ราคาของดอกไม้ที่มีฤทธิ์สงบประสาทลดลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกษตรกรในอำเภอบิ่ญเฟื้อกต้องสูญเสียรายได้จำนวนมาก

ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของนายฮวง วัน ฮุง ปลูกดอกเสาวรสในพื้นที่กว่า 2,000 ตารางเมตร ในหมู่บ้านเถินถ่วน ตำบลเถินเตี๊ยน (บูโดป จังหวัดบิ่ญเฟื้อก ) สามารถเก็บเกี่ยวดอกเสาวรสได้วันละประมาณ 100 กิโลกรัม ด้วยราคาขาย 50,000 - 70,000 ดอง/กิโลกรัม ทำให้ครอบครัวมีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างมาก

อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2567 สภาพอากาศที่เลวร้าย ความร้อนที่ยาวนาน และฝนตกหนัก ทำให้พืชเกิดเชื้อราและออกดอกน้อยลง โดยให้ผลผลิตเพียง 20-30 กิโลกรัมต่อวัน เพื่อหารายได้มาเลี้ยงชีพ คุณฮุงจึงต้องเปลี่ยนที่ดินบางส่วนมาปลูกสควอช

ในทำนองเดียวกัน สวนเสาวรสขนาด 2,000 ตารางเมตรก็เป็นแหล่งรายได้หลักของครอบครัวคุณนองถิจันห์ ในหมู่บ้านเตินเฟือก ตำบลเตินเตียน มานานหลายปี ปัจจุบันสวนเสาวรสของคุณนองยังคงมีผลผลิตคงที่ แต่ราคาลดลงอย่างรวดเร็ว (เพียง 25,000-30,000 ดอง/กก.) ทำให้ครอบครัวของเธอประสบปัญหามากมาย

สวนดอกผักบุ้งทะเลขนาด 2,000 ตร.ม. ของครอบครัวนายฮวง วัน ฮุง ในหมู่บ้านตันถ่วน ตำบลตันเตียน (บูด๋อป บิ่ญเฟื้อก) พบว่าผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็วในปีนี้

“เมื่อไม่กี่ปีก่อน ดอกผักบุ้งจีน 1 กิโลกรัมขายได้ในราคา 60,000-70,000 ดอง บางครั้งถึง 90,000 ดอง แต่ปีนี้ราคาต่ำเกินไป ในปี 2566 รายได้จากสวนดอกผักบุ้งจีนสามารถเลี้ยงครอบครัวได้อย่างสบาย แต่ปีนี้กลับยากลำบากและลำบากมาก” คุณจันห์กล่าว

เป็นเวลาหลายปีที่ดอกผักบุ้งเป็นผักที่หลายครัวเรือนในอำเภอบุโดบเลือกปลูก และกลายเป็นแหล่งรายได้หลัก โดยเฉพาะครัวเรือนที่มีพื้นที่เพาะปลูกน้อย เฉพาะตำบลตานเตียนเพียงแห่งเดียวมีครัวเรือนที่ปลูกผักบุ้งมากกว่า 30 ครัวเรือน มีพื้นที่ปลูกรวมประมาณ 7 เฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม ในปีนี้ สวนผักส่วนใหญ่มีผลผลิตลดลงและราคาลดลงอย่างมาก ซึ่งส่งผลกระทบต่อรายได้ของประชาชนอย่างมาก

แม้ว่าผลผลิตและราคาดอกไม้จะลดลงอย่างมาก แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงดูแลรักษาสวนดอกไม้ของตน เนื่องจากดอกไม้เป็นพืชผลระยะสั้น ปลูกง่าย ดูแลง่าย และสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี จึงช่วยให้ผู้คนสามารถพัฒนาคุณภาพชีวิตของครอบครัวได้

ในความเป็นจริง หลายครัวเรือนมีชีวิตที่มั่นคงและหลุดพ้นจากความยากจนได้ด้วยโมเดลนี้ เพื่อรับมือกับผลกระทบจากสภาพอากาศเลวร้ายและรับประกันผลผลิตทางการเกษตร เกษตรกรจำเป็นต้องมีแนวทางในการลงทุนปรับปรุงที่ดินและนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิต

นายฮวง ดึ๊ก แคน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเติ่นเตียน กล่าวว่า “เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ผลผลิตของเสาวรสลดลงอย่างมากเนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้าย นอกจากนี้ พืชผลยังปลูกบนดินที่มีลักษณะเป็นไม้ยืนต้น หลังจากเก็บเกี่ยวมาหลายฤดูกาล ดินก็ค่อยๆ แห้งแล้งและไม่เหมาะสมอีกต่อไป ราคาขายผันผวนไม่แน่นอน ต้นปีราคาสูง ปลายปีราคาลดลงอย่างรวดเร็ว ปีนี้ราคาลดลง ปีหน้าราคาก็สูงขึ้นอีก... ดังนั้น เกษตรกรที่ดูแลสวนของตนจึงต้องปรับปรุงดิน ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มผลผลิต”

ตามตำราแพทย์แผนตะวันออก ดอกของต้นอะคาเซียสามารถใช้เป็นยาระงับประสาท ช่วยให้ผู้ป่วยนอนหลับได้ดีขึ้น สำหรับการรักษาโรคนอนไม่หลับ เพียงใช้ดอกและใบของต้นอะคาเซียอย่างละประมาณ 50 กรัม ต้มเป็นซุปรับประทานทุกวัน

ดอกเสาวรสเป็นอาหารที่มีฤทธิ์เย็นจึงถือเป็นเมนูที่ดีมากๆ สำหรับผู้ที่เป็นโรคริดสีดวงทวารอีกด้วย

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและต่อสู้กับโรคอ้วน ครั้งนี้ดอกเสาวรสถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่คุณไม่อาจละเลยได้

ที่มา: https://danviet.vn/gia-cua-loai-hoa-co-tac-dung-nhu-thuoc-an-than-giam-sau-nong-dan-mot-huyen-o-binh-phuoc-mat-nguon-thu-dang-ke-20240818173324566.htm