หมู่บ้านผลิต "รถ" ให้คุณกงและคุณเต๋า กำลังเร่งเก็บเกี่ยว

ชาวบ้านในเมือง Tan Phong อำเภอ Quang Xuong กำลังยุ่งอยู่กับการล่าปลาคาร์ปแดง เพื่อเตรียมต้อนรับเทพเจ้าแห่งครัวกลับสู่สวรรค์

ตามปกติของทุกปี ในวันที่ 20 21 และ 22 ของเดือนจันทรคติที่ 12 ผู้คนในเมือง Tan Phong อำเภอ Quang Xuong ( Thanh Hoa ) จะมีการยุ่งอยู่กับการจับปลาตะเพียนแดง ซึ่งเป็นปลาที่ผู้คนซื้อมาบูชาในวันที่ 23 ของปฏิทินจันทรคติ เพื่อส่งเทพเจ้าแห่งครัวขึ้นสู่สวรรค์

Làng sản xuất — ในช่วงปลายปี ผู้คนบนถนน Tan Hau, Tan Co และ Bai Truc ต่างก็ยุ่งอยู่กับการจับปลา Ong Cong และ Ong Tao

ผู้คนในถนนตันเฮา ตันโก และไป๋จื๋อก สืบสานประเพณีการเลี้ยงปลานิลและปลาตะเพียนแดงขนาดเล็กเพื่อขายในช่วงปลายปีมาหลายชั่วอายุคน แม้ว่านี่จะเป็นอาชีพดั้งเดิม แต่ปัจจุบันกลับสร้างประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ มหาศาลให้กับประชาชน

ในฐานะหนึ่งในครัวเรือนที่เลี้ยงปลาที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดบ๋ายจุ๊ก คุณเหงียน วัน โลน (เกิดปี พ.ศ. 2505) กล่าวว่า ผมเกิดมาโดยรู้ว่าครอบครัวของผมเลี้ยงปลา แม้ว่าจะเป็นอาชีพดั้งเดิม แต่มันก็เป็นอาชีพที่ช่วยพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัวด้วยเช่นกัน

“ราคาปลาปีนี้สูงกว่าปีก่อนๆ เพราะทางภาคเหนือได้รับผลกระทบจากพายุลูกที่ 3 ทำให้หลายครัวเรือนไม่มีปลาขาย ปีนี้ครอบครัวผมจับปลาได้ประมาณ 2 ตัน พ่อค้าแม่ค้ามาซื้อเกือบทั้งหมด คิดเป็นเงินประมาณ 300 ล้านดอง” คุณโลนกล่าว

ต่างจากทุกปีที่เขาต้องเดินทางไกลถึง ไฮฟอง เพื่อซื้อปลามาขายส่ง คุณเหงียน วัน หง็อก (อายุ 57 ปี อาศัยอยู่ในอำเภอเฮาล็อก จังหวัดแท็งฮวา) เล่าว่า “ผมมาที่นี่เพื่อสั่งซื้อปลาคาร์ปแดง 200 กิโลกรัม เพื่อนำไปขายต่อให้คนอื่นในราคาประมาณ 140,000 ดองต่อกิโลกรัม ปลาที่กวางเซืองนั้นสวยงาม สีสันสดใส ทำให้มีคนซื้อไปเป็นจำนวนมาก”

ขณะที่กำลังลากอวนจับปลาเพื่อขายให้พ่อค้า คุณเหงียน วัน เซิน (อายุ 62 ปี อาศัยอยู่ที่ถนนไป๋จุ๊ก) เล่าให้ฟังว่า ปีนี้ครอบครัวผมจับปลาคาร์ปแดงได้ 2 ตัน ไม่กี่วันที่ผ่านมามีพ่อค้าจากทั่วสารทิศมาซื้อปลาคาร์ปแดงกันเกือบหมด เช้าวันนี้มีรถแท็กซี่มาซื้อ 100 กิโลกรัม เพื่อขายปลีกให้ชาวบ้านเนื่องในโอกาสวันออง กง และวันออง เตา ราคาปลาที่ขายให้พ่อค้าที่บ่ออยู่ที่ประมาณ 100,000-120,000 ดองต่อกิโลกรัม

ชาวบ้านเล่าว่า การเลี้ยงปลานิลร่วมกับปลาอ่องกงและปลาอ่องเต๋าให้ผลกำไรมากกว่าการปลูกข้าวถึง 8 เท่า โดยเฉลี่ยแล้ว หากข้าว 1 เส้าให้ผลผลิตประมาณ 14 ล้านดอง (หลังหักค่าเมล็ดพันธุ์ วัสดุ และค่าดูแล) การเลี้ยงปลา 1 เส้าจะให้ผลผลิต 25 ล้านดอง ทั้งๆ ที่ต้นทุนต่ำมาก

นายเหงียน วัน ฮุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองเตินฟอง ให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์เจียวทองว่า การเพาะเลี้ยงและจำหน่ายปลาโองกงและปลาโองกงเต๋าส่วนใหญ่อยู่ในถนนเตินเฮา เตินโก และไป๋จุ๊ก บนพื้นที่ 10 เฮกตาร์ ปีนี้มีผู้เลี้ยงปลาประมาณ 70 ครัวเรือน ราคาขายส่งอยู่ที่ 120,000 - 150,000 ตัน/กิโลกรัม รายได้ของประชาชนยังคงมั่นคง

นายหุ่ง กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในท้องถิ่น เช่น การเลี้ยงปลาทอด การเลี้ยงปลาเนื้อ ปลาโอ่งกง ปลาโอ่งเต่า การเลี้ยงหอยทาก การเลี้ยงปลากล้วย การเลี้ยงกบ การเลี้ยงบัว การปลูกผัก... ล้วนมีผลผลิตสูง มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง อีกทั้งยังทำให้แน่ใจได้ถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

ภาพบางส่วนของผู้คนกำลังจับปลา Ong Cong และ Ong Tao: