กระแสการค้าธัญพืชยังคงผันผวน

องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) คาดการณ์ว่าการผลิตธัญพืชทั่วโลกจะแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 2,854 ล้านตันในปี 2567 อย่างไรก็ตาม แม้จะมีอุปทานเพิ่มขึ้น แต่คาดว่าปริมาณธัญพืชทั่วโลกจะยังคงตึงตัว และกระแสการค้ายังคงเผชิญกับความไม่แน่นอน ตามที่สภาธัญพืชระหว่างประเทศ (IGC) คาดการณ์ไว้

ความกังวลในแอฟริกาใต้

การเพิ่มขึ้นของการคาดการณ์เป็นผลมาจากแนวโน้มการเก็บเกี่ยวข้าวโพดที่ดีขึ้นในอาร์เจนตินาและบราซิล รวมถึงตุรกีและยูเครน ซึ่งจะชดเชยแนวโน้มการผลิตที่ลดลงในอินโดนีเซีย ปากีสถาน และหลายประเทศในแอฟริกาตอนใต้ ตามข้อมูลสรุปอุปทานและอุปสงค์ธัญพืชของ FAO

คาดการณ์ว่าผลผลิตข้าวสาลีจะเพิ่มขึ้นเช่นกัน เนื่องจากโอกาสการเก็บเกี่ยวที่ดีขึ้นในเอเชีย โดยเฉพาะปากีสถาน มีน้ำหนักมากกว่าการคาดการณ์การลดลงในรัสเซีย เนื่องจากสภาพอากาศเลวร้ายในภูมิภาคปลูกข้าวสาลีหลักในช่วงต้นฤดูกาล คาดว่าผลผลิตข้าวทั่วโลกจะสูงถึง 535.1 ล้านตัน ซึ่งเป็นสถิติสูงสุด

การผลิตธัญพืชทั่วโลกพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ จากการฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งของการผลิตข้าวสาลี ภาพ: WILLAGRI

คาดการณ์ว่าอัตราการใช้ประโยชน์ธัญพืชทั่วโลก ในปี 2567/68 จะเพิ่มขึ้นเป็น 2,856 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 0.5% จากฤดูกาลก่อนหน้า นำโดยข้าวและธัญพืชหยาบ คาดการณ์ว่าปริมาณธัญพืชสำรองทั่วโลกจะเพิ่มขึ้น 1.3% ในปี 2568 ทำให้อัตราส่วนปริมาณธัญพืชสำรองต่อปริมาณการใช้ทั่วโลกในปี 2567/68 แทบไม่เปลี่ยนแปลงที่ 30.8%

รายงานระบุว่าความขัดแย้งกำลังก่อให้เกิดภาวะขาดแคลนอาหารอย่างรุนแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเยเมน ฉนวนกาซา และซูดาน ซึ่งประชากรมีความเสี่ยงที่จะประสบปัญหาขาดแคลนอาหารและอดอยาก สิ่งที่น่ากังวลเป็นพิเศษคือ คาดว่าผลผลิตธัญพืชรวมต่อปีในแอฟริกาตอนใต้จะลดลงเกือบ 20 เปอร์เซ็นต์ภายในปี พ.ศ. 2567 เนื่องจากภัยแล้งที่ลุกลามเป็นวงกว้าง ความต้องการนำเข้าของภูมิภาคนี้คาดว่าจะสูงกว่าค่าเฉลี่ยในช่วงห้าปีที่ผ่านมามากกว่าสองเท่า หากยังคงรักษาระดับการบริโภคให้เป็นปกติ

การกู้คืนข้าวสาลี

รายงานล่าสุดของสภาธัญพืชนานาชาติ (IGC) คาดการณ์ว่าการผลิตธัญพืชทั่วโลกจะแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งของผลผลิตข้าวสาลี แม้จะมีอุปทานเพิ่มขึ้น แต่คาดว่าสต็อกธัญพืชทั่วโลกจะยังคงตึงตัว โดย IGC คาดการณ์ว่าสต็อกธัญพืชทั้งหมดจะอยู่ที่ 591 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 3 ล้านตันจากประมาณการเดิม แต่ยังคงเป็นระดับต่ำสุดในรอบทศวรรษ

สำหรับปี 2567-2568 IGC คาดการณ์ว่าผลผลิตธัญพืชทั่วโลกจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเพียง 1% ในปี 2567-2568 ซึ่งเป็นผลมาจากผลผลิตข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง และข้าวโอ๊ตที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม คาดว่าสต็อกธัญพืชทั่วโลกจะลดลงเป็นฤดูกาลที่สามติดต่อกัน โดยอยู่ที่ 582 ล้านตัน ลดลง 2% เมื่อเทียบเป็นรายปี

“การผลิตที่เพิ่มขึ้นจะช่วยสนับสนุนปริมาณอุปทานรวมที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย แม้ว่าคาดว่าจะมีอัตราการใช้กำลังการผลิตเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อย แต่การเติบโตของการบริโภคจะผลักดันให้ปริมาณสินค้าคงคลังปิดฤดูกาลลดลงเป็นฤดูกาลที่สามติดต่อกัน โดยลดลง 2% เมื่อเทียบกับปีก่อน มาอยู่ที่ 582 ล้านตัน” รายงานล่าสุดของ IGC ระบุ คาดว่าการค้าธัญพืชทั่วโลกจะลดลงเหลือ 416 ล้านตัน ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดในรอบห้าปี เนื่องจากความต้องการข้าวสาลีและข้าวโพดนำเข้าทั่วโลกลดลง

เสียงไชมีความสุขสังเคราะห์

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/dong-chay-thuong-mai-ngu-coc-van-con-nguy-co-bat-on-post748109.html