 |
| ชาวบั๊กซางทำก๋วยเตี๋ยวจู (ที่มา: แรงงาน) |
เพิ่มมูลค่าสินค้าและสินค้า
จากสถานที่ตั้งและข้อได้เปรียบอันยิ่งใหญ่ของจังหวัดบั๊กซาง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยการมีส่วนร่วมจากทุกระดับ ภาคส่วน และระบบ การเมือง โปรแกรม OCOP ที่ดำเนินการในจังหวัดได้แสดงให้เห็นถึงแนวทางและนโยบายที่เหมาะสมในการส่งเสริมจุดแข็งของสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ อัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม กระตุ้นศักยภาพของการผลิตทางการเกษตร ผลกระทบต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ชนบทที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างชนบทใหม่
จนถึงปัจจุบัน จังหวัดบั๊กซางมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 253 รายการ แบ่งเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 33 รายการ ผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 220 รายการ (ซึ่ง 29 รายการได้รับการประเมิน จัดประเภทใหม่ และยกระดับแล้ว)
สำหรับจำนวนผลิตภัณฑ์ในแต่ละท้องถิ่น ณ เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2566 มีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรอง 10 จาก 10 อำเภอและเมือง โดยอำเภอที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP มากที่สุดคือ อำเภอหลุกงัน มีผลิตภัณฑ์ 40 รายการ (ผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 10 รายการ และ 3 ดาว 30 รายการ) ส่วนอำเภอที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP น้อยที่สุดคือ อำเภอเซินดง มีผลิตภัณฑ์ 7 รายการ (ผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 7 รายการ)
ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะการผลิตแบบหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม เช่น ก๋วยเตี๋ยวจู ก๋วยเตี๋ยวจ่าวเซิน ไวน์วาน เส้นหมี่ดาไม...หรือไก่เยนดอย ลิ้นจี่ลูกงัน ลิ้นจี่ต้นฟุกฮวา แอปเปิ้ลดาวฮอปดึ๊ก น้ำผึ้งเตยเยนตู๋ ชาดอกไม้สีทอง ถั่งเช่า...
ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP ล้วนมีหลักฐานยืนยันคุณภาพและแหล่งที่มาที่ชัดเจน ผลิตภัณฑ์จำนวนมากใช้กระบวนการผลิตที่ทันสมัยและมีคุณภาพ เช่น ISO 22000, HACCP, VietGAP, Global GAP... นี่คือแรงผลักดันในการส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ การเกษตรและชนบทในทิศทางภายใน และเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์และสินค้า
เรื่องราวของการพัฒนาไก่ชนพันธุ์เยนเท ซึ่งมีส่วนช่วยในการขจัดความหิวโหยและลดความยากจนในเขตภูเขาของเยนเท เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุด นอกจากชาแล้ว ไก่ชนพันธุ์เยนเทยังได้รับการยกย่องจากเขตนี้ว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักของท้องถิ่น จากโครงการและโครงการบรรเทาความยากจนที่ดำเนินการในเขตนี้ ทำให้เกิดรูปแบบการเลี้ยงไก่ที่มีประสิทธิภาพมากมาย
แบบจำลองของครอบครัวนายเหงียน ดิง กวี ในหมู่บ้านเตินกี ตำบลด่งตาม เป็นเครื่องพิสูจน์เรื่องนี้ นายกวีกล่าวว่า การเข้าร่วมโครงการพัฒนาฟาร์มไก่บนเนินเขาเยนเตไม่เพียงแต่ช่วยลดความยากจนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผู้คนร่ำรวยอีกด้วย ครอบครัวของเขาเพียงครอบครัวเดียวสามารถส่งไก่เชิงพาณิชย์สู่ตลาดได้ปีละ 10,000-15,000 ตัว ด้วยราคาขายในปัจจุบัน เขาทำกำไรได้มากกว่า 500 ล้านดองต่อปี
บั๊กซางได้สร้างพื้นที่เลี้ยงไก่บนเขาขนาดใหญ่แบบเข้มข้นมาเป็นเวลาหลายปี โดยได้รับการพัฒนาคุณภาพอย่างต่อเนื่อง เครื่องหมายรับรองไก่บนเขาเยนเดอะฮิลล์ได้รับการคุ้มครองโดยทรัพย์สินทางปัญญาใน 3 ประเทศ ได้แก่ จีน ลาว และสิงคโปร์
ในปี 2022 สมาคมบันทึกสถิติเวียดนามได้ยกย่อง Yen The Hill Chicken ให้เป็นเมนูที่ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน 100 เมนูพิเศษของเวียดนาม (2021-2022)
ขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่แข็งแกร่งของจังหวัดบั๊กซาง เช่น ลิ้นจี่พันธุ์ Luc Ngan และลิ้นจี่พันธุ์ Phuc Hoa ได้รับการส่งออกไปยังตลาดที่ต้องการคุณภาพสูง เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป (EU) ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย ผลิตภัณฑ์บางรายการส่งออกในรูปแบบแปรรูปหรือผ่านบุคคลที่สาม เช่น บะหมี่เขียว Chu ส่งไปยังญี่ปุ่น และลิ้นจี่อบแห้งส่งไปยังตลาดตะวันออกกลาง
