ประโยชน์ดีๆ ของมะนาวและข้อสังเกตเมื่อใช้

การรับประทานมะนาวในปริมาณพอเหมาะสามารถช่วยให้สุขภาพผิวดีขึ้น ลดความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และลดความดันโลหิตได้ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ EatingWell

คุณสามารถดื่มน้ำมะนาว ชามะนาว ใส่เปลือกมะนาวในจานอาหาร หรือคั้นน้ำมะนาวใส่ในเส้นก๋วยเตี๋ยวหรืออาหารประเภทโฟ

Lợi ích tuyệt vời của chanh và những lưu ý khi dùng - Ảnh 1. — การใช้มะนาวในปริมาณที่พอเหมาะสามารถช่วยให้สุขภาพผิวดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไตได้

ประโยชน์ของมะนาวต่อสุขภาพ

ปรับปรุงผิว มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจน ทำให้ผิวเรียบเนียนและสดใส "วิตามินซีในมะนาวสามารถปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ช่วยให้ร่างกายสร้างคอลลาเจนและดูดซับธาตุเหล็ก และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน" เอริน พาลินสกี้-เวด นักโภชนาการในสหรัฐอเมริกากล่าว

ลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไต การดื่มน้ำมะนาวทุกวันสามารถเพิ่มความเข้มข้นของซิเตรตในปัสสาวะได้ ซึ่งสามารถป้องกันการเกิดนิ่วในไตได้ Palinski-Wade ระบุว่ากรดซิตริกในมะนาวสามารถช่วยป้องกันนิ่วในไตได้

ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ การขาดธาตุเหล็กอาจทำให้จำนวนเม็ดเลือดแดงต่ำกว่าปกติ ทำให้เกิดโรคโลหิตจางได้ การวิจัยพบว่ามะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ โดยเฉพาะธาตุเหล็กจากพืช

มีสารต้านอนุมูล อิสระ มะนาวอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพโดยรวม ตามการศึกษาวิจัยในปี 2022 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Nutrition ฟลาโวนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ พาลินสกี-เวดอธิบาย

ช่วยลดความดันโลหิต การศึกษาวิจัยในวารสาร Nutrients ในปี 2023 พบว่ามะนาวช่วยลดความดันโลหิตได้ โพแทสเซียมในมะนาวช่วยปรับสมดุลระดับโซเดียม และฟลาโวนอยด์ในมะนาวยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจอีกด้วย

ข้อควรรู้ในการรับประทานมะนาว

เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ เราควรบริโภคมะนาวในปริมาณที่พอเหมาะ ตามการศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Pan African Medical Journal ในปี 2018 กรดซิตริกในมะนาวสามารถกัดกร่อนเคลือบฟันได้ ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพช่องปากหากคุณบริโภคมะนาวในปริมาณมากและเป็นประจำ

Palinski-Wade กล่าวว่า ผู้ที่มีอาการกรดไหลย้อนอาจมีอาการเสียดท้องหากกินมะนาวมากเกินไป โดยเฉพาะตอนท้องว่าง ผู้ที่แพ้มะนาวก็อาจแพ้มะนาวได้เช่นกัน

นอกจากนี้ น้ำส้มและน้ำมะนาวอาจทำให้ระคายเคืองและทำให้แผลในปากแย่ลงได้

ลิงค์ที่มา