สถานประกอบการขนาดเล็กหลายแห่งยังคงผลิตสินค้าด้วยมือ ขาดการควบคุมทางจุลชีววิทยา และมีการถนอมอาหารชั่วคราว ทำให้ผู้บริโภคเกิดความกังวล อย่างไรก็ตาม ยังมีธุรกิจบางแห่งที่มีกระบวนการผลิตที่เป็นระบบและมีความรับผิดชอบมากกว่า หนึ่งในนั้นคือ 36Foods ซึ่งก้าวขึ้นมาเป็นหน่วยธุรกิจอาหารที่โดดเด่น โดยเลือกที่จะผสมผสานคุณค่าแบบดั้งเดิมเข้ากับมาตรฐานสุขอนามัยสมัยใหม่ ซึ่งเป็นวิธีการทำสิ่งต่างๆ ที่ไม่ใช่สิ่งใหม่ แต่เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในบริบทปัจจุบัน
1. บทนำสู่ 36Foods
ก่อตั้งขึ้นภายใต้ชื่อบริษัท ทีแอนด์ที ฟู้ดส์ จำกัด สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เขตบั๊กตู่เลียม กรุงฮานอย จนกระทั่งวันที่ 17 ธันวาคม 2564 บริษัทได้เปลี่ยนชื่ออย่างเป็นทางการเป็น บริษัท 36ฟู้ดส์ จำกัด และย้ายสำนักงานใหญ่ไปยังเลขที่ 06 ถนนกาวซา 2 หมู่บ้านกาวซา ตำบลดึ๊กเถื่อง เขตหว่ายดึ๊ก กรุงฮานอย
36Foods มีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตและจำหน่ายอาหารแปรรูปและอาหารท้องถิ่น เช่น แหนมหมู แฮม กุ้งนึ่ง เนื้อแห้ง... จุดที่น่าสนใจไม่ได้อยู่ที่ผลิตภัณฑ์ที่ 36Foods จัดหามา แต่เป็นวิธีที่พวกเขาดำเนินการในกระบวนการผลิต
ภายใต้การนำของ CEO Nguyen Van Thang บริษัท 36Foods ได้เปลี่ยนแปลงตัวเองอย่างรวดเร็วไปสู่การลงทุนในกระบวนการต่างๆ ด้วยภารกิจในการรักษาและเผยแพร่แก่นแท้ของ อาหาร เวียดนาม
ผลิตภัณฑ์ 36foods ให้รสชาติแบบดั้งเดิม
2. วิสัยทัศน์ - พันธกิจและค่านิยมหลัก
ภารกิจ
36Foods มุ่งมั่นที่จะรักษาและเผยแพร่แก่นแท้ของอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมผ่านผลิตภัณฑ์พิเศษสำเร็จรูป พร้อมทั้งรับประกันความปลอดภัยของอาหารและมีส่วนสนับสนุนการสร้างความตระหนักรู้ให้กับผู้บริโภคเกี่ยวกับสุขภาพของชุมชน
วิสัยทัศน์
ภายในปี 2573 36Foods มีเป้าหมายที่จะเป็นองค์กรอาหารพิเศษชั้นนำที่มีชื่อเสียงในเวียดนาม พร้อมด้วยระบบการจัดจำหน่ายระดับมืออาชีพและกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน
ค่านิยมหลัก
- ความรับผิดชอบ : ยึดถือคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารเป็นเกณฑ์หลักในทุกขั้นตอนการผลิต
- ความโปร่งใส: ผลิตภัณฑ์มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน กระบวนการตรวจสอบที่ง่าย ข้อมูลที่ซื่อสัตย์
- เคารพคุณค่าดั้งเดิม: รักษารสชาติอาหารพื้นเมือง แต่ยังคงดำเนินกิจการตามมาตรฐานสมัยใหม่
- เน้นลูกค้า: ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นมุ่งหวังที่จะมอบประสบการณ์ที่ปลอดภัย สะดวกสบาย และเชื่อถือได้แก่ผู้ใช้
- การพัฒนาชุมชน: เชื่อมโยงกับคนในท้องถิ่น ส่งเสริมการผลิตที่สะอาด และสนับสนุนการอนุรักษ์งานหัตถกรรมดั้งเดิม
3. กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน
