การท่องเที่ยวชนบทและเกษตรกรรมรอโอกาส ‘ทะยาน’

การท่องเที่ยว เชิงเกษตร และชนบทยังไม่ได้รับการลงทุนอย่างเหมาะสมเพื่อพัฒนาตามศักยภาพ และยังรอโอกาสและนโยบายที่เหมาะสมที่จะ “เติบโต”

นักท่องเที่ยว สัมผัสประสบการณ์การจับหอยแครงในพื้นที่ตะกอนน้ำพาของเกาะหมุยกาเมา ภาพโดย: Kim Ha/VNA

การท่องเที่ยวในชนบทและเกษตรกรรมรวมถึงกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับเกษตรกรรม เกษตรกร และภูมิทัศน์ชนบท การท่องเที่ยวประเภทนี้มอบประสบการณ์ที่ครอบคลุม น่าดึงดูด สนุกสนาน และให้ ความรู้ และเป็นกระแสที่ได้รับความนิยม การท่องเที่ยวประเภทนี้ได้ปรากฏขึ้นในเวียดนาม อย่างไรก็ตาม รูปแบบการท่องเที่ยวในชนบทและเกษตรกรรมยังไม่ได้รับการลงทุนอย่างเหมาะสมเพื่อพัฒนาให้สอดคล้องกับศักยภาพ และยังรอเวลาและนโยบายที่เหมาะสมที่จะ "เริ่มต้น" แนวโน้มการท่องเที่ยว ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ครอบครัวของนางสาว Tran Tu Huong (เขต Hai Ba Trung ฮานอย) มักพาลูกๆ ของเธอไปเที่ยวเพื่อสัมผัสชานเมืองฮานอย ในชีวิตประจำวัน ผู้ใหญ่จะยุ่งกับงาน เด็กๆ จะยุ่งกับโรงเรียนและเรียนพิเศษ ดังนั้นครอบครัวจึงมีเวลารวมตัวกันเฉพาะในวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้น ดังนั้น การท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับหรือการเดินทาง 1 วัน 1 คืนจึงเป็นกิจกรรมที่ครอบครัวของนางสาว Huong ชื่นชอบมากที่สุด เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัว ผ่อนคลาย และชาร์จพลังสำหรับสัปดาห์ใหม่ “ที่แหล่งท่องเที่ยวฟาร์มชนบท Ba Vi (เขต Ba Vi ฮานอย) ครอบครัวของฉันเลือกนอนในบ้านไม้ยกพื้น กินอาหารพื้นบ้าน เช่น ปลาเผาฟาง ข้าวห่อสาหร่าย ผักที่ปลูกเอง เค้กข้าว Son Tay ดื่มชา Ba Trai... เด็กๆ เดินเล่น ปีนเขา เก็บชา ลุยบ่อน้ำโดยใช้ตะกร้าจับปลา... จุดประสงค์คือให้เด็กๆ หนีจากเมือง เลิกจ้องหน้าจอโทรศัพท์ ดูทีวี ทั้งครอบครัวจะได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติ เรียนรู้ชีวิตในชนบทของเวียดนามตอนเหนือ นอกจากนี้ การท่องเที่ยวในชนบทรอบๆ ฮานอยยังมีบริการที่ดีพอสมควร แต่ค่าใช้จ่ายไม่สูง ครอบครัวสามารถเลือกจุดหมายปลายทางได้อย่างยืดหยุ่น รวมทั้งเลือกกิจกรรมที่เหมาะกับแต่ละคนในพื้นที่ใกล้ชิดธรรมชาติ อิ่มเอมกับวัฒนธรรมท้องถิ่น” คุณ Tu Huong กล่าว การท่องเที่ยวรูปแบบนี้ควบคู่ไปกับการพักผ่อนและสัมผัสประสบการณ์ในชนบทกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ กระแสการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทไม่เพียงแต่กำลังพัฒนาในหลายประเทศทั่วโลกเท่านั้น แต่ยังเหมาะสมอย่างยิ่งในเวียดนาม ซึ่งเป็นประเทศที่มีพื้นที่เกษตรกรรมขนาดใหญ่ ประชากรส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในชนบทคิดเป็นมากกว่า 62.7% เมื่อกว่า 10 ปีที่แล้ว นางสาว Ngo Kieu Oanh ซึ่งเป็นแพทย์ ที่อุทิศตน