มตสวาดี
มตสวาดี (Mtsvadi) คือเคบับแบบดั้งเดิมของจอร์เจีย ทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัว หมักด้วยเครื่องเทศพื้นเมือง เช่น หัวหอม กระเทียม และสมุนไพร ย่างบนเตาถ่านร้อนจนเหลืองทอง รสชาติเข้มข้น อร่อย มักเสิร์ฟในงานเลี้ยงสังสรรค์หรืองานเทศกาลต่างๆ
คาร์โช
คาร์โช (Kharcho) เป็นซุปเนื้อแบบจอร์เจียแท้ๆ ปรุงด้วยข้าว กระเทียม วอลนัท และเครื่องเทศ เช่น คเมลี ซูเนลี (เครื่องเทศผสมแบบจอร์เจียแท้ๆ) ซุปนี้มีรสชาติเข้มข้น เผ็ดเล็กน้อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับรับประทานในวันที่อากาศหนาว
ปคาลี
ปคาลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม ทำจากผักต่างๆ เช่น ผักโขม ผักคะน้า บีทรูท มะเขือยาว ผสมกับวอลนัทบดและเครื่องเทศ มักเสิร์ฟบนจานสีสันสดใส เพื่อสร้างบรรยากาศที่ทั้งสวยงามและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
คินคาลี
คินคาลี (Khinkali) คือขนมจีบเนื้อชื่อดังของจอร์เจีย ทำจากแป้ง สอดไส้ด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อหมู หัวหอม และเครื่องเทศ เวลารับประทานต้องกัดเบาๆ เพื่อให้ซึมซับน้ำเนื้อด้านใน จากนั้นจึงเพลิดเพลินกับขนมจีบและไส้เนื้อ คินคาลีมีรสชาติอร่อย เข้มข้น และพิเศษเฉพาะตัว
คาชาปุรี
คาชาปุรี (Kachapuri) คือขนมปังชีสแบบดั้งเดิมของจอร์เจีย มีหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับแต่ละภูมิภาค ทำจากแป้งสาลี อบด้วยชีสท้องถิ่นและไข่ เมื่ออบแล้ว ขนมปังจะมีเปลือกกรอบและไส้ชีสเข้มข้น เป็นอาหารเช้ายอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบอย่างมาก
อาหารจอร์เจียไม่เพียงแต่มีรสชาติเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมท้องถิ่นอีกด้วย ตั้งแต่อาหารจานง่ายๆ อย่าง Mtsvadi, Kharcho ไปจนถึง Pkhali, Khinkali หรือ Khachapuri แต่ละจานล้วนมีเรื่องราวเป็นของตัวเอง สะท้อนถึงชีวิตและความรัก ในอาหาร ของผู้คนที่นี่ ลองใช้เวลาสำรวจและเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษเหล่านี้เมื่อคุณมีโอกาสมาเยือนจอร์เจีย
บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด "DULICHGENZ" มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์
ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo & Thanh Nien
ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-tham-quan-georgia-thi-dung-bo-lo-nhung-mon-an-dac-san-nay-185240625100309821.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)