อาหารช่วยเสริมสร้างกระดูกและข้อต่อ

ปลาแซลมอนและเมล็ดแฟลกซ์มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดการอักเสบในข้อ ผักโขม พริกแดง และผักคะน้าอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยให้กระดูกแข็งแรง

การออกกำลังกาย รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วน และรักษาบุคลิกภาพที่ดี ล้วนเป็นนิสัยที่ช่วยให้ข้อต่อต่างๆ ยืดหยุ่นและเคลื่อนไหวได้อย่างราบรื่น การรักษาข้อต่อให้มีสุขภาพดีสามารถช่วยป้องกันหรือชะลอการเกิดโรคข้ออักเสบได้

สารอาหารบางชนิดด้านล่างนี้ยังช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของข้อต่อโดยการลดการอักเสบและเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและกระดูก

ปลาแซลมอน

ปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาซาร์ดีน อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ไขมันเหล่านี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งมีประโยชน์ต่อผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการปวดและโรคข้อเข่าเสื่อม ซึ่งเป็นโรคที่ทำให้กระดูกอ่อนในข้อเสื่อม

ปลาแซลมอนยังอุดมไปด้วยวิตามินดีและแคลเซียม ซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงและช่วยให้เคลื่อนไหวได้ดีขึ้น ผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบควรรับประทานปลาที่มีไขมันอย่างน้อย 2 มื้อต่อสัปดาห์เพื่อลดการอักเสบและปรับปรุงสุขภาพกระดูก

ผักโขม

ผักใบเขียว เช่น ผักโขม อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยยับยั้งการอักเสบและลดอาการของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ผักโขมมีสารไฟโตเคมีคัลจำนวนมาก ซึ่งมีบทบาทในการทำลายอนุมูลอิสระและป้องกันความเสียหายจากออกซิเดชัน

บร็อคโคลี่ ผักคะน้า หัวผักกาด แครอท เซเลอรี และลูกแพร์ ยังมีไฟโตเคมีคัลและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ อีกด้วย

บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยสารประกอบจากพืชและสารต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ในบลูเบอร์รี่ช่วยป้องกันโรคเสื่อมที่มีอาการปวดข้อและลดการอักเสบ

การรับประทานบลูเบอร์รี่ยังช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกและเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกเมื่อคุณอายุมากขึ้น แหล่งไฟโตนิวเทรียนต์และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ได้แก่ ราสเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่

เมล็ดแฟลกซ์

เมล็ดแฟลกซ์อุดมไปด้วยวิตามินอีและกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินอีสามารถป้องกันการเสื่อมของกระดูกอ่อนและลดอาการปวดข้อในผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม

วิตามินชนิดนี้ยังสามารถป้องกันการดำเนินของโรคได้ด้วยการกำจัดความเครียดออกซิเดชันและลดการอักเสบ ถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ ได้แก่ เมล็ดเจีย วอลนัท และอัลมอนด์

พริกหยวกแดง

พริกหยวกแดงมีวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยให้ร่างกายสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระดูกอ่อน เส้นเอ็น และเอ็นยึดเข้าด้วยกัน ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว (เกรปฟรุต ส้ม) มะเขือเทศ และสับปะรดก็อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นกัน ซึ่งช่วยรักษาข้อต่อให้แข็งแรง

ผักคะน้า

ผักคะน้าและผักใบเขียวเข้มชนิดอื่นๆ อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพข้อต่อ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระเบตาแคโรทีนและวิตามินซี แคลเซียมในผักคะน้าช่วยให้กระดูกแข็งแรง

ขมิ้น

สารเคอร์คูมินในขมิ้นมีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดข้อได้ หากคุณไม่คุ้นเคยกับการใช้ขมิ้นโดยตรง ให้ใช้ผงกะหรี่เพื่อปรุงรสอาหารของคุณ และใช้ประโยชน์จากสารอาหารจากขมิ้น

ชาเขียว

ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่หลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งคาเทชิน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและปกป้องกระดูกอ่อนไม่ให้เสื่อมสลาย อย่างไรก็ตาม ชาเขียวยังมีคาเฟอีนซึ่งอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับและนอนหลับยาก ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาเขียวก่อนเข้านอน

เชอร์รี่

เชอร์รี่มีสีแดงเข้มจากสารแอนโธไซยานิน สารประกอบจากพืชธรรมชาติเหล่านี้ช่วยลดการอักเสบในผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ ซึ่งสามารถลดอาการปวดได้อย่างมาก ผลไม้ชนิดอื่นๆ เช่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และทับทิม ก็มีผลในลักษณะเดียวกัน

เป่าเปา (อ้างอิงจาก WebMD, Very Well Fit )

ผู้อ่านส่งคำถามเกี่ยวกับโรคเกี่ยวกับระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูกมาที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา