ราคาหมูมีชีวิตจะทะลุจุดสูงสุดในประวัติศาสตร์ 20 ปีหรือไม่?

ราคาหมูเพิ่มขึ้น 36% เมื่อเทียบกับต้นปี

ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2567 ราคาสุกรมีชีวิตปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในเกือบทุกพื้นที่ทั่วประเทศ ในวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม (31 พฤษภาคม พ.ศ. 2567) ราคาสุกรมีชีวิตโดยทั่วไปอยู่ที่ 67,000 - 70,000 ดอง/กก. ซึ่งเพิ่มขึ้น 3,000 - 7,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับช่วงปลายเดือนที่แล้ว ณ ระดับราคาปัจจุบัน ราคาสุกรมีชีวิตเพิ่มขึ้น 36% เมื่อเทียบกับช่วงต้นปี นับเป็นราคาสูงสุดนับตั้งแต่เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2565 คำถามคือ การเพิ่มขึ้นของราคาสุกรมีชีวิตนี้ขัดกับแนวโน้มตลาดโดยรวมทุกปีหรือไม่

ราคาเฉลี่ยของลูกสุกรมีชีวิตในท้องถิ่นต่างๆ ทั่วประเทศขณะนี้อยู่ที่ 68,100 ดองต่อกิโลกรัม

นายเหงียน วัน จ่อง อดีตอธิบดีกรมปศุสัตว์ ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้าว่า โดยปกติแล้วฤดูร้อนจะเป็นช่วงนอกฤดูกาลบริโภคเนื้อหมู ดังนั้น ราคาเนื้อหมูในช่วงนี้จึงมีแนวโน้มลดลง แล้วจึงเพิ่มขึ้นในช่วงเดือนสุดท้ายของปีและใกล้ถึงเทศกาลเต๊ด แต่ปีนี้แตกต่างออกไป ตั้งแต่ต้นปี ราคาเนื้อหมูได้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดหลายเดือนที่ผ่านมา และค่อยๆ ขยับเข้าใกล้ระดับ 70,000 ดอง/กิโลกรัม

สาเหตุที่ราคาสุกรมีชีวิตพุ่งสูงขึ้นคือปัญหาการขาดแคลนสุกรจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร ทำให้หลายครัวเรือนขายสุกรเพื่อ “หนีโรคระบาด” ในทางกลับกัน ราคาสุกรมีชีวิตยังคงอยู่ในระดับต่ำมาเป็นเวลานาน ทำให้ไม่เพียงแต่เกษตรกรรายย่อยเท่านั้น แต่ฟาร์มขนาดใหญ่ก็ไม่กล้าที่จะเลี้ยงสุกรซ้ำอีก

นายเหงียน ตรี กง ประธานสมาคมปศุสัตว์ จังหวัดดองไน ซึ่งมีความเห็นตรงกันในประเด็นนี้ แจ้งว่า เฉพาะในจังหวัดดองไนเพียงแห่งเดียว จำนวนฝูงสุกรในพื้นที่นี้ลดลงร้อยละ 30 การระบาดของโรคประกอบกับผู้คนละทิ้งคอกสุกรเนื่องจากการสูญเสียในปีที่แล้ว ส่งผลกระทบต่อผลผลิตของฝูงสุกรทั้งหมดในจังหวัดและเกิดภาวะขาดแคลนสุกร

คาดว่าความไม่สมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์จะยังคงดำเนินต่อไปในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า เนื่องจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรได้ทำลายล้างฝูงหมูแม่พันธุ์ไปแล้ว และจะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 1 ปีครึ่งจึงจะฟื้นตัว

ราคาสุกร ณ วันที่ 31 พฤษภาคม 2567 ในพื้นที่

ราคาหมูมีชีวิตปรับตัวสูงขึ้น ส่งผลให้ราคาหมูเพิ่มขึ้น ผู้ค้าในตลาดสดใน ฮานอย ระบุว่าราคาหมูปัจจุบันอยู่ที่ 90,000 - 93,000 ดอง/กก. ผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้ารายงานว่าราคาเนื้อหมูในตลาดสดปรับตัวสูงขึ้น 10,000 - 20,000 ดอง/กก.

