บริษัท Tat Thanh Seafood Joint Stock Company ระบุว่าหอยนางรมทะเลเป็นทิศทางหลัก ทางเศรษฐกิจ จึงได้ลงทุนสร้างรูปแบบการเพาะเลี้ยงและการแปรรูปเชิงลึกในตำบลเลียนฮวา (เมืองกวางเอียน) เพื่อยกระดับมูลค่าของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง จากพื้นที่เกษตรกรรมแบบดั้งเดิมที่มีมูลค่าต่ำ รูปแบบนี้ได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างชัดเจน ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ การพัฒนาแหล่งวัตถุดิบอย่างเป็นระบบ และมีส่วนช่วยกำหนดทิศทางการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมอาหารทะเลที่นี่
ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2561 คุณเหงียน วัน เกือง ได้เริ่มต้นเส้นทางสู่การพิชิตสายพันธุ์หอยนางรมทะเลที่เลี้ยงในปากแม่น้ำของตำบลเลียนฮวา ในขณะนั้น การเพาะเลี้ยงหอยนางรมยังคงเป็นรูปแบบขนาดเล็ก หากไม่มีการลงทุนที่เหมาะสม ผู้คนส่วนใหญ่จึงจับและขายผลิตภัณฑ์ดิบที่มีมูลค่าต่ำ อย่างไรก็ตาม ด้วยวิสัยทัศน์ระยะยาว ประกอบกับความเฉียบแหลมในการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี คุณเกืองได้ค่อยๆ สร้างแบรนด์หอยนางรมทะเลขึ้นมา
ในปี พ.ศ. 2564 คุณเหงียน วัน เกือง ได้ก่อตั้งบริษัท Tat Thanh Seafood Joint Stock Company ขึ้น ซึ่งถือเป็นก้าวแรกสู่การพัฒนาวิชาชีพอย่างเป็นทางการ นอกจากการมุ่งเน้นการทำฟาร์มแล้ว บริษัทยังจัดหาเมล็ดพันธุ์ วัสดุเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการซื้อและแปรรูปผลิตภัณฑ์หอยนางรมทะเลสำหรับชาวประมงในภูมิภาค
ปัจจุบัน บริษัทมีพื้นที่เพาะปลูก 10 เฮกตาร์ในตำบลเลียนฮวา มีแพหอยนางรมประมาณ 30 แพ มีผลผลิตเฉลี่ย 1,000 ตันต่อปี ด้วยความตระหนักว่าน้ำทะเลในกว๋างเอียนเหมาะสมอย่างยิ่งต่อการเพาะเลี้ยงหอยนางรม ซึ่งเป็นอาหารทะเลที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง คุณเกืองจึงตัดสินใจลงทุนสร้างโรงงานแปรรูปแบบปิดขนาด 1,000 ตารางเมตร โดยใช้สายการผลิตอัตโนมัติ การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว และห้องเย็นที่ทันสมัยตามเทคโนโลยีของยุโรป
ในปี พ.ศ. 2567 ผลิตภัณฑ์หอยนางรมแปรรูปของบริษัทได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันถึงคุณภาพและแบรนด์ในตลาด นอกจากการจำหน่ายภายในประเทศแล้ว ผลิตภัณฑ์หอยนางรมบรรจุถุงยังส่งออกไปยังประเทศจีนและกัมพูชาอีกด้วย ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์หอยนางรมบรรจุถุงสองขนาด คือ 300 กรัม และ 500 กรัม ด้วยเทคโนโลยีลมเย็นที่ทันสมัย ช่วยรักษาความสดของสินค้า ราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 60,000-70,000 ดอง/ถุง ซึ่งถือว่าเป็นราคาที่สามารถแข่งขันได้และเหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย
แม้จะประสบความสำเร็จบ้าง แต่ในปี 2567 พายุลูกที่ 3 ได้พัดถล่ม ทำให้แพหอยนางรมของบริษัทได้รับความเสียหายจำนวนมาก หลังคาโรงงานถูกพัดปลิว และผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว นายเกืองต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย เขาไม่ท้อถอย เขารีบลงทุนเกือบ 3 พันล้านดองเพื่อบูรณะโรงงาน ปรับปรุงระบบห้องเย็น บำรุงรักษาและขยายขนาดการผลิตอย่างต่อเนื่อง ยืนยันถึงความมุ่งมั่นของเขาที่จะสานต่อโมเดลหอยนางรมทะเลไฮเทคให้ถึงที่สุด “ภัยธรรมชาติเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ผมเชื่อมั่นในศักยภาพของหอยนางรมทะเลและคุณค่าที่โมเดลนี้มอบให้กับคนในท้องถิ่น เราตั้งเป้าที่จะสร้างโรงงานขนาดใหญ่ขึ้น โดยมีกำลังการผลิตผลิตภัณฑ์แช่แข็ง 100 ตัน เพื่อรองรับกลยุทธ์การส่งออกระยะยาว” - นายเหงียน วัน เกือง กรรมการบริษัท ตัต ถั่น ซีฟู้ด จอยท์ สต็อค กล่าว
บริษัท ต๋าถั่น ซีฟู้ด จอยท์สต๊อก ไม่เพียงแต่ดำเนินธุรกิจเท่านั้น แต่ยังดำเนินโครงการความร่วมมือกับครัวเรือนผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ พัฒนาแหล่งหอยนางรมปากแม่น้ำ และมุ่งมั่นจัดซื้อผลิตภัณฑ์เพื่อประชาชน ด้วยเหตุนี้ ประชาชนจึงมั่นใจในการลงทุน ขยายขนาดการผลิต และค่อยๆ พัฒนาพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยนางรมตามมาตรฐานความปลอดภัยและความยั่งยืน ปัจจุบัน บริษัทกำลังสร้างงานประจำให้กับแรงงานท้องถิ่น 30 คน โดยมีรายได้ที่มั่นคง 7-8 ล้านดอง/คน/เดือน
ด้วยนวัตกรรมที่ผสานกับเทคโนโลยีสมัยใหม่ รูปแบบการเพาะเลี้ยงหอยนางรมทะเลของบริษัท Tat Thanh Seafood Joint Stock Company จึงได้ก้าวล้ำนำหน้าห่วงโซ่คุณค่าอาหารทะเลของจังหวัดกวางเอียน ตอกย้ำทิศทางการพัฒนา เกษตรกรรม ไฮเทคที่เชื่อมโยงกับการแปรรูปเชิงลึก และการขยายตลาดส่งออกอย่างมีประสิทธิภาพ
ฟาม ทัง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)