การส่งเสริมการเชื่อมโยงในการผลิตทางการเกษตร

ด้วยเป้าหมายในการเพิ่มมูลค่าเพิ่มต่อหน่วยพื้นที่การผลิตควบคู่ไปกับการส่งเสริมรูปแบบการเติบโตอย่างยั่งยืน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดได้ออกนโยบายมากมายเพื่อสนับสนุนการพัฒนาการผลิตขนาดใหญ่ ทั้งในเชิงสินค้าและการบริโภค จากนั้นจึงค่อยๆ สร้างแบรนด์สินค้าที่มีมูลค่าทางการตลาด เช่น ข้าวอินทรีย์ พริกไทย กาแฟ ไม้ป่าปลูก... เพื่อช่วยเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของผู้คนในชนบท และสร้างชนบทใหม่ที่ยั่งยืนขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป

รูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ที่เชื่อมโยงกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ของบริษัท Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company ในตำบล Vinh Lam อำเภอ Vinh Linh - ภาพ: LA

ปัจจุบัน จังหวัดมีรูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสินค้าระหว่างวิสาหกิจ สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และผู้ผลิตในพื้นที่ 150 รูปแบบ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงกันส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์หลักของจังหวัด ครอบคลุมพื้นที่ปลูกข้าวมากกว่า 1,200 เฮกตาร์ กาแฟ 1,000 เฮกตาร์ พริกไทย 1,000 เฮกตาร์ สมุนไพร 300 เฮกตาร์ เสาวรส 100 เฮกตาร์ และฟาร์มแปรรูปปศุสัตว์ 64 แห่ง...

แบบจำลองและโครงการต่างๆ ได้สร้างการเคลื่อนตัวของการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ในชุมชนอย่างกว้างขวาง ยกระดับศักยภาพการบริหารจัดการและการจัดองค์กรการผลิตของคณะผู้บริหารสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ สร้างรากฐานนวัตกรรมวิธีการจัดองค์กรการผลิตในยุคใหม่ ส่งเสริมการปรับโครงสร้างภาค เกษตร ให้มีประสิทธิภาพและยั่งยืน

โมเดลการเชื่อมโยงหลายรูปแบบนำมาซึ่งประสิทธิภาพสูงในการผลิต เช่น โมเดลการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคกาแฟโดยมีหน่วยงานต่างๆ เข้าร่วม เช่น สหกรณ์การเกษตรเคซัน, บริษัทหุ้นส่วนจำกัดพัฒนาเทคโนโลยีสีเขียวระดับโลก ( ฮานอย ), บริษัทการผลิตและการค้าแคทเคว (ฮานอย), บริษัท Slow Coffee (เดนมาร์ก), บริษัท PUN Coffee Limited

หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้นำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิตและแปรรูปกาแฟ ด้วยระบบเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ค่อนข้างทันสมัย ก่อให้เกิดห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน ครัวเรือนที่เป็นสมาชิกสหกรณ์และวิสาหกิจมีรายได้สูงกว่าครัวเรือนที่ไม่ได้เป็นสมาชิกสหกรณ์ โดยเพิ่มราคาขายขึ้น 20% - 30% ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา

สหกรณ์การเกษตรเคซันเพียงแห่งเดียวได้เชื่อมโยงปัจจัยการผลิตกับ 7 กลุ่ม มากกว่า 100 ครัวเรือน มีรายได้ต่อปีสูงถึง 22,000 ล้านดอง จากรูปแบบนี้ แรงงานท้องถิ่น 100 คนได้สร้างงาน ซึ่งประมาณ 70 คนเป็นชนกลุ่มน้อย รายได้เฉลี่ยของแรงงานอยู่ที่ 48-72 ล้านดองต่อปี

เกี่ยวกับรูปแบบการเชื่อมโยงการพัฒนาการผลิตแบบอินทรีย์ ตั้งแต่ปี 2560 กรมเกษตรและพัฒนาชนบทได้เชิญบริษัท Dai Nam Group - โรงงานปุ๋ย Obi Ong Bien, บริษัท Quang Tri Organic Agricultural Products Joint Stock Company, บริษัท Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company, บริษัท Song Gianh, สหกรณ์ผลิตภัณฑ์เกษตรสะอาด Trieu Phong, บริษัท Que Lam... มาเชื่อมโยงกันเพื่อผลิตข้าวอินทรีย์และเกษตรธรรมชาติในจังหวัด

