หน่อไม้ฝรั่ง - อเมริกาจัดอันดับผักชนิดนี้ว่ามีสารกำจัดศัตรูพืชน้อยกว่า
ทุกปี คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม (EWG) (สหรัฐอเมริกา) จะจัดอันดับผักและผลไม้ที่มีสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงต่ำที่สุด EWG ได้วิเคราะห์และประเมินข้อมูลการทดสอบสารตกค้างจากตัวอย่างผักและผลไม้กว่า 53,000 ตัวอย่าง รวม 47 ชนิด และได้จัดทำรายชื่อ “Clean fifteen” ซึ่งเป็นรายชื่อผักและผลไม้ 15 ชนิดที่มีสารกำจัดศัตรูพืชน้อยที่สุด ใน 10 อันดับแรกของผักที่มีสารกำจัดศัตรูพืชน้อยที่สุดในรายชื่อ “Clean fifteen” ประจำปี 2025 ผักที่มีปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชมากที่สุดในประเทศเวียดนามอย่างหน่อไม้ฝรั่ง ปรากฏอยู่ในอันดับที่ 7
หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักชนิดหนึ่งที่มีปริมาณยาฆ่าแมลงน้อยที่สุด
หน่อไม้ฝรั่ง ช่วยลดไขมันในเลือด ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
ในบทความในนิตยสาร Health นักโภชนาการชาวอเมริกัน Kierra Brown เปิดเผยว่าหน่อไม้ฝรั่ง 240 กรัมมีแคลอรี่ 26.8 แคลอรี่ ให้สารอาหารที่จำเป็นหลายชนิด เช่น ไฟเบอร์ โปรตีน วิตามิน เช่น วิตามิน A, C, E, K, B6 และ B9 แร่ธาตุที่จำเป็น เช่น ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ทองแดง แคลเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระอีกหลายชนิด
หน่อไม้ฝรั่งมีสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ผู้เชี่ยวชาญบราวน์กล่าวว่าหน่อไม้ฝรั่งสามารถช่วย ลด ไขมันในเลือดและป้องกันโรคหลอดเลือดสมองได้ ใยอาหารในหน่อไม้ฝรั่งสามารถจับกับกรดน้ำดีในระหว่างการย่อยอาหารและลดการดูดซึมคอเลสเตอรอล ส่งผลให้ไขมันในเลือดลดลง เว็บไซต์สุขภาพอเมริกันอย่าง Medical News Today ยังชี้ให้เห็นว่าหน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยโฟเลต (วิตามินบี 9) ซึ่งช่วยป้องกันการสะสมของกรดอะมิโนที่เรียกว่าโฮโมซิสเทอีน ระดับโฮโมซิสเทอีนที่สูงแสดงให้เห็นว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ดังนั้น การเพิ่มหน่อไม้ฝรั่งลงในอาหารของคุณจึงสามารถช่วยลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
หน่อไม้ฝรั่งช่วยลดไขมันในเลือด ป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจและหลอดเลือด
หน่อไม้ฝรั่งปลูกกันในหลายพื้นที่ของเวียดนาม หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักที่สะอาด มีสารกำจัดศัตรูพืชน้อย และมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ผู้คนสามารถซื้อหน่อไม้ฝรั่งไปแปรรูปเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้หลากหลาย
เคล็ดลับเมนูอร่อยน่าทานจากหน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่งกรอบหอมกรุ่น ผัดจนสุกกำลังดี ยังคงรสชาติหวานตามธรรมชาติ ผสมผสานกับกระเทียมเพื่อกลิ่นหอมเฉพาะตัว แม้จะเป็นเมนูง่ายๆ แต่รสชาติเข้มข้นและอร่อย
หน่อไม้ฝรั่งม้วนกับเนื้อเป็นเมนูหน่อไม้ฝรั่งแสนอร่อยจานต่อไปที่คุณควรลอง เพราะวิธีทำนั้นง่ายมาก: ตั้งกระทะน้ำมันบนเตา รอจนน้ำมันร้อน จากนั้นใส่หน่อไม้ฝรั่งม้วนลงไปผัดจนเหลืองกรอบทุกด้าน ใส่มัสตาร์ด นมสดไม่หวาน มายองเนส ใบโหระพา และชีสลงในชาม คนให้เข้ากัน จากนั้นจัดใส่จาน ราดซอสลงไป แล้วอร่อยได้เลย
ซุปไก่หน่อไม้ฝรั่งมีรสชาติหวานจากน้ำซุปไก่และผัก เห็ด และเนื้อไก่ที่นุ่มอร่อยพร้อมรสชาติมันๆ ของไข่ ทำให้ได้ซุปที่อร่อย น่ารับประทาน พร้อมสารอาหารครบถ้วน
หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง: กุ้งเนื้อนุ่มหวาน ผัดกับหน่อไม้ฝรั่งกรอบและพริกหวานรสเผ็ดเล็กน้อย สร้างสรรค์เมนูที่อร่อยและน่ารับประทาน หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้งไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามสะดุดตาด้วยสีเขียวและสีแดงที่สะดุดตาเป็นอย่างยิ่ง
ผัดหน่อไม้ฝรั่งกับเนื้อวัว: เนื้อวัวเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและปัจจุบันนำมาผสมกับหน่อไม้ฝรั่งเพื่อสร้างสรรค์เมนูที่อร่อย น่ารับประทาน และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-duoc-my-danh-gia-it-thuoc-tru-sau-bac-nhat-phong-dot-quy-cuc-tot-di-cho-thay-nen-mua-ngay-172250801091514983.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)