ราคาเนื้อสัตว์ปรับตัวสูงขึ้น ขณะที่อากาศร้อนจัด ทำให้การบริโภคเนื้อสัตว์ชนิดนี้ชะลอตัวลงอย่างมาก คุณธู ฮวา พ่อค้าแม่ค้าในตลาดกิมเหลียน ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์กงเทิงว่า ก่อนหน้านี้เธอสามารถหารายได้ได้ 300,000 - 400,000 ดองต่อวันในตลาด แต่ปัจจุบันเธอมีรายได้เพียง 200,000 - 300,000 ดองต่อวันในตลาด หลายวันตลาดเงียบเหงาจนขาดทุน ราคาหมูมีชีวิตสูงขึ้น ทำให้ราคาเนื้อหมูสูงขึ้น แต่ความต้องการไม่ได้เพิ่มขึ้น มีเพียงผู้ขายเท่านั้นที่ไม่มีผู้ซื้อ ทำให้กำไรของพ่อค้าแม่ค้าลดลง

ในทำนองเดียวกัน คุณเหงียน ถิ งา พ่อค้าแม่ค้าในตลาดฮวงมาย กล่าวว่า “ราคาเนื้อสัตว์สูงขึ้นทุกวัน แต่ลูกค้ากลับน้อยลง วันหนึ่งฉันซื้อหมูมาตัวหนึ่งแล้วต้องทำงานหนักทั้งวันเพื่อขาย อากาศร้อนทำให้หมูขายไม่ออก แต่ถ้าฉันไม่ไปตลาดซื้อหมูมาขาย ฉันก็ไม่รู้จะทำยังไง”

ผู้เชี่ยวชาญและภาคธุรกิจคิดอย่างไรกับราคาหมูมีชีวิต?

สำนักงานสถิติแห่งชาติ ระบุว่า ราคาเนื้อหมูในเดือนพฤษภาคมเพิ่มขึ้น 1.94% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า เนื่องจากขาดแคลนหลังจากการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรเมื่อปลายปี 2566 ณ วันที่ 24 พฤษภาคม 2567 ราคาหมูมีชีวิตอยู่ในช่วง 64,000 - 68,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 3,000 - 5,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า ส่งผลให้ราคาไขมันสัตว์เพิ่มขึ้น 1.81% เนื้อย่างและแฮมเพิ่มขึ้น 0.56% เนื้อแปรรูปอื่นๆ เพิ่มขึ้น 0.17% และเนื้อกระป๋องเพิ่มขึ้น 0.16%

นายเจือง ซือ บา ประธานกรรมการบริษัท บีเอเอฟ เวียดนาม แอกริคัลเจอร์ จอยท์ สต็อก ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้าว่า ต้นทุนการเลี้ยงสุกรมีชีวิตในปัจจุบันอยู่ที่ 55,000 ดอง/กิโลกรัม ด้วยราคาขายที่สูงในขณะนี้ เกษตรกรจึงสามารถเลี้ยงสุกรมีชีวิตได้ 12,000-15,000 ดอง/กิโลกรัม โดยสุกรมีชีวิตที่ขายได้แต่ละตัว (100 กิโลกรัม) จะให้กำไรแก่เกษตรกร 1.2-1.5 ล้านดอง

ที่น่าสังเกตคือ ในรายงานที่เผยแพร่เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม สำนักงานสถิติแห่งชาติระบุว่าราคาเนื้อหมูเพิ่มขึ้นเนื่องจากขาดแคลนอุปทานหลังจากการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรเมื่อปลายปี 2566 โดย ณ วันที่ 22 พฤษภาคม โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรยังไม่ผ่าน 21 วันใน 21 พื้นที่

