Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ผักแปลกๆ ที่ขายกันมากในตลาด ดีต่อคนเป็นเบาหวานมาก

Báo Giao thôngBáo Giao thông15/12/2024

ผักชนิดนี้อุดมไปด้วยสารอาหาร ใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศตะวันตกหลายประเทศ และปัจจุบันยังมีวางจำหน่ายในตลาดเวียดนามด้วย โดยมีผลในการป้องกันและจำกัดความก้าวหน้าของโรคเบาหวานประเภท 2


ให้สารอาหารมากมายแก่ร่างกาย

ผักกาดหอมร็อกเก็ต หรือที่เรียกอีกอย่างว่า ผักร็อกเก็ต เป็นผักพื้นเมืองของแถบเมดิเตอร์เรเนียน อียิปต์ ตุรกีตะวันออก...

ผักชนิดนี้เป็นที่นิยมใช้กันในหลายประเทศ โดยเฉพาะประเทศทางตะวันตก ปัจจุบันผักกาดร็อกเก็ตก็เริ่มเข้ามาในตลาดเวียดนามบ้างแล้ว

Loại rau tên lạ bán nhiều ở chợ, cực tốt với người bệnh tiểu đường- Ảnh 1.

สาเหตุที่เรียกผักชนิดนี้ว่าร็อกเก็ตผักกาดหอมก็เพราะว่ามันเจริญเติบโตได้เร็วมาก ในเรื่องของรสชาติ เมื่อรับประทานเข้าไปจะรู้สึกว่าผักชนิดนี้มีรสขมเล็กน้อย เปรี้ยวเล็กน้อย และเผ็ดเล็กน้อย

ในด้านองค์ประกอบทางโภชนาการ ผักชนิดนี้ขึ้นชื่อว่ามีสารอาหารอุดมสมบูรณ์มาก โดยมีวิตามินเอและซีสูง และมีแคลอรี่ต่ำ

นอกจากนี้ ผักร็อกเก็ตยังมีวิตามินบี เค กรดโฟลิก ธาตุเหล็ก แคลเซียม และแมกนีเซียมอีกด้วย ผักร็อกเก็ต 2 ชามเต็มมีแคลอรี่ไม่เกิน 80 แคลอรี่ และอุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน จึงทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน ผิวพรรณสวยงาม ลดน้ำหนัก และรักษาหุ่นให้เข้ารูป...

การใช้ประโยชน์จากผักร็อกเก็ต

ดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน

ในปี 2016 การศึกษาวิจัยโดย นักวิทยาศาสตร์ แสดงให้เห็นว่าการรับประทานสลัดร็อกเก็ตโดยเฉพาะและผักใบเขียวโดยทั่วไปสามารถป้องกันและจำกัดความก้าวหน้าของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้

Loại rau tên lạ bán nhiều ở chợ, cực tốt với người bệnh tiểu đường- Ảnh 2.

เหตุผลที่ทำให้เกิดผลลัพธ์ดังกล่าวก็เพราะว่าผักกาดหอมมีสารสกัดจากผักร็อกเก็ตอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งมีฤทธิ์ป้องกันโรคเบาหวาน

นอกจากนี้ปริมาณเส้นใยอาหารที่มีอยู่มากมายยังเป็นปัจจัยสำคัญในการช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและลดการดื้อต่ออินซูลินอีกด้วย

เสริมสร้างสุขภาพกระดูก

ใบร็อกเก็ตเป็นแหล่งวิตามินเคอันอุดมสมบูรณ์ซึ่งถือเป็นสารอาหารสำคัญต่อการพัฒนาและรักษาสุขภาพกระดูก

ดังนั้น วิตามินเคจึงสนับสนุนการสังเคราะห์โปรตีนออสเตโอแคลซินซึ่งมีความจำเป็นต่อการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกที่แข็งแรง

การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าการบริโภควิตามินเคในปริมาณที่เพียงพออาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหักและโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุได้

ดีต่อหัวใจ ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง

Loại rau tên lạ bán nhiều ở chợ, cực tốt với người bệnh tiểu đường- Ảnh 3.

ใบร็อกเก็ตอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไนเตรตจากธรรมชาติ ซึ่งอาจช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น ไนเตรตยังช่วยขยายหลอดเลือด ลดความดันโลหิต และปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตอีกด้วย

ดังนั้นการรับประทานผักใบเขียวที่มีไนเตรตสูง เช่น ผักร็อกเก็ต อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้

ช่วยระบบย่อยอาหาร

ผักร็อกเก็ตมีปริมาณไฟเบอร์สูง จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร ไฟเบอร์ไม่เพียงแต่ช่วยในการย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ให้มีสุขภาพดีอีกด้วย

อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อปัญหาด้านการย่อยอาหาร เช่น อาการท้องผูก อาการลำไส้ใหญ่บวม และโรคลำไส้แปรปรวนได้

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้ ผักร็อกเก็ตยังอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น เบตาแคโรทีนและลูทีนอีกด้วย

Loại rau tên lạ bán nhiều ở chợ, cực tốt với người bệnh tiểu đường- Ảnh 4.

สารเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเพื่อต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงจากโรคเรื้อรัง เช่น โรคมะเร็ง และโรคจอประสาทตาเสื่อม

หมายเหตุ: เนื่องจากผักมีขนาดเล็กและมีน้ำหนักเบา คุณจึงไม่จำเป็นต้องกินมากเกินไปในแต่ละมื้อเพื่อให้ได้รับวิตามินและแร่ธาตุเพียงพอ



ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-ten-la-ban-nhieu-o-cho-cuc-tot-voi-nguoi-benh-tieu-duong-192241216144424795.htm

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?
รสชาติแห่งภูมิภาคสายน้ำ
พระอาทิตย์ขึ้นอันงดงามเหนือทะเลเวียดนาม
ถ้ำโค้งอันสง่างามในตูหลาน
ชาดอกบัว ของขวัญหอมๆ จากชาวฮานอย
เจดีย์กว่า 18,000 แห่งทั่วประเทศตีระฆังและตีกลองเพื่อขอพรให้ประเทศสงบสุขและความเจริญรุ่งเรืองในเช้านี้
ท้องฟ้าของแม่น้ำฮันนั้น 'ราวกับภาพยนตร์' อย่างแท้จริง
นางงามเวียดนาม 2024 ชื่อ ฮา ทรัค ลินห์ สาวจากฟู้เยน
DIFF 2025 - กระตุ้นการท่องเที่ยวฤดูร้อนของดานังให้คึกคักยิ่งขึ้น

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์