เคล็ดลับหลีกเลี่ยงน้ำตาลในเลือดสูงหลังรับประทานอาหาร

จดบันทึกอาหาร เดินหลังอาหาร อย่าข้ามมื้อเช้า และเลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพเพื่อช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่หลังอาหารแต่ละมื้อ

ระดับน้ำตาลในเลือดมีแนวโน้มสูงขึ้นหลังรับประทานอาหาร เนื่องจากการหลั่งอินซูลินไม่เพียงพอต่อการลดระดับกลูโคส

ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบาย เช่น วิงเวียนศีรษะ สมาธิสั้นหรือคิดไม่ชัด อ่อนเพลีย หายใจลำบาก และวิตกกังวล หากปล่อยไว้โดยไม่ได้รับการรักษา ภาวะนี้อาจนำไปสู่โรคหัวใจ โรคไต โรคหลอดเลือดสมอง หรือภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพร้ายแรงอื่นๆ

วิธีการต่อไปนี้บางส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่พุ่งสูง

จดบันทึกอาหาร: ผู้ป่วยเบาหวานควรทราบว่าอาหารและเครื่องดื่มชนิดใดที่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด และควรจำกัดหรืองดอาหารเหล่านั้นออกจากอาหาร ควรบันทึกข้อมูลต่างๆ เช่น ปริมาณอาหาร ปริมาณคาร์โบไฮเดรต และยาที่รับประทานก่อนและหลังอาหาร เพื่อเปรียบเทียบกับการเปลี่ยนแปลงของระดับน้ำตาลในเลือด

ผู้ป่วยควรจำกัดการทานขนมหวาน ขนมปังขาว ข้าว พาสต้า และมันฝรั่ง เนื่องจากอาหารเหล่านี้อาจทำให้เกิดความอยากอาหารได้

จดบันทึกอาหารเพื่อจำกัดอาหารที่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ง่าย ภาพ: Freepik — จดบันทึกอาหารเพื่อจำกัดอาหารที่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ง่าย ภาพ: *Freepik*

ตรวจน้ำตาลในเลือดก่อนรับประทานอาหาร : สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกา (ADA) แนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานตรวจน้ำตาลในเลือดก่อนรับประทานอาหาร และประมาณ 1-2 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร วิธีนี้จะช่วยให้สามารถปรับระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างเหมาะสมตั้งแต่เนิ่นๆ

การใช้ยาออกฤทธิ์เร็ว: ผู้ป่วยที่ใช้ยาอินซูลินหรือยาตามใบสั่งแพทย์อาจจำเป็นต้องฉีดอินซูลินเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นหลังรับประทานอาหาร โดยปกติแล้วอินซูลินจะออกฤทธิ์ลดระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็วภายในเวลาประมาณ 30 นาที

เปลี่ยนไขมัน : จำกัดหรืองดอาหารที่มีไขมัน เช่น เนย ไขมันสัตว์ หนังไก่ มันฝรั่งทอด เพื่อช่วยควบคุมโรคเบาหวาน ควรเพิ่มไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา...

อย่างดอาหารเช้า : ผู้ป่วยที่ไม่รับประทานอาหารเช้ามีแนวโน้มที่จะมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงหลังอาหารกลางวันและอาหารเย็น ควรดื่มน้ำหนึ่งแก้วหลังตื่นนอน และรับประทานอาหารเช้าหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น เมนูอาหารที่หลากหลาย เช่น โปรตีน (ไข่ ชีสไขมันต่ำ สัตว์ปีก) และใยอาหาร จะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ตลอดช่วงเช้า

เดินเล่นหลังอาหารเย็น: นิสัยที่ดีต่อสุขภาพนี้ช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร เผาผลาญกลูโคสส่วนเกินจากมื้ออาหาร และมีประโยชน์ต่อเป้าหมายในการจัดการโรคเบาหวาน

อันห์ ชี (อ้างอิงจาก WebMD )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคต่อมไร้ท่อ - เบาหวานที่นี่ให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา