ฮวงฮัวมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์

ด้วยข้อได้เปรียบของดินแดงอันอุดมสมบูรณ์และภูมิอากาศอบอุ่น อำเภอเฮืองฮวาจึงมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาพืชผลสำคัญ ด้วยเหตุนี้ อำเภอจึงได้พยายามพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ทั่วไป โดยเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภคเข้าด้วยกัน ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวนมากเกิดขึ้นในพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่ที่กระจุกตัวกัน และสร้างแบรนด์สินค้าในตลาด

รักษาการประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กวางจิ คุณห่า ซี ดง เยี่ยมชมบูธกาแฟ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของอำเภอเฮืองฮวา - ภาพ: TP

อำเภอเฮืองฮวาถือเป็น “เมืองหลวง” ของกาแฟในจังหวัดกวางจิ มีพื้นที่ประมาณ 3,700 เฮกตาร์ กระจายตัวอยู่ใน 10 ตำบลและเมือง เพื่อยกระดับกาแฟพันธุ์พิเศษของอำเภอนี้ สหกรณ์การเกษตรเคซันได้พยายามเชื่อมโยงกับครัวเรือนเกษตรกรกว่า 100 ครัวเรือนในตำบลเฮืองเตินและตำบลเฮืองฟุง เพื่อสร้างพื้นที่สำหรับผลิตกาแฟออร์แกนิก โดยปฏิบัติตามกระบวนการแปรรูปเบื้องต้นและการคัดเลือกวัตถุดิบอย่างเคร่งครัด เพื่อรับประกันคุณภาพ

ขณะเดียวกัน ยังได้นำเครื่องจักรที่ทันสมัยมาใช้ในกระบวนการแปรรูป โดยมุ่งเน้นการลงทุนด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ จนถึงปัจจุบัน หน่วยผลิตกาแฟของเรามีผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาวอยู่ 2 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ กาแฟบดและเมล็ดกาแฟคั่ว ซึ่งผลิตสินค้าสำเร็จรูปให้กับตลาดได้ประมาณ 18 ตันต่อปี

คุณเหงียน ถิ ฮัง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเคซัน กล่าวว่า “กาแฟเคซันมีชื่อเสียงมายาวนานในด้านรสชาติที่อร่อย แต่คนทั่วไปกลับไม่เป็นที่รู้จักเนื่องจากวิธีการผลิตและบรรจุภัณฑ์ที่ค่อนข้างล้าสมัยและไม่มีประสิทธิภาพ ด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานท้องถิ่น เราจึงให้ความสำคัญกับทุกขั้นตอนตั้งแต่การเก็บเกี่ยว การบรรจุ และการประชาสัมพันธ์สู่ตลาด ปัจจุบัน หน่วยงานกำลังเตรียมสินค้าเพื่อเข้าร่วมโครงการส่งเสริมและแนะนำสินค้าในตลาดสหรัฐอเมริกาอย่างจริงจัง ด้วยความพยายามของเรา เราหวังว่าจะสามารถมีส่วนร่วมในการส่งเสริมแบรนด์กาแฟเคซันให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางยิ่งขึ้น”

เป็นเวลานานที่เขต Huong Hoa ระบุว่ากาแฟเป็นพืชผลหลักที่มีความสามารถในการส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่น จึงได้สร้างพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทางอย่างแข็งขัน โดยสนับสนุนให้ผู้ปลูกกาแฟนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคนิคมาใช้ในการผลิต

ขณะเดียวกัน ทรัพยากรทั้งหมดจะถูกนำไปใช้สนับสนุนธุรกิจที่ลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูป ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ แก้ปัญหาการจ้างงาน และสร้างรายได้สูงให้กับแรงงาน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่าผลผลิตและผลผลิตของกาแฟจะลดลง แต่คุณภาพและแบรนด์ของกาแฟเฮืองฮวาก็ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ด้วยนวัตกรรมวิธีการผลิตที่มุ่งเน้นความปลอดภัยและคุณภาพ

