าว เขากล่าวว่าเมื่อเร็วๆ นี้ พบว่ามีมังกรเพียง 7 ล็อต หรือเทียบเท่ากับมังกร 400-1,800 กิโลกรัม ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด และสหภาพยุโรปได้บังคับใช้การกำกับดูแลชายแดนสำหรับสินค้านี้ โดยเพิ่มขึ้นจาก 20% เป็น 30%
ตัวแทนของ SPS Vietnam ระบุว่าจำนวนการแจ้งเตือนและคำเตือนจากสหภาพยุโรปที่ส่งถึงเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเร็วๆ นี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้ เวียดนามได้รับคำเตือนจากสหภาพยุโรป 57 ครั้ง ซึ่งเพิ่มขึ้นกว่า 80% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว
นายนัมกล่าวว่า มีหลายกรณีที่เวียดนามได้รับคำเตือนที่น่าเศร้าใจ ตัวอย่างเช่น พริกที่ส่งออกไปยังสหภาพยุโรปมีน้ำหนักเพียง 38 กิโลกรัม แต่กลับพบว่าเกินเกณฑ์ความปลอดภัย ทำให้สหภาพยุโรปต้องใช้มาตรการควบคุมที่ด่านชายแดนกับผลิตภัณฑ์พริกจากเวียดนามมากถึง 50%
เรื่องราวข้างต้นแสดงให้เห็นว่าความพยายามร่วมกันของทั้งอุตสาหกรรมอาจ "สูญเปล่า" เพียงเพราะการขนส่งที่ไม่ได้มาตรฐานเพียงไม่กี่ครั้ง นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงที่จะถูกห้ามส่งออก ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อทั้งอุตสาหกรรมอีกด้วย
ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญจึงเห็นว่า วิธีเดียวที่จะส่งออกสินค้าเกษตรอย่างยั่งยืนได้ คือ การปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิตทางการเกษตรที่ดี เกษตรกรและภาคธุรกิจต้องร่วมมือกันเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด
คุณโง ซวน นาม กล่าวว่า หากต้องการส่งออกอย่างยั่งยืน หนทางเดียวคือการปฏิบัติตามกฎระเบียบของตลาด ดังนั้น “การสร้างความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” จึงไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นปัจจัยบังคับ หากธุรกิจในอุตสาหกรรมสินค้าเกษตรไม่ต้องการเสี่ยง “สูญเสียคำสั่งซื้อ” ให้กับคู่แข่ง
หน้าพิเศษที่ประสานงานกับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท
การแสดงความคิดเห็น (0)