“เมืองหลวง” ของปลาเก๋า
ลำธารน้ำก๊วมมีต้นกำเนิดจากหลายสาขาที่ลึกเข้าไปในพื้นที่ใจกลางของเขตอนุรักษ์ธรรมชาติปูเฮือง เทือกเขาปูเฮือง (แปลว่า ภูเขาใหญ่) ที่สูงตระหง่าน เป็นชื่อสามัญและสัญลักษณ์ของพื้นที่ขนาดใหญ่ที่ทอดยาวข้ามพรมแดนระหว่างเขตกวีโหบ กวีเชา และเตืองเดือง ( เหงะอาน )
ลำธารก๊วยม ส่วนที่ไหลผ่านตำบลเดียนลัม (อำเภอกวีเชา จังหวัดเหงะอาน) มีความยาวหลายสิบกิโลเมตร ลำธารนี้ถือเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของปลาดุกและปลาชนิดอื่นๆ มาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งน้ำสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน เป็นแหล่งผลิตอาหาร และเป็นแหล่งหล่อเลี้ยงชีวิตผู้คนอีกด้วย
ช่วงบ่ายแก่ๆ ของเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2566 ขณะที่ผมกำลังเดินเล่นเลียบลำธารน้ำก๊วม ผมบังเอิญได้พบกับชาวบ้านก๊วมที่กำลังมุ่งหน้าไปที่ลำธารเพื่อคลายร้อน คุณล็อก วัน แก็ง ชาวบ้านก๊วมเล่าว่าหมู่บ้านก๊วมเป็นหมู่บ้านสุดท้ายของตำบล ติดกับเขตกันชนของเขตอนุรักษ์ธรรมชาติปูเฮือง ก่อนหน้านี้ วิถีชีวิต ทางเศรษฐกิจ ของชาวบ้านส่วนใหญ่อาศัยการจับปลาแมคเคอเรลและปลาชนิดอื่นๆ ในลำธารน้ำก๊วม การหาไม้และเก็บผลผลิตจากป่า คุณแก็งเล่าให้ผมฟังถึงนิสัยการกิน การเคลื่อนไหว วงจรการเกิด และอาหารที่ทำจากปลาแมคเคอเรล ซึ่งเป็นปลาพื้นเมืองของดินแดนเดียนลัม
ปลาแมคเคอเรลมีไข่สองแท่งอยู่สองข้างลำตัว ไข่มีขนาดเล็กเท่าเมล็ดข้าวฟ่าง ปลาจะวางไข่ปีละชุดในฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมตามปฏิทินจันทรคติ แต่ละครั้งที่วางไข่จะมีไข่เป็นพันๆ ฟอง ปลาเติบโตอย่างรวดเร็ว เมื่ออายุ 6 เดือนจะมีขนาดใหญ่เท่าหัวแม่มือ หากได้รับการปกป้องอย่างดี ปลาสามารถเติบโตได้ถึงครึ่งกิโลกรัมต่อตัว ปลาแมคเคอเรลกินเฉพาะสาหร่ายและมอสเท่านั้น จึงสะอาดมาก ขากรรไกรล่างของปลาแข็งและคม ดังนั้นเมื่อกินอาหาร ปลาเพียงแค่บินวนอยู่ใกล้โขดหินใต้น้ำที่ไหลเชี่ยว กัดอย่างแรง ทำให้โขดหินในลำธารมีรอยขาวเล็กๆ จำนวนมาก ปลาแมคเคอเรลยังมีลักษณะเด่นคืออาศัยอยู่ในบริเวณที่มีน้ำไหลเชี่ยว หากสังเกตในวันที่อากาศแจ่มใส จะเห็นฝูงปลาหาอาหาร บินวนไปมา เปล่งประกายระยิบระยับด้วยแสงสีเงิน...” – คุณแคนห์ พูดถึงปลาแมคเคอเรล
