 |
| ผลิตภัณฑ์ข้าว OCOP ของสหกรณ์การผลิต ทางการเกษตร ธุรกิจ และบริการเหงียบินห์ ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค |
นับตั้งแต่ปรับเปลี่ยนรูปแบบการดำเนินงานตามกฎหมายสหกรณ์ พ.ศ. 2555 โดยนำแนวคิดการบริหารจัดการสมัยใหม่มาใช้ โดยมุ่งเน้นประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ คุณภาพผลผลิต และสิทธิประโยชน์ของสมาชิก สหกรณ์ฯ ได้พัฒนาการผลิตและธุรกิจบริการทางการเกษตรเหงียบิ่งห์อย่างครอบคลุมและขยายขอบเขต ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเศรษฐกิจท้องถิ่นและเพิ่มรายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ฯ ได้มีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงแนวคิดการผลิตของเกษตรกรในท้องถิ่น ตอกย้ำบทบาทหลักในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ก้าวหน้าและเป็นแบบอย่าง หนึ่งในการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญคือการปรับเปลี่ยนวิธีการจัดระเบียบและบริหารจัดการการผลิตตามมาตรฐานอุตสาหกรรมระดับชาติและระดับนานาชาติ เช่น มาตรฐาน VietGAP เกษตรอินทรีย์ และการนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในกระบวนการเพาะปลูกทั้งหมด ตั้งแต่พันธุ์ เทคนิคการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการถนอมรักษาหลังการเก็บเกี่ยว สหกรณ์ฯ ได้นำเสนอแนวคิด "3 ประการ" (พันธุ์เดียวกัน ชาเดียวกัน วิธีการเพาะปลูกเดียวกัน); "ลด 3 อย่าง เพิ่ม 3 อย่าง" (ลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ ลดปริมาณปุ๋ยเคมี ลดสารกำจัดศัตรูพืช เพิ่มผลผลิต เพิ่มคุณภาพ และเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ); สหกรณ์ได้ดำเนินการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM) อย่างกว้างขวาง ด้วยเหตุนี้ สหกรณ์จึงประสบความสำเร็จในการสร้างพื้นที่เฉพาะทางขนาดใหญ่ เช่น ข้าวหอมตมเหงียหุ่ง 100 เฮกตาร์ ข้าวเหนียวเหนือ 80 เฮกตาร์ ข้าวแดงมังกรอินทรีย์ 5 เฮกตาร์ และข้าวเหนียวพันธุ์ลูกผสมหลากหลายชนิด 150-160 เฮกตาร์... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ได้สร้างพื้นที่เชื่อมโยงการผลิต โดยบริโภคผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวเหนือที่ได้มาตรฐาน VietGAP ในพื้นที่ 15 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมกว่า 50 ครัวเรือน เพื่อบรรลุเป้าหมายในการส่งออกข้าว จากเดิมที่เป็นเพียงแหล่งจัดหาวัตถุดิบและปุ๋ย จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์เหงียบิ่งได้ทำหน้าที่เป็น “ผดุงครรภ์” ทางเทคนิคให้กับสมาชิกทุกคน โดยให้คำแนะนำเกี่ยวกับกระบวนการผลิตที่ปลอดภัย การจัดการแปลงเพาะปลูกแบบดิจิทัล การตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจนจนถึงการบริโภคผลิตภัณฑ์ และสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งสำหรับการพัฒนาตลาด
 |
| สหกรณ์การผลิตทางการเกษตร ธุรกิจ และบริการเหงียบิ่ญ ได้รับเกียรติและได้รับรางวัล "สหกรณ์ดาวเด่น" ประจำปี 2567 ภาพถ่ายโดยทางศูนย์ฯ |
สหกรณ์ฯ มุ่งเน้นการลงทุนในนวัตกรรมกระบวนการผลิตและการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ โดยมุ่งเน้นการลงทุนในบรรจุภัณฑ์และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่คุ้มค่า ปี พ.ศ. 2567 ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของสหกรณ์ฯ เมื่อผลิตภัณฑ์ข้าว 3 ชนิด ได้แก่ "ข้าวหอมบั๊กเหงียบิ่ง" "ข้าวมังกรเลือดเหงียบิ่ง" และ "ข้าวเหนียวเหงียบิ่งบั๊ก" ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว ในเขตเหงียหุ่ง ข้าวหอมบั๊กเหงียบิ่งไม่เพียงแต่เป็นอาหารประจำวันของคนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ข้าวหอมบั๊กเหงียบิ่งยังเป็นข้าวพิเศษที่มีคุณภาพโดดเด่น มีคุณค่าทางวัฒนธรรมอันลึกซึ้ง มักถูกเลือกเป็นของขวัญในเทศกาลต่างๆ เช่น วันปีใหม่ หรือวันประชุม แสดงให้เห็นถึงความเคารพและการต้อนรับอย่างอบอุ่นของผู้ให้ ความสำเร็จในการสร้างแบรนด์และการรับรองมาตรฐาน OCOP ทำให้ผลิตภัณฑ์ข้าวของสหกรณ์ฯ เข้าถึงซูเปอร์มาร์เก็ต แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และตลาดในเมืองใหญ่ๆ เช่น ฮานอย และไฮฟอง ได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ขยายศักยภาพการส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การลงทุนเชิงกลยุทธ์และเป็นระบบในการสื่อสารและการส่งเสริมแบรนด์ ทำให้ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ฯ สามารถเข้าถึงช่องทางการบริโภคที่ยั่งยืนได้ สหกรณ์ได้สร้างทีมการตลาดมืออาชีพ จัดกิจกรรมส่งเสริมการค้า และประชาสัมพันธ์ในงานแสดงสินค้าต่างๆ ขณะเดียวกันก็ใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีและแพลตฟอร์มออนไลน์เพื่อนำสินค้าเข้าสู่ผู้บริโภคทั้งในและนอกจังหวัดอย่างใกล้ชิด ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ข้าวของสหกรณ์จึงสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้น ส่งผลให้รายได้ของเกษตรกรเพิ่มขึ้น มูลค่าการเพาะปลูกสูงถึง 115-120 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี ด้วยผลงานอันโดดเด่นในการพัฒนาเศรษฐกิจโดยรวม สหกรณ์จึงได้รับรางวัลมากมายในระดับภาคกลาง ในปี พ.ศ. 2563 สหกรณ์ได้รับเกียรติให้รับใบประกาศเกียรติคุณจากนายกรัฐมนตรี และในปี พ.ศ. 2567 สหกรณ์ได้รับรางวัล Cooperative Star "Co-op Star Awards 2024" ซึ่งเป็นรางวัลสำหรับสหกรณ์ดีเด่นระดับประเทศ
เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน สหกรณ์ธุรกิจและการผลิตบริการทางการเกษตรเหงียบิ่ง ได้ดำเนินการและยังคงดำเนินแนวทางใหม่ๆ มากมายในกลยุทธ์การพัฒนาอย่างยั่งยืน ในด้านหนึ่ง สหกรณ์ได้ขยายพื้นที่การผลิตข้าวเฉพาะทาง ในอีกแง่หนึ่ง สหกรณ์มุ่งเน้นการลงทุนเชิงลึกเพื่อปรับปรุงคุณภาพของพันธุ์ข้าว ถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิค ค่อยๆ พัฒนากระบวนการผลิตด้วยเครื่องจักรและดิจิทัล ปัจจุบัน สหกรณ์กำลังดำเนินงานด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีภายใต้โครงการ “โครงการสร้าง บริหารจัดการ และพัฒนาเครื่องหมายรับรอง “เนปบั๊กเหงียบิ่ง” สำหรับผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวภาคเหนือของสหกรณ์ธุรกิจและการผลิตบริการทางการเกษตรเหงียบิ่ง อำเภอเหงียหุ่ง จังหวัดนามดิ่ง” โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เครื่องหมายรับรอง “เนปบั๊กเหงียบิ่ง” ได้รับใบรับรองการคุ้มครองจากกรมทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) การพัฒนา ปรับปรุง และจัดระบบการดำเนินงานของเครื่องมือบริหารจัดการและพัฒนาเครื่องหมายรับรอง “เนป บั๊ก เงีย บินห์” เพื่อส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพ เชื่อมโยงการผลิตและการค้ากับห่วงโซ่คุณค่า และการตรวจสอบย้อนกลับ พัฒนาตลาดผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวภายใต้ตราสินค้า “เนป บั๊ก เงีย บินห์” ในประเทศ และมุ่งสู่การส่งออก โดยตั้งเป้าส่งออกข้าวเหนียวให้ได้ 50 ตันต่อปี
ในอนาคตอันใกล้นี้ สหกรณ์การผลิตและการค้าบริการทางการเกษตรเหงียบิ่งห์ มุ่งมั่นที่จะพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบให้มากขึ้นตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และวิชาชีพ และพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นจุดแข็งสำหรับการส่งออก ด้วยการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในด้านแนวคิดการบริหารจัดการ การดำเนินงานด้านการผลิต วิสัยทัศน์ระยะยาว และความผูกพันกับพื้นที่เพาะปลูกในประเทศ สหกรณ์กำลังยืนยันตัวเองว่าเป็นหนึ่งในรูปแบบเศรษฐกิจแบบรวมศูนย์ที่ยั่งยืน และสร้างเกษตรกรรมที่มีมูลค่าสูง ยั่งยืน และบูรณาการอย่างค่อยเป็นค่อยไป ซึ่งไม่เพียงแต่จะพัฒนาเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมท้องถิ่นอีกด้วย
บทความและรูปภาพ: หง็อก อันห์
ที่มา: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202506/hop-tac-xa-san-xuat-kinh-doanh-dich-vu-nong-nghiep-nghia-binh-doi-moi-hoat-dong-de-phat-trien-ben-vung-d3660b1/
การแสดงความคิดเห็น (0)