นอกจากเค้กแล้ว ถาด Doan Ngo Tet ของปีนี้ยังรวมผลไม้พิเศษจากทั้งสองภูมิภาคเข้าด้วยกัน ทำให้ราคาขายกว่าครึ่งล้านดองยังคงดึงดูดลูกค้าได้
เทศกาลโด๋นโง หรือที่รู้จักกันในชื่อเทศกาลกำจัดแมลง มักจัดขึ้นในวันที่ 5 ของเดือน 5 ตามจันทรคติ (วันที่ 22 มิถุนายน ตามปฏิทินสุริยคติ) ในปีนี้เทศกาลนี้มาช้ากว่าปกติเนื่องจากเป็นปีอธิกสุรทิน นอกจากอาหารจานหลักอย่างข้าวเหนียว เนื้อเป็ด และขนมข้าวเหนียวแล้ว ถาดใส่เครื่องบูชาในเทศกาลโด๋นโงยังมีหลากหลายรูปแบบ โดยเฉพาะถาดใส่เครื่องบูชาที่ผสมผสานผลไม้พื้นเมืองของทั้งสองภูมิภาคเข้าด้วยกัน ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมาก
นางสาวทูในเขต 5 (โฮจิมินห์) กล่าวว่า หลังจากสั่งถาดเครื่องเซ่นไหว้สำหรับเทศกาลโด๋นโงของปีนี้เสร็จ เธอรู้สึกพอใจมาก แม้ว่าเธอจะจ่ายเงินไป 700,000 ดองเพื่อซื้อถาดเครื่องเซ่นไหว้ ซึ่งมีอาหารพิเศษ 13 อย่าง รวมทั้งเค้กและผลไม้จากทั้งสองภูมิภาค
“ปีนี้ทางร้านได้จัดถาดผลไม้ที่สะดุดตาเป็นอย่างมาก โดยมีผลไม้พิเศษรวมอยู่ด้วย ดังนั้นแม้ว่าราคาจะแพง แต่ฉันก็ยังสั่งซื้อมาสักการะบ้าง โดยหวังว่าจะได้ทานผลไม้ตรุษอย่างอิ่มเอมในช่วงกลางปี” นางสาวทูกล่าว
งานเลี้ยงนี้มีค่าใช้จ่ายเกือบ 600,000 ดอง และมีอาหารพิเศษ 13-15 รายการจากทั้งสองภูมิภาค ภาพ: ดวน เฮียน
คุณอ๋าน เจ้าของร้านข้าวเหนียวและซุปหวานในเขต 3 สังเกตเห็นกระแสลูกค้าสั่งถาดผลไม้เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ บอกว่านอกจากจะขายบั๊ญโญ่และบั๊ญหยูไลค์ทุกปีแล้ว ครั้งนี้เธอยังทำถาดผลไม้อีกด้วย แต่ละถาดประกอบด้วยอาหารจานหลักอย่างข้าวเหนียว หมาก บั๊ญหยู เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงอย่างลิ้นจี่ พลัม มังคุด ลูกพีชไร้ขน ข้าวเขียว ตกแต่งด้วยดอกบัวและเกรปฟรุต
“ภายในสองวัน ฉันได้รับคำสั่งซื้อจากลูกค้า 100 รายการ โดยมีราคาตั้งแต่ 199,000 ถึง 700,000 ดอง” คุณอ๋านห์กล่าว
คุณดวน ทิ เฮียน เจ้าของร้านเครื่องเซ่นไหว้แบบถาดบรรจุเต็มชุดในด่งดา ( ฮานอย ) กล่าวว่า เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ราคาผลไม้พิเศษในปีนี้ถูกกว่า แต่ราคาขนมเค้กและข้าวเหนียวกลับเพิ่มขึ้น 10-15% ดังนั้นราคาเครื่องเซ่นไหว้ในเทศกาลดวนโงครั้งนี้จึงแพงขึ้น 5-10%
ปัจจุบันถาดเครื่องเซ่นที่ร้านของคุณเหียนมีราคาประมาณ 599,000 ดอง ประกอบด้วยอาหารพิเศษ 15 ชนิด เช่น เค้ก ผลไม้ และข้าวเหนียว “ปัจจุบันมีลูกค้าสั่งถาดเครื่องเซ่นสำหรับวันขึ้น 5 ค่ำเดือน 5 แล้ว 50 ราย คาดว่าภายในสิ้นวันพรุ่งนี้ จำนวนออเดอร์อาจเพิ่มขึ้นอีก” คุณเหียนกล่าว
ปีนี้ นอกจากถาดวางสินค้าแล้ว ผลไม้และเค้กขายปลีกก็ได้รับความนิยมจากลูกค้าเช่นกัน ในช่วงสองวันที่ผ่านมา คุณเหียนกล่าวว่า เธอขายบั๊ญอูโทร ซึ่งเป็นขนมขึ้นชื่อของ จังหวัดบัก กันไปแล้ว 3,000 ชิ้น นอกจากนี้ ลูกค้ายังสั่งเหล้าขาว ข้าวเหนียว ข้าวเขียว และเมล็ดบัวอีกด้วย
ตามตลาดดั้งเดิม ร้านขายบั๋นอู ข้าวเหนียว และผลไม้ ต่างบอกว่าตลาดคึกคักมาก อย่างไรก็ตาม ลูกค้าส่วนใหญ่เลือกที่จะสั่งซื้อออนไลน์แทนที่จะรีบไปที่ร้านเหมือนทุกปี
“ปีนี้จำนวนลูกค้าที่สั่งซื้อออนไลน์เพิ่มขึ้นถึง 50% ดังนั้นในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ฉันจึงต้องระดมสมาชิกในครอบครัวให้มาส่งสินค้าให้ลูกค้ามากขึ้น” คุณฮาญ พ่อค้าแม่ค้าในตลาดบ๋าเจียว (บิ่ญถั่น) กล่าว
ผู้ค้ารายอื่นระบุว่า ราคาผลไม้และดอกไม้ลดลงอย่างรวดเร็วในครั้งนี้ และไม่ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเหมือนทุกปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้หลายชนิดมีราคาลดลง 10-30% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว สาเหตุคืออุปทานมีมาก ในขณะที่ความต้องการของผู้บริโภคเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ไม่ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากกลุ่มสินค้าที่กล่าวมาแล้ว ตลาดกระดาษสาในปัจจุบันยังซบเซากว่าทุกปี
ฮ่องเชา
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)