คุณเหงียน วัน จ่อง ระบุว่า ตามรายงานของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท จำนวนแม่สุกรในปัจจุบันยังคงอยู่ที่ 2.9 ล้านตัว ซึ่งเราไม่กังวลเรื่องปริมาณการขาดแคลน อย่างไรก็ตาม เขายังกังวลว่าข้อมูลนี้ไม่ได้รับการปรับปรุงให้สอดคล้องกับสถานการณ์จริง อันที่จริง การจะเข้าใจข้อมูลที่แท้จริงของฝูงแม่สุกรทั้งหมดในประเทศนั้นเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากโรงเพาะพันธุ์หลายแห่งยังคงปกปิดการระบาดของโรค และรายงานจากหน่วยงานท้องถิ่นต่างๆ ก็ยังมุ่งเน้นไปที่ความสำเร็จของฟาร์มมากเกินไป

ราคาสุกรปรับตัวสูงขึ้น เกษตรกรลดการขาดทุนและเริ่มทำกำไร อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเกษตรกรยังคงเผชิญกับปัญหาที่อาจเกิดขึ้นมากมายหากขาดการควบคุมวัตถุดิบอาหารสัตว์อย่างเป็นระบบและผลผลิตยังไม่แน่นอน การเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดเล็กยังคงมีสัดส่วนสูง และไม่ได้รับประกันความปลอดภัยทางชีวภาพ การคาดการณ์ตลาดอุปสงค์และอุปทาน การประเมินและวิเคราะห์ตลาดปศุสัตว์ยังคงมีข้อบกพร่องหลายประการ...

ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม 2563 ราคาหมูมีชีวิตพุ่งสูงกว่าระดับสูงสุดในประวัติศาสตร์ 20 ปีที่ 98,000 - 103,000 ดองต่อกิโลกรัม สาเหตุที่ราคาเนื้อหมูพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเชื่อว่าเป็นผลมาจากการขาดแคลนอุปทานอย่างรุนแรงในพื้นที่ อันเนื่องมาจากการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรครั้งก่อน ด้วยเหตุนี้ ทางการจึง "ตัดสินใจผิดพลาด" เมื่อเรียกร้องให้เกษตรกรเปลี่ยนจากการเลี้ยงหมูมาเป็นเลี้ยงสัตว์ปีก

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทระบุว่าในเดือนพฤษภาคม 2567 ราคาสุกรมีชีวิตเพิ่มขึ้น 3-10% ขึ้นอยู่กับจังหวัดเมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า คำถามคือราคาสุกรมีชีวิตจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไปหรือไม่ และสุกรมีชีวิตจะแตะจุดสูงสุดในประวัติศาสตร์ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม 2563 หรือไม่

ผู้เชี่ยวชาญหลายท่านแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับแนวโน้มราคาหมูมีชีวิตในอนาคตอันใกล้นี้ว่า การปรับขึ้นราคามากเกินไปเป็นเรื่องยากในเมื่อความต้องการยังคงอ่อนแอมาก ในทางกลับกัน ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ราคาหมูมีชีวิตมีแนวโน้มลดลงอีกครั้ง เนื่องจากการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร ทำให้ผู้คนต้องขายฝูงหมู ทำให้ปริมาณหมูเพิ่มขึ้นอีกครั้ง

“เราคาดว่าตั้งแต่นี้ไปจนถึงสิ้นปี ราคาเนื้อหมูจะทรงตัวและเคลื่อนไหวในกรอบแคบๆ อยู่ที่ 68,000 - 70,000 ดอง/กก.” คุณ Truong Sy Ba กล่าว พร้อมเสริมว่าราคาหมูมีชีวิตอาจปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้งในช่วงปลายไตรมาสที่สามหรือต้นไตรมาสที่สี่ของปี 2567 แต่จะไม่สามารถสูงเกิน 70,000 ดอง/กก. ได้ และด้วยราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่พุ่งสูงขึ้นและสถานการณ์การระบาดของโรคในปัจจุบัน ทำให้บริษัทปศุสัตว์สามารถทำกำไรได้เพียงเล็กน้อยและครอบคลุมต้นทุนได้ แต่กำไรที่สูงกว่าปกตินั้นไม่ได้เกิดขึ้น

ที่มา: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-co-vuot-dinh-lich-su-20-nam-323741.html