IFAD สนับสนุนเกษตรกรชาวเวียดนามให้ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ปรับปรุงคุณภาพชีวิต

ผ่านโครงการระหว่างประเทศ "ความร่วมมือใต้-ใต้เพื่อขยายขอบเขตโครงการห่วงโซ่คุณค่าที่มีความยืดหยุ่นต่อสภาพอากาศ" กองทุนระหว่างประเทศเพื่อการพัฒนา การเกษตร (IFAD) สนับสนุนเกษตรกรในจังหวัดภูเขาทางภาคเหนือหลายแห่งและสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงให้มีรายได้ที่มั่นคงและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของพวกเขา

ตำบลกาวโบ อำเภอหวีเซวียน จังหวัด ห่าซาง มีชื่อเสียงในเรื่องต้นชาซานเตวี๊ยต ซึ่งเป็นต้นชาที่เก่าแก่ที่สุดในเวียดนาม เช่นเดียวกับเกษตรกรรายอื่นๆ ในตำบล ครอบครัวของฮวงติญเกี๋ยม (หมู่บ้านถัมเว ตำบลกาวโบ) พึ่งพาต้นชาเป็นแหล่งรายได้หลัก โดยมีผลผลิตปีละ 3 ครั้ง อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทวีความรุนแรงมากขึ้น ทั้งแสงแดดและฝนที่ไม่สม่ำเสมอ ทำให้คุณค่าและคุณภาพของชาลดลง

มร. เกียมได้รับการสนับสนุนและอำนวยความสะดวกให้เข้าร่วมการฝึกอบรมเกี่ยวกับการถ่ายทอด วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการผลิตชาขั้นสูงและการแปรรูป ซึ่งทำให้เขาได้รับความรู้เกี่ยวกับการผลิตชาให้เหมาะสมกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

[คำอธิบายภาพ id="attachment_431547" align="aligncenter" width="768"] ชุมชน Cao Bo อำเภอ Vi Xuyen จังหวัด Ha Giang ปัจจุบันมีพื้นที่ชา Shan Tuyet 1,000 เฮกตาร์ ภาพ: hagiang.gov.vn[/caption]

ต้นปี พ.ศ. 2562 เขาได้เข้าร่วมสหกรณ์ผลิตและแปรรูปชา Tham Ve 2 เมื่อสหกรณ์ได้รับเงิน 100 ล้านดองจากโครงการ "ลดความยากจนด้วยการพัฒนาสินค้าโภคภัณฑ์ในจังหวัดห่าซาง" คุณเกียมจึงได้สร้างโรงอบชา ซื้อเครื่องคั่วและอบแห้งชา นอกจากนี้ เขายังประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ชาของสหกรณ์ผ่านช่องทางการจำหน่ายต่างๆ เช่น เฟซบุ๊ก ซาโล และการสร้างความสัมพันธ์กับร้านชาทั้งในและนอกจังหวัด รวมถึงการส่งออกชาไปยังประเทศจีนโดยได้รับความช่วยเหลือจากหน่วยงานภาครัฐทุกระดับ

นอกจากนี้ ในเมืองห่าซาง ด้วยการสนับสนุนจาก IFAD สหกรณ์ชา Phin Ho (ในตำบล Thong Nguyen อำเภอ Hoang Su Phu) ได้ผลิตชาออร์แกนิกผสมผสานกับการแปรรูปอย่างล้ำลึกเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมคุณภาพสูง

สหกรณ์ยังได้ขยายเครือข่ายการแปรรูปไปยังครัวเรือนกว่า 1,000 ครัวเรือน ผ่านกลุ่มผลประโยชน์ต่างๆ โดยปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตและการแปรรูปอย่างเคร่งครัดตามมาตรฐานออร์แกนิกของเวียดนามและมาตรฐานออร์แกนิกของยุโรป ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้ส่งออกชาออร์แกนิกไปยังไต้หวันและยุโรป

ในเมืองห่าซางยังมีแบบจำลองอื่นๆ อีกหลายแบบที่ได้รับการคัดเลือกให้ทำซ้ำ เช่น แบบจำลองการเลี้ยงปลาคาร์ปในทุ่งขั้นบันไดในเขตฮว่างซูพี; แบบจำลองการจัดซื้อและแปรรูปน้ำมันถั่วลิสง; แบบจำลองการเชื่อมโยงการปลูก การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปเบื้องต้นของสมุนไพรในเขตบั๊กกวาง; แบบจำลองการเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์จากมะระขี้นกป่าในเขตซินหม่าน; แบบจำลองการเลี้ยงผึ้ง การแปรรูปเบื้องต้นและบรรจุภัณฑ์น้ำผึ้งมิ้นต์; แบบจำลองการปลูกแตงโมในเรือนกระจกในเขตหวีเซวียน...

