บูธอาหารเวียดนามโดดเด่นในงานเทศกาลอาหารฝรั่งเศสที่สิงคโปร์

เมื่อวันที่ 30 มีนาคม Francophone Alliance ในสิงคโปร์ ร่วมกับสถานทูตเวียดนาม สถานทูตฝรั่งเศส และสถานทูตของประเทศสมาชิกหลายประเทศของชุมชน Francophone ในสิงคโปร์ จัดงานเทศกาล อาหาร Francophone ประจำปี 2024

เทศกาลอาหารฝรั่งเศสมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มการแลกเปลี่ยนและการเชื่อมโยงระหว่างสมาชิก ขณะเดียวกันก็แนะนำและส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารแบบดั้งเดิมของแต่ละประเทศ

Gian hàng Việt Nam nổi bật tại Lễ hội ẩm thực Pháp ngữ ở Singapore

บูธของสถานทูตฝรั่งเศสในงานเทศกาลอาหารฝรั่งเศส 2024 ที่ประเทศสิงคโปร์ (ที่มา: VNA)

ในปีนี้ สำนักงานการค้าของสถานเอกอัครราชทูตเวียดนาม ร่วมกับร้านอาหารเวียดนาม Red Sparrow ได้นำอาหารจานพิเศษที่มี "เอกลักษณ์เวียดนาม" อย่างชัดเจนมาร่วมงานหลายรายการ เช่น บุ๋นจ๋า บั๋นหมี่ แหนมรัน ฯลฯ

ขณะเดียวกันประเทศเวียดนามยังได้นำผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวข้องกับอาหารดังกล่าวเข้ามามากมาย เช่น เส้นหมี่แห้ง เครื่องเทศสำหรับทำปอเปี๊ยะสด ปอเปี๊ยะสด เครื่องเทศสำหรับทำน้ำจิ้มปอเปี๊ยะสด เส้นหมี่ น้ำปอเปี๊ยะสด... รวมถึงของหวานหลังอาหาร เช่น น้ำผลไม้บรรจุขวด ส้มโอเปลือกเขียว... ที่นำมาจากเวียดนามโดยบริษัท กรีน พาวเวอร์ส จำกัด

นายกาว ซวน ถัง หัวหน้าสำนักงานการค้า สถานเอกอัครราชทูตเวียดนามในสิงคโปร์ กล่าวว่า เทศกาลนี้เป็นหนึ่งในกิจกรรมประจำปีและเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่ผสมผสาน การทูต เศรษฐกิจและการทูตวัฒนธรรมเข้ากับการส่งเสริมการค้าสินค้าเวียดนามในตลาดสิงคโปร์

สำนักงานการค้าเวียดนามมักเชิญธุรกิจในเวียดนามมาร่วมงานเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารแบบดั้งเดิมของเวียดนามและส่งเสริมรายการเหล่านี้ด้วย

นายมาย ฟุ้ก ดุง เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำสิงคโปร์ กล่าวว่า เวียดนามได้เข้าร่วมกับชุมชนผู้พูดภาษาฝรั่งเศสมาเป็นเวลานานแล้ว และเป็นสมาชิกที่มีความรับผิดชอบมาโดยตลอด โดยมีส่วนสนับสนุนกิจกรรมร่วมกันขององค์กรนี้เป็นอย่างมาก

การมีส่วนร่วมของเวียดนามในงานนี้แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นและความรับผิดชอบของเราที่มีต่อชุมชนผู้พูดภาษาฝรั่งเศสในสิงคโปร์

นอกจากนี้ยังถือเป็นโอกาสที่ดีในการแนะนำประเพณีการทำอาหารของเวียดนามให้กับประเทศต่างๆ ในภูมิภาคที่พูดภาษาฝรั่งเศสในสิงคโปร์ ซึ่งจะทำให้เข้าใจวัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนามมากขึ้น

นาย Virgile Prod'homme ผู้อำนวยการศูนย์ภาษาฝรั่งเศสในสิงคโปร์ กล่าวถึงการประเมินการมีส่วนร่วมของเวียดนามว่า เขารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่มีสถานทูตของประเทศต่างๆ มากมาย รวมถึงเวียดนามเข้าร่วมด้วย

เทศกาลในปีนี้มีผู้เข้าร่วมงานจำนวนมาก รวมถึงนักเรียนชาวเวียดนามที่เรียนหลักสูตรภาษาฝรั่งเศสที่ศูนย์ ตลอดจนนักเรียนจากโรงเรียนหลายแห่งในสิงคโปร์

นี่จะเป็นโอกาสสำหรับนักท่องเที่ยวและคนรุ่นใหม่ของนักศึกษา ที่จะสำรวจ ทุกแง่มุมทางวัฒนธรรมของเวียดนาม ตลอดจนประเทศต่างๆ ในชุมชนที่พูดภาษาฝรั่งเศส โดยมีบูธต่างๆ จัดแสดงในงานเทศกาล

บูธอาหารเวียดนามในงานเทศกาลอาหารฝรั่งเศสปี 2024 ดึงดูดความสนใจจากผู้เข้าชมเทศกาลทุกคน

ทั้งมิตรสหายจากสถานทูตประเทศต่างๆ ในชุมชนที่พูดภาษาฝรั่งเศส รวมถึงผู้เยี่ยมชมงานเทศกาล ต่างตื่นเต้นและยินดีที่ได้ลิ้มลองอาหารพื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเวียดนาม และเต็มไปด้วยคำชื่นชม

(ตามรายงานของ VNA)

แหล่งที่มา