วิสาหกิจรังนกจัดพิธีครบรอบ 1 ปี อุตสาหกรรมรังนก

เมื่อวันที่ 19 เมษายน คุณ Pham Thi Phuong Dung ประธานกรรมการบริษัท Thanh Dung จำกัด กล่าวว่า สมาคม รังนกซาลังกา เนส (Salanganes Nest Association) ของจังหวัดดั๊กลัก ได้จัดพิธีรำลึกถึงบรรพบุรุษรังนกซาลังกาเนส ประจำปี 2567 ณ โบสถ์บรรพบุรุษรังนกซาลังกาเนส ในเมืองเฟื้อกอาน อำเภอกรองปัก พิธีดังกล่าวมีผู้ประกอบการและครัวเรือนจำนวนมากที่เลี้ยงและค้าขายรังนกซาลังกาเนสในจังหวัดเข้าร่วม

Đắk Lắk: Doanh nghiệp yến sào lần đầu tiên tổ chức Lễ giỗ tổ ngành yến

นายเล วัน ถั่น ตัวแทนจากบริษัท ถั่น ดุง จำกัด กล่าวในพิธี (ภาพ: ตวง มินห์)

เป็นที่ทราบกันว่าบ้านบูชาบรรพบุรุษเยนสร้างโดยนายเล วัน ถั่น และนางฟาม ทิ ฟอง ดุง และสร้างเสร็จในปี พ.ศ. 2566 นี่เป็นงานสถาปัตยกรรมทางศาสนาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่บูชาผู้ก่อตั้งอาชีพการแสวงประโยชน์และล่อรังนก และเทพเจ้าที่ปกป้องอาชีพรังนก

วัดบรรพบุรุษเยน สร้างโดยนายถั่นและภรรยา ในเมืองฟุ้กอัน อำเภอคร็องปัก จังหวัดดั๊กลัก (ภาพ: ตวงมินห์)

พิธีรำลึกถึงการจากไปของอุตสาหกรรมรังนกเป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นในท้องถิ่นอื่นๆ มานานหลายปี เพื่อแสดงความกตัญญูต่อคุณูปการของบรรพบุรุษผู้บุกเบิก ชี้นำ และสืบทอดอาชีพรังนก และสร้างอุตสาหกรรมรังนกที่ยั่งยืน พิธีนี้จัดขึ้นที่ดั๊กลักเป็นครั้งแรก และยังเป็นโอกาสให้คนงานรังนกได้จุดธูปเพื่อรำลึกถึงบรรพบุรุษ และเข้าร่วมงานเทศกาลรังนกที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสให้ผู้ประกอบการและครัวเรือนที่เพาะเลี้ยงและใช้ประโยชน์จากรังนกได้พบปะ แลกเปลี่ยน เรียนรู้ และแบ่งปันประสบการณ์

ผู้ประกอบการ ครัวเรือนที่เลี้ยงและค้าขายรังนก เยี่ยมชมพื้นที่แปรรูปรังนกของบริษัท ถั่นซุง จำกัด (ภาพ: ตวงมินห์)

บริษัท ถั่น ดุง จำกัด เริ่มเพาะเลี้ยง เก็บเกี่ยว และจำหน่ายรังนกในปี พ.ศ. 2558 บริษัทรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้เป็นบริษัทที่สามในเวียดนาม และเป็นบริษัทแรกในเขตกรองปักที่ส่งออกรังนกไปยังประเทศจีนอย่างเป็นทางการ จนถึงปัจจุบัน บริษัท ถั่น ดุง จำกัด ได้ส่งออกรังนกอย่างเป็นทางการไปยังประเทศจีนเกือบ 1.5 ตัน

ปัจจุบัน บริษัท ถั่น ซุง จำกัด กำลังขยายและพัฒนาอย่างต่อเนื่องทั้งในด้านขนาด ตลาด และคุณภาพรังนก โรงงานผลิตของเรามีอุปกรณ์และเครื่องจักรที่ทันสมัย ได้มาตรฐานสากล ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นความภาคภูมิใจของบริษัทเท่านั้น แต่ยังเป็นความภาคภูมิใจของอุตสาหกรรมรังนกในจังหวัดดั๊กลักอีกด้วย

ดั๊กลักเป็นจังหวัดที่มีสภาพอากาศและดินที่เหมาะสม มีพืชพรรณอุดมสมบูรณ์และแมลงนานาชนิด เป็นแหล่งอาหารหลักของนกนางแอ่น

ดังนั้น จากการทำฟาร์มรังนกแบบธรรมชาติและขนาดเล็ก ปัจจุบันจังหวัดมีโรงเรือนรังนกประมาณ 1,500 โรง ผลผลิตประมาณ 8-10 ตันต่อปี ติดอันดับ 1 ใน 10 ของประเทศ การจัดตั้งสมาคมรังนกดั๊กลักในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2565 ทำให้เกิดห่วงโซ่คุณค่ามากมาย ตั้งแต่วัตถุดิบ การแปรรูป และการส่งออก เช่น บริษัทรังนกถั่นดุง ที่มีกำลังการผลิตประมาณ 20 ตันต่อปี

ในปี พ.ศ. 2565 ได้มีการลงนามพิธีสารว่าด้วยการส่งออกรังนกระหว่าง กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และกรมศุลกากรจีน ซึ่งเป็นพื้นฐานทางกฎหมายสำหรับเวียดนามในการส่งออกผลิตภัณฑ์รังนกไปยังตลาดจีนอย่างเป็นทางการ

แหล่งที่มา