คนไทยมีชื่อเสียงในเรื่องความอร่อยของปลา ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นปลาย่างกรอบราดซอสพริกเกลือ หรือมักเคอ (มักเคอ) ซึ่งก็คือเกลือขาว พริกเขียว และมักเคอ (พริกป่า) คั่วจนหอมแล้วบดละเอียด นอกจากนี้ ยังมีซุปผักป่าอย่าง ราอูกิว (rau giùn) โดยยังคงเนื้อปลาไว้ รสชาติของอาหารจานนี้มีรสขมและหวานเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากนี้ คนไทยยังมักทำอาหารพื้นเมืองอย่าง "โฮหมก" หรือ "โฮคาแน็ป" ของชาวเขาในพื้นที่สูงอีกด้วย "โฮหมก" และ "โฮคาแน็ป" ที่ใช้ปลามาตเป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งหารับประทานได้เฉพาะในเทศกาลและวันขึ้นปีใหม่ของชาวเขาในพื้นที่สูงเท่านั้น
อย่างไรก็ตาม ในปีที่ผ่านมา ชาวบ้านทำประมงเกินขนาดโดยใช้วิธีการ “กำจัด” เช่น การช็อตไฟฟ้า หรือการระเบิดไดนาไมต์ ทำให้ปลาในลำธารน้ำก๊วยมเกือบหมดสิ้น และระบบนิเวศก็ขาดความสมดุล ชาวบ้านที่ต้องการลงไปหาปลาในลำธาร รวมถึงปลาชนิดอื่นๆ ก็พบว่าเป็นเรื่องยากลำบากเช่นกัน...
ทัวร์พิเศษ
นายเหงียน วัน ซุง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเดียนลัม กล่าวว่า คณะกรรมการพรรคและรัฐบาลกำลังเผชิญกับความเสี่ยงที่จะสูญเสียทรัพยากรน้ำ โดยเฉพาะปลาน้ำจืดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยความ "ใจร้อน" และความกังวลอย่างมาก ขณะเดียวกัน บางตำบลในเขตเตืองเซืองได้จัดทำแบบจำลองและโครงการเพื่ออนุรักษ์ปลาน้ำจืดและปลาชนิดอื่นๆ แบบจำลองและโครงการของพวกเขาประสบความสำเร็จอย่างมากในการช่วยฟื้นฟูและอนุรักษ์ปลาชนิดพิเศษ และยังนำมาซึ่งประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น การสร้างรายได้ให้กับหมู่บ้าน การอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ การปกป้องสมดุลของระบบนิเวศ การปกป้องสิ่งแวดล้อม และแม้กระทั่งการมุ่งสู่... การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ชุมชน
เมื่อทราบข่าวดังกล่าว เลขาธิการพรรคประจำตำบลลางวันดง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเหงียนวันดุง พร้อมด้วยคณะผู้แทนจากตำบล เลขาธิการพรรคประจำหมู่บ้าน กำนัน และรองกำนันจำนวนหนึ่ง... ได้ลงพื้นที่ตรวจสอบโครงการอนุรักษ์ปลาเก๋าในตำบลชายแดนทามโหบ (อำเภอเตืองเซือง)
“ต้นแบบการอนุรักษ์ปลาสวยงามในชุมชนตามฮอปได้รับการนำไปปฏิบัติมาหลายปีแล้ว และตอนนี้ก็ประสบความสำเร็จอย่างงดงาม เมื่อคณะผู้แทนจากชุมชนเดียนลัมมาเยี่ยมชม เรารู้สึกประหลาดใจกับต้นแบบของพวกเขามาก พวกเขาดำเนินการอย่างเป็นระบบและจริงจัง ผลลัพธ์จึงออกมาถูกต้อง โดยเฉพาะปลาสวยงามและสัตว์น้ำชนิดอื่นๆ พัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็ว ลำธารชะแลบซึ่งเป็นที่ที่พวกเขาดำเนินโครงการนั้นใสสะอาดและสงบมาก ปัจจุบัน พวกเขายังมุ่งเป้าไปที่การท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์จากภูมิประเทศท้องถิ่นที่มีอยู่ เราคิดว่าต้นแบบของพวกเขาดี คุ้มค่าแก่การศึกษาและเรียนรู้...” – คุณเหงียน วัน ดุง เล่าอย่างตื่นเต้นเกี่ยวกับการเยี่ยมชมต้นแบบในชุมชนตามฮอป
