การท่องเที่ยวสีเขียว: เมื่อความหลงใหลสร้างอนาคต

(VHQN) - ท่ามกลางกระแสการท่องเที่ยวโลกที่มุ่งสู่ความยั่งยืน จังหวัดกว๋างนามได้กลายเป็นจุดสว่าง หนึ่งในนั้นคือร้านอาหาร The Field ซึ่งเป็นต้นแบบการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ที่บุกเบิกในใจกลางเมืองฮอยอัน อันเป็นแรงบันดาลใจของนายฟาน ซวน ถั่น ประธานสมาคมการท่องเที่ยวกว๋างนาม ซึ่งถือเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

พื้นที่ปลูกข้าวสีม่วงแบบเกษตรอินทรีย์ที่ Lo Gach Cu Farmstay อำเภอ Duy Xuyen ภาพ: KHA HAN

The Field ไม่ใช่แค่ร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นปณิธานของปรัชญา “Back to Basic” อีกด้วย แท้จริงแล้ว ที่นี่ทุกอย่างล้วนมีต้นกำเนิดมาจากการเคารพธรรมชาติและมุ่งสู่ระบบนิเวศน์ อาหาร ที่ยั่งยืน

จากอิฐก้อนแรก

ตั้งแต่แหล่งที่มาของวัตถุดิบ กระบวนการดำเนินงาน ไปจนถึงประสบการณ์การรับประทานอาหาร ล้วนได้รับการคำนวณอย่างรอบคอบโดยเจ้าของร้าน The Field เพื่อลดผลกระทบด้านลบให้เหลือน้อยที่สุดและเพิ่มมูลค่าสีเขียวให้สูงสุด

เดอะฟิลด์ไม่เพียงแต่ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังมุ่งมั่นที่จะดำเนินธุรกิจให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอีกด้วย การบริหารจัดการขยะให้มุ่งสู่เป้าหมายขยะเป็นศูนย์ การประหยัดพลังงาน และการจำกัดการใช้ผลิตภัณฑ์พลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง ถือเป็นมาตรการเฉพาะ สถาปัตยกรรมของร้านอาหารได้รับการออกแบบให้กลมกลืนกับธรรมชาติ สร้างสรรค์พื้นที่เปิดโล่ง โปร่งสบาย และเป็นส่วนตัว มอบประสบการณ์ที่ผ่อนคลายและมีความหมายให้กับผู้รับประทานอาหาร

แม้จะมีผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจ แต่เส้นทาง การท่องเที่ยว เชิงอนุรักษ์ของ The Field ก็ยังเต็มไปด้วยความท้าทาย “ต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นที่สูง พฤติกรรมการบริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปของลูกค้า... ไม่ใช่เรื่องท้าทายเล็กๆ” คุณ Thanh ยอมรับ

เผยแพร่จิตวิญญาณสีเขียวสู่ชุมชน

คุณฟาน ซวน ถั่นห์ ไม่ได้หยุดอยู่แค่การสร้างพื้นที่สีเขียวใน The Field เท่านั้น ในฐานะประธานสมาคมการท่องเที่ยว จังหวัดกว๋างนาม (QTA) เขายังเป็นผู้สร้างแรงบันดาลใจให้กับภาคธุรกิจทั้งหมดให้มุ่งสู่การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

ด้วยแนวคิดที่ว่าการท่องเที่ยวเชิงสีเขียวไม่ใช่เกมเดี่ยว แต่เป็นการเดินทางร่วมกันที่ต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน QTA จึงได้ดำเนินกิจกรรมเชิงปฏิบัติต่างๆ มากมายในช่วง 7 ปีที่ผ่านมาเพื่อทำให้แนวคิดนี้เป็นจริง

ตั้งแต่การฝึกอบรมเพื่อสร้างความตระหนักรู้ การแบ่งปันประสบการณ์ ไปจนถึงการพัฒนามาตรฐานการท่องเที่ยวสีเขียว ความพยายามทุกด้านมุ่งสู่เป้าหมายร่วมกัน นั่นคือ การเปลี่ยนการท่องเที่ยวสีเขียวให้เป็นกระแสที่แพร่หลาย QTA ได้สร้างแพลตฟอร์มสำหรับธุรกิจต่างๆ เพื่อเรียนรู้จากกันและกัน แบ่งปันบทเรียนที่ได้รับ และก้าวผ่านอุปสรรคและความท้าทายไปด้วยกัน

