ข้อเสนอให้ระงับกิจการสถานประกอบการที่ละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารซ้ำอย่างถาวร

นายเหงียน ดินห์ หุ่ง รองอธิบดีกรมอนามัยฮานอย เสนอเรื่องนี้ในการประชุมหารือครั้งที่ 25 ของสภาประชาชนฮานอย ในช่วงบ่ายของวันที่ 8 กรกฎาคม

ผู้แทนหารือกันเป็นกลุ่มในช่วงบ่ายของวันที่ 8 กรกฎาคม - ภาพ: XUAN HAI

ในช่วงบ่ายของวันที่ 8 กรกฎาคม ภายในกรอบการประชุมสมัยที่ 25 สภาประชาชน ฮานอย ได้หารือกันเป็นกลุ่มเกี่ยวกับประเด็นสำคัญหลายประเด็นที่นำเสนอในการประชุม ประเด็นสินค้าลอกเลียนแบบ สินค้าปลอม และความปลอดภัยของอาหารเป็นประเด็นที่ผู้เข้าร่วมประชุมให้ความสนใจและมีการหารือกันอย่างกระตือรือร้น

กังวลเรื่องความปลอดภัยอาหารจากพ่อค้าแม่ค้าริมถนนหน้าประตูโรงเรียน

นายเหงียน ดินห์ หุ่ง รองอธิบดีกรม อนามัย กรุงฮานอย กล่าวในการประชุมว่า ปัจจุบันมีผู้ประกอบการด้านอาหารมากกว่า 80,000 ราย ในขณะที่หน่วยงานบริหารจัดการเฉพาะทางด้านความปลอดภัยอาหารมีอยู่เพียงประมาณ 250 คนเท่านั้น

เขากล่าวว่านี่เป็นสาเหตุประการหนึ่งที่ทำให้การทำงานตรวจสอบและควบคุมดูแลประสบความยากลำบากมากมาย

นายเหงียน ดินห์ ฮุง - รองผู้อำนวยการกรมอนามัยฮานอย - ภาพ: คณะกรรมการประชาชนฮานอย

ตามรายงานของผู้นำภาคส่วนสาธารณสุขของเมืองหลวง ตั้งแต่ปี 2566 ถึงปัจจุบัน ทางการฮานอยได้ตรวจสอบแล้วมากกว่า 200,000 กรณี และปรับสถานประกอบการที่ฝ่าฝืนมากกว่า 12,900 แห่ง โดยมีค่าปรับรวมมากกว่า 52,000 ล้านดอง

โรงงานบางแห่งที่มีการละเมิดร้ายแรงถูกระงับหรือถูกบังคับให้หยุดการผลิต

อย่างไรก็ตาม สินค้าลอกเลียนแบบ สินค้าปลอม และผลิตภัณฑ์ที่ไม่รับประกันคุณภาพยังคงพบเห็นได้ทั่วไป รวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพ นม เครื่องดื่ม และห้องครัวส่วนกลาง

เพื่อแก้ไขปัญหาพื้นฐานนี้ นายหุ่งได้เสนอแนวทางต่างๆ มากมาย รวมถึงเพิ่มระดับโทษปัจจุบันเป็นสองเท่าเพื่อให้มีการยับยั้งมากขึ้น

“จำเป็นต้องกำหนดกฎเกณฑ์การฝ่าฝืนให้กับรหัสประจำตัวบุคคล เพื่อนำไปสู่การระงับกิจการถาวรสำหรับบุคคลและองค์กรที่กระทำความผิดซ้ำอย่างร้ายแรง หลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่สถานประกอบการที่ฝ่าฝืนจะถูกเพิกถอนใบอนุญาตแล้วย้ายไปที่อื่น” นายเหงียน ดิงห์ หุ่ง เสนอ

ผู้แทน Pham Dinh Doan กล่าวเสริมว่า ปัจจุบันอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารเพื่อสุขภาพมีวางจำหน่ายทั่วไปในท้องตลาด นอกจากนี้ ปัญหาความปลอดภัยของอาหารหน้าประตูโรงเรียนยังน่าวิตกกังวลอีกด้วย

นายโดอันยกตัวอย่างว่า นักเรียนกินข้าวอย่างสบายใจหน้าประตูโรงเรียน ในขณะที่อาหารริมทางอย่างเนื้อย่างและไส้กรอกราคาถูกนั้นยากที่จะรักษาความสะอาด

“หากไม่ได้รับการควบคุมที่ดี จะส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพของคนรุ่นใหม่ในระยะยาว โดยเฉพาะในบริบทที่เวียดนามมีผู้ป่วยมะเร็งประมาณ 170,000-180,000 รายต่อปี ซึ่งถือเป็นอัตราการเกิดมะเร็งที่สูงอย่างน่าตกใจ” นายโดอัน กล่าว

อาหารกลางวันฟรีในโรงเรียนต้องคำนึงถึงความปลอดภัยของอาหาร

เกี่ยวกับโครงการสนับสนุนอาหารกลางวันฟรีสำหรับนักเรียน ผู้แทน Nguyen Quang Tuan รองผู้อำนวยการกรมการ ศึกษา และการฝึกอบรมฮานอย กล่าวต่อหน้ากลุ่มว่า นี่เป็นนโยบายที่มีมนุษยธรรมมาก ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความห่วงใยของเมืองที่มีต่อคนรุ่นต่อไป

อย่างไรก็ตาม การดำเนินการต้องได้รับการพิจารณาอย่างรอบด้าน ไม่ใช่แค่หยุดอยู่แค่ “การรับประทานอาหาร” หรือ “ฟรี” เท่านั้น แต่ต้องคำนึงถึงโภชนาการ ความปลอดภัยของอาหาร และความเหมาะสมกับสภาพร่างกายของเด็กด้วย

“เราไม่สามารถคิดแค่ว่าการมีเงินช่วยเหลือเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอแล้ว ปัจจัยต่างๆ เช่น สภาพการกินนอนของนักเรียนก็มีความสำคัญมากเช่นกัน โดยเฉพาะนักเรียนระดับประถมและอนุบาล โต๊ะ เก้าอี้ พื้นที่อยู่อาศัย สุขอนามัย พฤติกรรมการกิน ปัจจัยทางจิตวิทยา เพศ ฯลฯ ต้องนำมาพิจารณาด้วย” นายตวน กล่าว

ฟาม ตวน

ที่มา: https://tuoitre.vn/de-xuat-dinh-chi-kinh-doanh-vinh-vien-co-so-tai-pham-an-toan-thuc-pham-20250708173525797.htm