 |
| พัฒนาไก่ภูเขาช่วยขจัดความหิวโหยและลดความยากจน (ที่มา: หนังสือพิมพ์เกษตร) |
พัฒนาและเผยแพร่โครงการ OCOP อย่างต่อเนื่อง
เพื่อพัฒนาและเผยแพร่โครงการ OCOP ไปทั่วจังหวัด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดบั๊กซางได้เพิ่มการสนับสนุนการฝึกอบรมเพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับผู้เข้าร่วมโครงการ ขณะเดียวกัน ได้สนับสนุนสหกรณ์ วิสาหกิจ และหน่วยงานกว่า 100 แห่ง ที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 300 รายการ ให้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการในจังหวัดต่างๆ เช่น กว๋างนิญ ลาวกาย ฮานอย โฮจิมินห์ กานเทอ ฮว่าบิ่ญ... และจุดแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP หลายแห่งในเขตต่างๆ ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ
จังหวัดยังได้ใช้กลไกและนโยบายต่างๆ เพื่อสนับสนุนผู้ผลิตในการเพิ่มเนื้อหาอื่นๆ เกี่ยวกับคุณภาพ บรรจุภัณฑ์ และการติดฉลาก เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดของเกณฑ์การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อส่งเสริมการผลิต สร้างเงื่อนไขและแรงจูงใจให้ผู้ผลิตกล้าลงทุนและพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่ได้เปรียบ ชี้นำให้ผู้ผลิตพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นด้วยความภาคภูมิใจในบ้านเกิดและถิ่นกำเนิดของตน
ไม่เพียงเท่านั้น บั๊กซางยังคงเสริมสร้างและพัฒนารูปแบบการผลิตและการจัดองค์กรทางธุรกิจ โดยให้ความสำคัญกับการพัฒนาสหกรณ์และวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมเพื่อผลิตสินค้าและบริการที่มีข้อได้เปรียบและความสามารถในการแข่งขันในทิศทางของการเชื่อมโยงการผลิต
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การส่งเสริมความได้เปรียบโดยธรรมชาติของท้องถิ่นที่มีศักยภาพสูงในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม ด้วยหมู่บ้านหัตถกรรม 27 แห่งที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ผลิตภัณฑ์หลักที่มีศักยภาพเกือบ 60 รายการ และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นอีกหลายร้อยรายการ จังหวัดมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพ ผลิตภัณฑ์ที่มีความได้เปรียบเชิงเปรียบเทียบ ผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว การพัฒนาสินค้าและบริการที่หลากหลายเพื่อยกระดับคุณภาพ การนำโครงการ OCOP มาใช้อย่างลึกซึ้ง เพิ่มมูลค่า เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และศักยภาพการส่งออก
จังหวัดบั๊กซางตั้งเป้าที่จะผลิตสินค้า OCOP ให้ได้ 350-400 รายการภายในปี 2573 โดยในจำนวนนี้ ประมาณ 3-5 รายการเป็นสินค้าระดับ 5 ดาว 50-60 รายการเป็นสินค้าระดับ 4 ดาว และที่เหลือเป็นสินค้าระดับ 3 ดาว ขณะเดียวกัน พัฒนาสินค้า OCOP ให้ได้มาตรฐาน 5 ดาวระดับประเทศอีก 2-3 รายการ เป็นสินค้าที่ได้คะแนน 90-100 คะแนน มีคุณภาพสูง และได้มาตรฐานสากล
เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ นายเหงียน ไท่ เจื่อง รองหัวหน้ากรมพัฒนาชนบท จังหวัดบั๊กซาง กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดจะส่งเสริมและสร้างความตระหนักรู้ให้สังคมโดยรวมเข้าใจวัตถุประสงค์และความหมายของโครงการนี้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งถือเป็นภารกิจสำคัญในการดำเนินการก่อสร้างชนบทใหม่และการปรับโครงสร้างการผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น
พร้อมกันนี้ พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP สินค้าหัตถกรรมหมู่บ้านที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว เสริมสร้างกิจกรรมเพื่อสนับสนุนภาควิชาต่างๆ ในการพัฒนาและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ เสริมสร้างกิจกรรมส่งเสริมการค้า โฆษณา และแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP สร้างจุดแนะนำผลิตภัณฑ์และจุดจำหน่ายในเขตและเมือง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)