เพื่อปกป้องวัฒนธรรมเวียดนามแบบดั้งเดิม ได้ตั้งใจที่จะสร้างแบบจำลองการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทในบริเวณใกล้เคียงภูเขา Ba Vi ซึ่งมีหมู่บ้านเกษตรแบบดั้งเดิมมากมาย พื้นที่ท่องเที่ยวที่ใช้การผลิตเกษตรอินทรีย์ซึ่งเกี่ยวข้องกับหมู่บ้านหัตถกรรมและทิวทัศน์ธรรมชาติที่เรียกว่า Ba Vi Homestead เป็นจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวในประเทศและต่างประเทศจำนวนมาก แบบจำลองนี้สร้างขึ้นบนพื้นฐานของการสร้างความสมดุลที่มั่นคงระหว่างธรรมชาติ วัฒนธรรม ผู้คน พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกที่รับประกันที่พักและกิจกรรมรีสอร์ทเพื่อตอบสนองความต้องการของบุคคล ครอบครัว และกลุ่มนักเรียนหลายร้อยคน อาหารที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น กิจกรรมเชิงประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับชีวิตชนบท การผลิตทางการเกษตรแบบดั้งเดิม และฟาร์มปศุสัตว์สมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะทางวัฒนธรรมของชาวม้งและชาวเดาที่เกี่ยวข้องกับหมู่บ้านและแหล่งมรดกทางวัฒนธรรม “ฟาร์มแห่งนี้เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับชุมชนเกษตรกรรมโดยรอบเพื่อมอบข้อมูลที่น่าสนใจให้กับนักท่องเที่ยว และในขณะเดียวกันก็กลายเป็นหน่วยงานที่ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของภูมิภาค Ba Vi และ Son Tay โดยเฉพาะ และฮานอยโดยทั่วไป นี่คือรูปแบบหนึ่งของการพัฒนาความกลมกลืนระหว่างธรรมชาติ วัฒนธรรม และผู้คนในเขตเมืองและชนบท ผ่านการพักผ่อน พักผ่อน เพลิดเพลินกับสถานที่ที่สวยงาม และเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษจากธรรมชาติที่สดใหม่ในบรรยากาศครอบครัวและหมู่บ้านที่อบอุ่น” ดร. Oanh กล่าว ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยว Nguyen Quang Dang (สถาบันวิจัยการพัฒนาการท่องเที่ยว) กล่าวไว้ นี่คือรูปแบบการท่องเที่ยวที่ไม่เหมือนใคร โดยผสมผสานประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติในพื้นที่ชนบท รวมถึงกิจกรรม บริการ และสิ่งอำนวยความสะดวกมากมายที่เกษตรกรและชุมชนชนบทจัดเตรียมไว้เพื่อดึงดูดและให้บริการนักท่องเที่ยว ซึ่งรวมถึงรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตร การท่องเที่ยวเชิงเกษตร การท่องเที่ยวหมู่บ้านหัตถกรรม การท่องเที่ยวตามเทศกาล การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ เป็นต้น “ประสบการณ์จากกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงชนบท เช่น การจับปลาในบ่อ การเก็บใบชามาคั่วเป็นชาแล้วชงชารับประทาน การตำและบดข้าวด้วยครกเพื่อทำข้าวห่อใบเตย เป็นต้น ล้วนนำมาซึ่งประสบการณ์ที่คาดไม่ถึงและน่าสนใจมากมาย ชวนให้นึกถึงความทรงจำในวัยเด็ก ทำให้การเดินทางมีความหมายมากขึ้น” นายเหงียน กวาง ดัง กล่าว ศักยภาพในการพัฒนาอีกมากมาย