ผู้นำชุมชนได้สั่งการให้เจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญเริ่มร่างโครงการนี้ทันทีโดยไม่ลังเล ภายในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2565 สภาประชาชนประจำตำบลเดียนลัมได้อนุมัติโครงการอนุรักษ์และพัฒนาทรัพยากรปลาในลำธารมัตน้ำก๊วยม ร่วมกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศชุมชนในตำบลเดียนลัม
ดังนั้น โครงการจึงห้ามมิให้ใช้สารเคมีอันตราย วัตถุระเบิด ไฟฟ้าช็อต และวิธีการทำลายล้างอื่นๆ ในการแสวงหาประโยชน์จากทรัพยากรน้ำอย่างเคร่งครัด บุคคลภายนอกที่เข้ามาจับปลาในตำบลเดียนลัมจะถูกขับไล่ออกจากพื้นที่ สำหรับครัวเรือนในตำบล ทรัพยากรน้ำถือเป็นทรัพยากรของประชากรทั้งหมด หากพบการทำประมงผิดกฎหมาย เช่น การใช้ไฟฟ้าช็อตหรือวัตถุระเบิด จะถูกยึดอุปกรณ์และลงโทษทางปกครอง นอกจากนี้ หมู่บ้านต่างๆ จะจัดตั้งเขตคุ้มครองทรัพยากรน้ำสำหรับลำธารแต่ละช่วง โดยจะมีป้ายเตือนให้ประชาชนทราบทั่วกัน
“ความฝัน” อยากทำการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์
นายลู่ วัน เว้ เลขาธิการพรรคประจำหมู่บ้านก๊วม เล่าว่า นอกจากการที่ชาวบ้านใช้ประโยชน์จากทรัพยากรปลาอย่างเกินควรแล้ว เป็นเวลานานที่ผู้คนจากนอกพื้นที่ยังหลั่งไหลเข้ามาจับปลาในพื้นที่อีกด้วย แต่ละคนต่างก็หาปลากินเองโดยใช้อุปกรณ์จับปลาทุกชนิด ทั้งอวน กุญแจมือ หรือแม้แต่เครื่องช็อตไฟฟ้า ถึงแม้ว่าโครงการนี้จะถือกำเนิดขึ้น แต่ในช่วงแรกประชาชนยังมีความตระหนักรู้จำกัด และความคิดที่จะแสวงหาผลประโยชน์โดยมิชอบก็ยังคงสูง ในตอนแรกเมื่อโครงการนี้เริ่มดำเนินการ หลายคนไม่เข้าใจและต่อต้าน หลังจากความพยายามในการเผยแพร่ ชักชวน และแม้กระทั่งใช้มาตรการคว่ำบาตรที่รุนแรง ความตระหนักรู้ของประชาชนก็ค่อยๆ เปลี่ยนแปลงไป
หลังจากดำเนินโครงการมาเกือบ 1 ปี ชาวบ้านได้เฝ้าระวังและไล่ผู้คนออกจากพื้นที่อื่นๆ ที่เข้ามาจับปลา ฝูงปลาดุกและปลาชนิดอื่นๆ ได้กลับคืนสู่ลำน้ำน้ำกึมเพื่อขยายพันธุ์ ตลอดลำน้ำน้ำกึม พื้นที่ห้ามจับปลาได้พัฒนาอย่างรวดเร็ว มีปลาหลายสิบตัวต่อพื้นที่ผิวน้ำหนึ่งตารางเมตร ไม่เพียงแต่ปลาดุกเท่านั้น แต่ปลาชนิดอื่นๆ เช่น ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน ปลาไหลมอญ ฯลฯ ก็กลับมาฟื้นตัวอีกครั้ง ครอบครองถ้ำและซอกหินริมฝั่งแม่น้ำหลายแห่ง
ในเวลาเที่ยงวัน ยืนอยู่บนสะพานแขวนบ้านกุ่ม มองลงไปที่ลำธาร ใต้น้ำลำธารที่ใสสะอาด ฝูงปลาที่เย็นเฉียบและฉลาดแกมโกงกำลังแหวกว่ายทวนน้ำเหมือนเรือกระสวยที่พลิกไปกินมอสและหิน โดยท้องสีขาวหงายขึ้นเป็นประกายสีเงินในน้ำใส ดูสวยงามและน่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง
คุณโล วัน ซวน ผู้มีร้านขายของชำและบ้านอยู่ติดกับลำธารน้ำก๊วม กล่าวอย่างมีความสุขว่า “นับตั้งแต่มีการอนุรักษ์ปลาและห้ามจับปลา ลำธารก็กลับมามีปลามากมายอีกครั้ง ตอนเที่ยงและบ่าย ผมมักจะนั่งมองฝูงปลาว่ายไปมาริมฝั่ง ซึ่งดูน่ารื่นรมย์มาก โครงการอนุรักษ์ปลาของชุมชนเป็นนโยบายที่ถูกต้อง และเราทุกคนเห็นด้วยและสนับสนุน”
คุณเหงียน วัน ดุง ประธานชุมชนเดียนลัม กำลังพูดคุยกับเราบนสะพานแขวนของหมู่บ้าน พลางมองฝูงปลาที่แหวกว่ายไปมาอย่างตื่นเต้นว่า “ที่นี่มีปลาสวยงามและปลาชนิดอื่นๆ เพิ่มมากขึ้น ในช่วงบ่ายแก่ๆ ชาวบ้านจำนวนมากจะมาที่นี่เพื่อเล่นและดูปลา ในวันที่อากาศดี ผู้คนจากชุมชนใกล้เคียง โดยเฉพาะคนหนุ่มสาว มักจะเดินทางไกลหลายสิบกิโลเมตรเพื่อ “เดินทาง” ดูปลาสวยงามในลำธารน้ำก๊วม
“เรากำลังรอให้ปลาเติบโตและมีจำนวนมากขึ้น หลังจากนั้นเราจะศึกษาลำธารที่มีภูมิประเทศสวยงาม ยาวประมาณ 500-600 เมตร เพื่อสร้างกระท่อมพักแรมและบริการอาหารเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวจากที่อื่นๆ ให้มาสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยว รูปแบบการอนุรักษ์และพัฒนาทรัพยากรน้ำของปลาในลำธารมัตนามก๊วมที่เชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศชุมชนในตำบลเดียนลัม หวังที่จะเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าของตำบลที่ยากจนแห่งนี้” – นายหล่าง วัน ดอง เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำตำบลเดียนลัม กล่าวถึงแนวคิดอันกล้าหาญของตำบลของเขาในอนาคตอันใกล้
เมื่อมองลำธารน้ำกึ๋งอันอ่อนโยนที่ไหลเอื่อย แสงแดดจ้าในเดือนกรกฎาคมของภูมิภาคเหงะอานตะวันตก ดูเหมือนจะทำให้ลำธารใสสะอาดและงดงามยิ่งขึ้น ฝูงปลาเย็นฉ่ำแหวกว่ายอย่างมีความสุขในลำธารสร้างความประทับใจแก่ผู้มาเยือนจากแดนไกล และเราจะกลับมายังลำธารน้ำกึ๋งเพื่อสัมผัสถึงการเปลี่ยนแปลงเชิงบวก ความสุขใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นจากแนวคิดและความปรารถนาของรัฐบาลและประชาชนในชุมชนที่ราบสูงอันยากจนแห่งนี้
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)