หากในปี พ.ศ. 2560 พื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์และเกษตรธรรมชาติในจังหวัดนี้มีเพียง 250 เฮกตาร์ ภายในปี พ.ศ. 2566 พื้นที่ดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 1,100 เฮกตาร์ โดยเป็นพื้นที่ปลูกข้าวตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และเกษตรธรรมชาติ 346.58 เฮกตาร์, 502.5 เฮกตาร์ตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และ 94.3 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน VietGap และ 160.6 เฮกตาร์ตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร ผลผลิตข้าวสดเฉลี่ยมากกว่า 65 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ซึ่งผู้ประกอบการรับซื้อจากไร่โดยตรง

หากนับเฉพาะผลผลิตพริกอินทรีย์เท่านั้น ปัจจุบันมีพื้นที่เพาะปลูกและบริโภครวมกันเกือบ 150 เฮกตาร์ในอำเภอ Gio Linh, Vinh Linh และ Cam Lo บริษัทต่างๆ ได้แก่ บริษัท Organics More Co., Ltd; บริษัท Duy Prosper Co., Ltd; สหกรณ์การผลิตและการค้าพริก Vinh Linh และสหกรณ์พริก Cua Cam Lo ต่างก็มีการบริโภคที่เชื่อมโยงกัน เกษตรกรมีผลผลิตที่มั่นคง ไม่จำเป็นต้องถูกพ่อค้ากดดันให้ลดราคา เป็นผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ และเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค

อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลของภาคเกษตรกรรม พบว่าความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภคผลผลิตทางการเกษตรยังไม่เอื้อต่อการใช้ประโยชน์จากศักยภาพและจุดแข็งของท้องถิ่นอย่างเต็มที่ เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงต้อง "ว่ายน้ำด้วยตนเอง" เพื่อหาช่องทางจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตรและสัตว์น้ำ

ตัวเลขเฉพาะข้างต้นแสดงให้เห็นว่าพื้นที่เชื่อมโยงและปริมาณผลผลิตทางการเกษตรและสัตว์น้ำที่บริโภคผ่านการเชื่อมโยงยังต่ำเกินไป จึงไม่ก่อให้เกิดแรงขับเคลื่อนใดๆ ในการผลิต นี่เป็นสาเหตุหลักของสถานการณ์การเก็บเกี่ยวที่ดีแต่ราคาตกต่ำ รวมถึงความล้มเหลวในการส่งเสริมบทบาทของ “บ้าน 4 หลัง” ได้แก่ เกษตรกร รัฐ ธุรกิจ และนักวิทยาศาสตร์ เพื่อการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน

นายโฮ ซวน โฮ ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายในการปรับโครงสร้างภาคเกษตรอย่างครอบคลุมและยั่งยืน จำเป็นต้องมีการมีส่วนร่วมของระบบการเมืองทั้งหมดในการจัดระเบียบ กำกับดูแล และกำหนดทิศทางการพัฒนาการผลิต

ในระยะต่อไป กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทจะยังคงประสานงานกับกรม หน่วยงาน และท้องถิ่นต่างๆ ตามแผนจังหวัด เพื่อจัดทำเขต/พื้นที่ผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดใหญ่ ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานเพื่อรองรับการผลิต และดึงดูดให้ภาคธุรกิจลงทุนในการเชื่อมโยงการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูป

เสริมสร้างการส่งเสริมการค้า เรียกร้องและสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยเพื่อดึงดูดผู้ประกอบการให้เข้ามาลงทุนในภาคเกษตรที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่า ลงทุนในการแปรรูปและการบริโภคสินค้าเกษตรในพื้นที่ ท้องถิ่นจำเป็นต้องทบทวน ปรับปรุง และออกกลไกและนโยบายต่างๆ เพื่อให้มั่นใจว่ามีความเหมาะสมและเข้มแข็งเพียงพอที่จะส่งเสริมการพัฒนาสินค้าเกษตรที่มีศักยภาพในการเชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภคสินค้าเกษตร

ระดมและบูรณาการทรัพยากรเพื่อดึงดูดธุรกิจให้เข้ามาลงทุนในภาคเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบท ส่งเสริมการพัฒนาการร่วมทุนและสมาคมในการผลิตสินค้าตามห่วงโซ่มูลค่าที่ยั่งยืน โดยเฉพาะเกษตรกรรมไฮเทค เกษตรอินทรีย์ เกษตรธรรมชาติ ที่เกี่ยวข้องกับการเชื่อมโยงในการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

เอียง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/day-manh-lien-ket-trong-san-xuat-nong-nghiep-186875.htm