ความพยายามเหล่านี้ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเชิงบวก ธุรกิจการท่องเที่ยวในฮอยอันและกวางนามมีความตระหนักมากขึ้นถึงความสำคัญของการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ “การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นข้อกำหนดบังคับ” คุณหว่อง ดิญ มันห์ ผู้อำนวยการทั่วไปของ ลา เซียสตา ฮอยอัน รีสอร์ท แอนด์ สปา (เมืองฮอยอัน) กล่าวยืนยัน “เราตระหนักว่าการพัฒนาอย่างยั่งยืนเท่านั้นที่จะสามารถพัฒนาการท่องเที่ยวได้ในระยะยาว”

คุณมานห์ยังเป็นหัวหน้าชมรมการท่องเที่ยวสีเขียว (ภายใต้ QTA) โดยแบ่งปันเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงกลยุทธ์ทางธุรกิจของลา เซียสตา ด้วยเหตุนี้ รีสอร์ทแห่งนี้จึงให้ความสำคัญกับกิจกรรมอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม สนับสนุนชุมชนท้องถิ่น และมอบประสบการณ์อันทรงคุณค่าแก่ผู้มาเยือน เพื่อสร้างระบบนิเวศที่ยั่งยืน

จังหวัดกวางนามยังมีรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ที่โดดเด่นอีกมากมาย เช่น การท่องเที่ยวเชิงนิเวศชุมชน ที่นักท่องเที่ยวสามารถสำรวจความงามของธรรมชาติและเรียนรู้วิถีชีวิตของคนในท้องถิ่น โฮมสเตย์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งสร้างและดำเนินการตามหลักการที่ยั่งยืน หรือผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่ยึดหลักวัฒนธรรมท้องถิ่น ซึ่งช่วยอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าดั้งเดิม

ความหลากหลายนี้แสดงให้เห็นถึงความมีชีวิตชีวาและศักยภาพของการท่องเที่ยวสีเขียวในกวางนาม ขณะเดียวกันก็แสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และความพยายามอย่างต่อเนื่องของชุมชนธุรกิจ

กุญแจเดินทางสีเขียว

“คนท้องถิ่นคือผู้อนุรักษ์วัฒนธรรมและทรัพยากรที่มีคุณค่าที่สุด การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์จะประสบความสำเร็จได้ก็ต่อเมื่อพวกเขามีส่วนร่วมอย่างจริงจัง” คุณถั่น งา เจ้าของฟาร์มสเตย์เก่าแก่ของบริค คิล์น กล่าว เธอกล่าวว่า ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องสร้างโอกาสให้คนท้องถิ่นมีส่วนร่วมในกระบวนการพัฒนาการท่องเที่ยว ตั้งแต่การให้บริการไปจนถึงการอนุรักษ์วัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อม

นอกจากนี้ เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพ จึงจำเป็นต้องมีเครื่องมือในการวัดและประเมินผลกระทบของกิจกรรมการท่องเที่ยว ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องติดตามตัวชี้วัดด้านสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และสังคม เพื่อประเมินทิศทางและปรับเปลี่ยนอย่างเหมาะสม

การท่องเที่ยวเชิงสีเขียวเป็นสาขาที่ซับซ้อนซึ่งต้องอาศัยความร่วมมืออย่างใกล้ชิดระหว่างภาคธุรกิจ หน่วยงานภาครัฐ องค์กรพัฒนาเอกชน และชุมชน การแบ่งปันความรู้ ประสบการณ์ และทรัพยากรร่วมกันเท่านั้นที่จะสร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงระบบได้

นอกจากนี้ จำเป็นต้องมีการพัฒนามาตรฐานและการรับรองด้านการท่องเที่ยวสีเขียว เพื่อชี้นำและส่งเสริมให้ธุรกิจต่างๆ ดำเนินงานได้ดีขึ้น มาตรฐานเหล่านี้จะช่วยให้นักท่องเที่ยวสามารถจดจำธุรกิจสีเขียวได้ง่ายขึ้น ขณะเดียวกันก็สร้างแรงจูงใจให้ธุรกิจต่างๆ พัฒนาอย่างต่อเนื่อง

การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เป็นการเดินทางอันยาวนาน ต้องใช้ความเพียรพยายามและความคิดสร้างสรรค์ จังหวัดกวางนามได้ดำเนินไปในเส้นทางที่ถูกต้องด้วยความร่วมมือจากผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย “เราไม่เพียงแต่กำลังสร้างอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังสร้างอนาคตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นสำหรับชุมชนโดยรวมด้วย” คุณถั่น กล่าว

ที่มา: https://baoquangnam.vn/du-lich-xanh-khi-tam-huyet-kien-tao-tuong-lai-3156477.html