ในคำตัดสินหมายเลข 922/QD-TTg ลงวันที่ 2 สิงหาคม 2022 ของนายกรัฐมนตรีที่อนุมัติโครงการพัฒนาการท่องเที่ยวชนบทในการก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่สำหรับช่วงปี 2021 - 2025 ระบุไว้อย่างชัดเจนว่าการพัฒนาการท่องเที่ยวชนบทเป็นหนึ่งในแนวทางแก้ไขและภารกิจหลักของโครงการเป้าหมายแห่งชาติเกี่ยวกับการก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่สำหรับช่วงปี 2021 - 2025 ส่งเสริมบทบาทของประชาชนและชุมชนเป็นหัวข้อหลัก ส่งเสริมการมีส่วนร่วมที่กระตือรือร้นและเชิงรุกขององค์กร สหกรณ์ และองค์กรเศรษฐกิจอื่นๆ ในการพัฒนาเศรษฐกิจการท่องเที่ยวชนบทผ่านรูปแบบที่มีประสิทธิภาพของการเชื่อมโยงห่วงโซ่มูลค่าการท่องเที่ยว การพัฒนาการท่องเที่ยวในเวียดนามมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการก่อสร้างชนบทสมัยใหม่ สิ่งอำนวยความสะดวกในชนบทสมัยใหม่ที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้างพื้นฐานด้านที่พักและบริการอาหาร การสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยของอาหาร การอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรม หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม ฯลฯ ได้สร้างพื้นฐานสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวชนบท ในทางกลับกัน การท่องเที่ยวในชนบทยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว สร้างรายได้ให้กับประชาชน ส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น จึงมีส่วนช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจในท้องถิ่น ปรับปรุงคุณภาพการก่อสร้างชนบทใหม่ ในภาคเหนือ ปัจจุบันมีการท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ใช้ประโยชน์จากกิจกรรมปลูกข้าวและเพาะปลูกแบบดั้งเดิม งานหัตถกรรม ฟาร์มปศุสัตว์... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในเขตชานเมืองฮานอย ปัจจุบันมีฟาร์มเกษตรเชิงนิเวศ 11 แห่งที่ดำเนินการภายใต้รูปแบบการศึกษาและการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ สหกรณ์เฉพาะทาง 5 แห่งที่ผสมผสานการศึกษาและการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ และพื้นที่ที่มีศักยภาพและข้อได้เปรียบในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบท ในภูมิภาคที่ราบสูงตอนกลางและตอนกลางยังมีผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายทางการเกษตรมากมาย เช่น ทัวร์เยี่ยมชมหมู่บ้านชนกลุ่มน้อยในท้องที่ต่างๆ ภาคใต้และสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่มีลักษณะเฉพาะของแม่น้ำ บ้านสวน... มีศักยภาพอย่างมากในการใช้ประโยชน์และพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ตามที่ ดร. โง เกียว อวนห์ กล่าว หากต้องการให้การท่องเที่ยวในชนบทพัฒนาอย่างยั่งยืน จำเป็นต้องมีการมีส่วนร่วมอย่างพร้อมเพรียงกันของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกฝ่าย ตั้งแต่หน่วยงานท้องถิ่นไปจนถึงประชาชน ที่สำคัญที่สุด ผู้ที่ทำงานด้านการท่องเที่ยวจำเป็นต้องเข้าใจและรักในความสวยงามและคุณค่าของผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวในชนบทที่พวกเขาและท้องถิ่นกำลังอนุรักษ์และพัฒนาอย่างแท้จริง ดร. Pham Huong Trang อาจารย์ด้านการจัดการการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัย RMIT กล่าวว่าเพื่อให้มั่นใจว่าการพัฒนามีประสิทธิผล กิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรจะต้องมีพื้นที่บริการที่เป็นระบบ เช่น ฟาร์ม ทุ่งนา สวนผลไม้ หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมหรือพื้นที่ชนบทที่มีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม เทศกาล และอาหารท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมีส่วนร่วมของชุมชนท้องถิ่นมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากผู้คนในท้องถิ่นมีความผูกพันอย่างใกล้ชิดกับสภาพแวดล้อมทางวัฒนธรรมและวิธีการผลิต จึงมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์และแบ่งปันคุณค่าทางวัฒนธรรมกับนักท่องเที่ยว พวกเขาจึงกลายเป็นผู้รักษาและเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมด้านการเกษตร ซึ่งมีส่วนสนับสนุนในการสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวที่ไม่ซ้ำใคร นอกจากนี้ เพื่อพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวนี้ ท้องถิ่นควรเชื่อมโยงโปรแกรม One Commune One Product (OCOP) เข้ากับบริการการท่องเที่ยวชุมชนและแหล่งท่องเที่ยว แหล่งท่องเที่ยวแต่ละแห่งจำเป็นต้องพัฒนาแผนการพัฒนาที่ครอบคลุมโดยอิงจากทรัพยากรการท่องเที่ยวตามธรรมชาติ วัฒนธรรม และคุณค่าพื้นเมืองในหมู่บ้าน หมู่บ้าน และหมู่บ้านเล็ก ๆ ขณะเดียวกัน การสร้างการท่องเที่ยวร่วมกัน การเชื่อมโยงกิจกรรมการสื่อสาร การส่งเสริมการท่องเที่ยวระหว่างท้องถิ่นที่เชื่อมโยงกัน จะทำให้จุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวในชนบทมีความน่าดึงดูดใจมากขึ้น การส่งเสริม เชื่อมโยง ส่งเสริมผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวในชนบทกับบริษัทท่องเที่ยวขนาดใหญ่หรือศูนย์กลางการท่องเที่ยว การเพิ่มรูปแบบการส่งเสริมการขาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้เพื่อกระตุ้นทุกประสาทสัมผัสของนักท่องเที่ยวในการเข้าถึงผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่ส่งเสริมด้วยเทคโนโลยีสารสนเทศ

Baotintuc.vn

ที่มา: https://baotintuc.vn/du-lich/du-lich-nong-nghiep-nong-thon-doi-thoi-co-cat-canh-20241111105732510.htm