หัวมันฤดูหนาวดีต่อผู้ป่วยเบาหวานและยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ดีมากอีกด้วย

เมื่อคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีเพิ่มขึ้น ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย ในสถานการณ์เช่นนี้ ผู้ป่วยจำเป็นต้องปรับปรุงวิถีชีวิตของตนเอง

อาหารบางชนิดสามารถควบคุมคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงหัวไชเท้า ซึ่งเป็นผักรากที่รู้จักกันในชื่อ "โสมขาว" ตามที่ทีวีอินเดียรายงาน

หัวไชเท้าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลสูง โดยเฉพาะคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี นอกจากนี้ยังดีต่อผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจอีกด้วย

Cholesterol — ที่น่าสังเกตที่สุดคือหัวไชเท้าสามารถทำความสะอาดคราบพลัคที่สะสมในหลอดเลือดแดงได้

หัวไชเท้ามีประโยชน์ต่อคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีอย่างไร?

หัวไชเท้ามีโพแทสเซียมและแอนโทไซยานิน ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและความดันโลหิตสูง ที่สำคัญ หัวไชเท้าสามารถขจัดคราบพลัคที่สะสมในหลอดเลือดแดงได้ ซึ่งช่วยให้หลอดเลือดแดงแข็งแรง ป้องกันโรคหัวใจและภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ อีกมากมาย

งานวิจัยบอกว่าอย่างไร?

การศึกษาของเกาหลีศึกษาผลของหัวไชเท้าขาวและหัวไชเท้าม่วงในการป้องกันโรคหัวใจ ผู้เขียนได้ตรวจสอบไขมันในเลือด ระดับการอักเสบ และการเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อในหนูที่เป็นโรคหัวใจ

พวกเขาให้อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงแก่หนูเหล่านี้เป็นเวลา 12 สัปดาห์ และยังให้สารสกัดจากหัวบีทด้วย

ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดจากหัวบีทช่วยลดการเกิดคราบพลัคในหลอดเลือดแดง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีอย่างมีนัยสำคัญ ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าว วิทยาศาสตร์ ResearchGate

Loại củ mùa đông tốt cho người bệnh tiểu đường, lại giảm cholesterol cực hay- Ảnh 2. — หัวไชเท้าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลสูง โดยเฉพาะคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี นอกจากนี้ยังดีต่อผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจอีกด้วย

โดยเฉพาะสารสกัดจากหัวไชเท้าช่วยปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอล HDL ส่งผลให้ลดเครื่องหมายหลอดเลือดแดงแข็งและปัจจัยเสี่ยงต่อหลอดเลือดหัวใจได้อย่างมีนัยสำคัญ และยังลดการแสดงออกของไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญอีกด้วย

นักวิจัยสรุปว่าสารสกัดจากหัวไชเท้ามีผลคล้ายกับอะตอร์วาสแตติน ซึ่งเป็นยาที่ลดระดับคอเลสเตอรอลในการป้องกันโรคหัวใจ

ผลการวิจัยเหล่านี้อาจมีความหมายไม่เพียงแต่ต่อการป้องกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรักษาโรคหลอดเลือดแดงแข็ง ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการสะสมของคราบพลัคในหลอดเลือดด้วย

ประโยชน์อื่นๆ ของหัวไชเท้า

ล้างพิษในร่างกาย: หัวไชเท้าเป็นสารล้างพิษจากธรรมชาติที่ช่วยทำความสะอาดร่างกายโดยกำจัดสารอันตรายและสิ่งสกปรกออกจากร่างกาย

มีประโยชน์ต่อโรคเบาหวาน: หัวไชเท้ามีดัชนีน้ำตาลค่อนข้างต่ำ ซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ข้อมูลจาก India TV ระบุ ว่า หัวไชเท้ามีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ที่มา: https://thanhnien.vn/loai-cu-mua-dong-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-lai-giam-cholesterol-cuc-hay-185241218154622325.htm