ในกาวบั่ง เพื่อรับมือกับสภาพอากาศหนาวเย็นที่รุนแรงและจัดหาอาหารให้วัวและปศุสัตว์อื่นๆ เกษตรกรจำนวนมากในเขตห่ากวางจึงเปลี่ยนจากการทำฟาร์มแบบปล่อยอิสระมาเป็นการทำฟาร์มที่ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ วัวถูกเลี้ยงแบบขังคอกอย่างสมบูรณ์ ผสมผสานกับการปลูกหญ้าเพื่อให้มั่นใจว่ามีอาหารหยาบและอาหารสัตว์เข้มข้น เพื่อไม่ให้ปศุสัตว์ขาดแคลนอาหารในช่วงฤดูหนาว

จนถึงปัจจุบัน แบบจำลองนี้ได้ถูกนำไปปฏิบัติจริงใน 30 ตำบล ใน 3 อำเภอบนภูเขาของกาวบั่ง นอกจากนี้ กาวบั่งยังมีแบบจำลองอื่นๆ อีกมากมาย เช่น การแปรรูปวุ้นดำ การเชื่อมโยงการผลิตเมล็ดถั่วลิสง ผลิตภัณฑ์จากต้นไผ่ การทำปุ๋ยหมักอาหารสัตว์ และชาออร์แกนิกที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ...

[คำอธิบายภาพ id="attachment_431559" align="aligncenter" width="620"] เบ๊นเทรพัฒนาพื้นที่ปลูกมะพร้าวอินทรีย์ เพิ่มมูลค่าผลผลิต ภาพ: VNA[/คำบรรยายภาพ]

ในจังหวัดเบ๊นแจ้ ต้นมะพร้าวสามารถทนต่อความเค็มได้สูงถึง 4-5 องศาฟาเรนไฮต์ จึงได้รับผลกระทบจากการรุกล้ำของน้ำเค็มน้อยกว่าพืชยืนต้นอื่นๆ โมเดลการเชื่อมโยงการผลิตและการแปรรูปมะพร้าวอินทรีย์ของบริษัท Beinco เป็นหนึ่งใน 9 โมเดลห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรในจังหวัดเบ๊นแจ้ที่โครงการคัดเลือก

บริษัท Beinco ลงทุนในรูปแบบความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนเพื่อสร้างโรงงานแปรรูปมะพร้าว ส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการค้าเพื่อขยายตลาด กิจกรรมต่างๆ ประกอบด้วยการฝึกอบรมเทคนิคการปลูกมะพร้าวอินทรีย์ให้กับเกษตรกร และการสร้างความเชื่อมโยงกับสหกรณ์ในเขต Mo Cay Bac และ Giong Trom

นอกจากรูปแบบการปลูกมะพร้าวอินทรีย์แล้ว Ben Tre ยังมีรูปแบบอื่นๆ อีกหลายรูปแบบที่โครงการคัดเลือกมาเพื่อนำไปปฏิบัติจริง เช่น การตากกล้วยในเรือนกระจก การขุดบ่อเพื่อเก็บน้ำจืด การเลี้ยงเป็ดทะเล การเลี้ยงแพะเพื่อเพาะพันธุ์ ห่วงโซ่หอยเชื่อมที่ยั่งยืน...

โมเดลข้างต้นเป็นส่วนหนึ่งของโครงการระหว่างประเทศ "ความร่วมมือใต้-ใต้เพื่อขยายขอบเขตการริเริ่มห่วงโซ่คุณค่าที่ปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ" ซึ่งได้รับทุนจาก IFAD ซึ่งเป็นหน่วยงานพัฒนาชนบทของสหประชาชาติ และดำเนินการในสี่ประเทศ ได้แก่ จีน กัมพูชา ลาว และเวียดนาม

ด้วยความร่วมมือที่มีประสิทธิผลในช่วงสี่ทศวรรษที่ผ่านมา IFAD ได้สนับสนุนการลดความยากจนและการพัฒนาชนบทในเวียดนามอย่างแข็งขัน โดยเฉพาะในพื้นที่ภูเขาและพื้นที่ที่ยากลำบากอย่างยิ่ง และปัจจุบันกำลังดำเนินโครงการต่างๆ มากมายเกี่ยวกับเกษตรอัจฉริยะและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

มินห์ ไทย