36Foods ไม่ได้ดำเนินงานเพียงลำพัง แต่ยังร่วมมือกับครัวเรือนและผู้ผลิตสินค้าต่างๆ ด้วยประเพณีการทำปอเปี๊ยะทอด ไส้กรอก หรืออาหารพื้นเมืองเพื่อจัดจำหน่ายให้กับผู้บริโภค ซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง ได้แก่:
โรงงานดังโดแฮม: โรงงานผลิตและแปรรูปแฮม ไส้กรอก และสะระแหน่รสดั้งเดิมโดยเฉพาะ
ดุงโดฮัมเป็นโรงงานที่ผลิตและแปรรูปอาหารที่สะอาดถูกสุขอนามัย
โรงงานผลิต Nguyen Duc Hai: โรงงานแห่งนี้เชี่ยวชาญในการจัดหาผลิตภัณฑ์ Hai Tuyet nem bui ที่สืบทอดกันมาหลายชั่วรุ่น
แม้ว่าจะไม่ได้ดำเนินการในขนาดใหญ่ แต่ 36Foods ก็เลือกที่จะพัฒนาไปในทิศทางที่ยั่งยืน: มุ่งเน้นที่การใช้วัตถุดิบที่ตรวจสอบได้ การรับรองการแปรรูปที่สะอาด กระบวนการตรวจสอบที่เข้มงวด และการจัดเก็บและขนส่งอย่างถูกต้อง
ความสม่ำเสมอในการดำเนินการต่างๆ ช่วยให้แบรนด์ได้รับการยอมรับในตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะในกลุ่มลูกค้าที่สนใจอาหารแบบดั้งเดิมแต่มีความต้องการด้านสุขอนามัยและแหล่งที่มาสูง ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ของ 36Foods จึงได้วางจำหน่ายในร้านอาหารคลีน ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดกลาง ร้านอาหาร และร้านอาหารอื่นๆ มากมาย และได้รับความนิยมอย่างสูงในด้านความเสถียรและความปลอดภัย
4. พันธมิตรและลูกค้าของ 36Foods
ในระหว่างกระบวนการพัฒนา 36Foods มุ่งเน้นการสร้างความสัมพันธ์ความร่วมมือระยะยาวกับหน่วยงานต่างๆ ที่มีแนวคิดเดียวกันในด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร นอกจากนี้ ระบบการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของ 36Foods ยังขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องผ่านความร่วมมือกับเครือข่ายร้านค้าปลีก ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านอาหารชั้นนำมากมายทั่วประเทศ เช่น
- ระบบวินมาร์ทพลัส
- เครือร้านอาหาร เช่น Hai Xom, Hai Hoi, Thanh Loan, Thuong Hai, Hai Gia...
พันธมิตรที่เชื่อถือได้ของ 36Foods
36Foods เป็นหนึ่งในธุรกิจน้องใหม่ที่เลือกเส้นทางที่รอบคอบในอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป ด้วยแนวทางที่เป็นระบบ มุ่งเน้นความปลอดภัยและรักษาคุณค่าดั้งเดิม แบรนด์นี้กำลังค่อยๆ สร้างจุดยืนของตนเอง ในบริบทที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับคุณภาพและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์มากขึ้น โมเดลอย่าง 36Foods แสดงให้เห็นถึงทิศทางการพัฒนาที่เป็นรูปธรรมและโดดเด่นในอุตสาหกรรม
ข้อมูลติดต่อ:
- ที่อยู่: เลขที่ 6, เลน 63, ถนน Cao Xa 2, หมู่บ้าน Cao Xa, ชุมชน Duc Thuong, เขต Hoai Duc, เมืองฮานอย
- สายด่วน: 0921.866.636
- อีเมล: [email protected]
ทีที
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/kham-pha-dac-san-truyen-thong-ung-dung-tieu-chuan-an-toan-thuc-pham-hien-dai-tai-36foods-253054.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)