ปัจจุบันทั้งอำเภอมีพื้นที่ปลูกกาแฟมากกว่า 1,000 เฮกตาร์ โดยเชื่อมโยงกันโดยกระจุกตัวอยู่ในตำบล Huong Phung, Huong Son, Huong Tan และเมือง Khe Sanh สหกรณ์การผลิตและแปรรูปกาแฟหลายแห่งได้เลือกแนวทางการผลิตกาแฟสะอาดและกาแฟที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพื่อตอบสนองความต้องการส่งออก

จนถึงปัจจุบัน เขตเฮืองฮัวได้สนับสนุนเจ้าของโครงการหลายรายในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเครื่องจักรและอุปกรณ์ขั้นสูงในการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยงบประมาณหลายร้อยล้านดอง โดยผลิตผลิตภัณฑ์กาแฟผงและเมล็ดกาแฟคั่วที่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 6 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์กาแฟระดับ 4 ดาวจำนวน 5 รายการ และผลิตภัณฑ์กาแฟระดับ 3 ดาวจำนวน 1 รายการ

กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของอำเภอเฮืองฮัว - ภาพ: TP

นอกจากกาแฟแล้ว อำเภอเฮืองฮัวยังมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัด ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรท้องถิ่นทั่วไป เช่น หน่อไม้ กล้วย เสาวรส... เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์กล้วยท้องถิ่นสูญเสียมูลค่า รัฐบาลอำเภอจึงได้ใช้มาตรการต่างๆ มากมาย เช่น การออกใบรับรอง

เครื่องหมายการค้าร่วม การตรวจสอบย้อนกลับ และการป้องกันการปลอมแปลง เพื่อจัดทำตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับสำหรับผลิตภัณฑ์กล้วยสดของเฮืองฮวา ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เขตเฮืองฮวาได้ให้ความสำคัญกับการสร้างพื้นที่การผลิต โดยคำนึงถึงสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของแต่ละภูมิภาคอย่างใกล้ชิด โดยกำหนดเป้าหมาย ภารกิจ และแนวทางแก้ไข

ยืนยันได้ว่าการก่อสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่แข็งแกร่งจะสร้างโอกาสให้คนในท้องถิ่นเพิ่มรายได้ ปรับปรุงคุณภาพชีวิต และส่งเสริมแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ได้รับการคุ้มครองเครื่องหมายการค้าแล้ว เมื่อวางจำหน่ายในตลาด จะได้รับการตรวจสอบ ควบคุมคุณภาพ ตามมาตรฐานการออกแบบและฉลากอย่างเคร่งครัดตามขั้นตอนที่เข้มงวด ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าการผลิตและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ นอกจากนี้ การสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรยังส่งเสริมการพัฒนาวิสาหกิจและสหกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์อีกด้วย

กล้วยแปรรูปขึ้นรา ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค - ภาพ: TP

นายฮวงดิญบิ่ญ หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอเฮืองฮวา กล่าวว่า ด้วยศักยภาพและข้อได้เปรียบของพื้นที่ อำเภอจึงมุ่งเน้นการพัฒนานวัตกรรมเทคโนโลยี อุปกรณ์ และการนำระบบการจัดการคุณภาพขั้นสูงมาใช้ในการผลิตอย่างต่อเนื่อง โดยมุ่งเน้นการสร้างช่องทางการจัดจำหน่าย การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ การส่งเสริมการค้า และการสร้างห่วงโซ่อุปทานสินค้าที่มั่นคงและยั่งยืนในระยะยาว ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นประโยชน์ของอำเภอเป็นที่รับรู้ของผู้บริโภคทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ซึ่งเอื้อต่อการพัฒนาแบรนด์และการบริโภคสินค้า

ในอนาคตอันใกล้นี้ เขตฯ จะยังคงนำโซลูชันแบบซิงโครนัสมาใช้เพื่อพัฒนาพืชผลสำคัญในท้องถิ่น ยกระดับคุณภาพ มูลค่า และความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นประโยชน์ ขณะเดียวกัน ให้ความสำคัญกับการสร้างห่วงโซ่การผลิตร่วมกับภาคธุรกิจ และการลงนามในสัญญาซื้อขายผลผลิตให้กับเกษตรกร

ตรุก ฟอง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/huong-hoa-chu-trong-phat-trien-cac-san-pham-nong-nghiep-dac-trung-190275.htm