การเพิ่มช่องทางการบริโภคลิ้นจี่เพื่อลดแรงกดดันต่อพืชผล

บั๊กซาง - ผลผลิตลิ้นจี่ปีนี้ ทั่วทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ประมาณ 29,700 เฮกตาร์ คาดการณ์ผลผลิตได้ 165,000 ตัน ท่ามกลางแรงกดดันตามฤดูกาล เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตและนำลิ้นจี่สู่ผู้บริโภคได้อย่างสะดวกที่สุด ภาคส่วนต่างๆ และท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดจึงได้วางแผนเชิงรุกเพื่อการบริโภคลิ้นจี่ผ่านช่องทางต่างๆ

ด้วยพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ตามมาตรฐาน VietGAP ประมาณ 16,000 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกลิ้นจี่ Global GAP 204 เฮกตาร์ และเกษตรอินทรีย์ 10 เฮกตาร์ ลิ้นจี่ บั๊กซาง ได้รับการคุ้มครองเครื่องหมายการค้าและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ใน 8 ประเทศ และส่งออกไปกว่า 30 ประเทศและดินแดน ปัจจุบันมีผู้ประกอบการจำนวนมากที่ซื้อลิ้นจี่บั๊กซางเพื่อการส่งออกและการบริโภคภายในประเทศ

วิสาหกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนในหมู่บ้านลุกงาน ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือด้านการผลิตและการบริโภคลิ้นจี่

ด้วยคำขวัญที่ว่า “ให้ความสำคัญกับทุกตลาด” หน่วยงานของอำเภอหลุกงันและเมืองจูจึงได้ประสานงานอย่างแข็งขันกับกรมอุตสาหกรรมและการค้า เพื่อจัดกิจกรรมต่างๆ เพื่อเชื่อมโยงและส่งเสริมการค้ากับบริษัทจัดจำหน่าย ตลาดขายส่ง ธุรกิจ ผู้ค้า แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และท้องถิ่นที่มีด่านชายแดน เพื่อสนับสนุนการบริโภคสินค้า นอกจากตลาดแบบดั้งเดิมแล้ว หน่วยงานยังส่งเสริมการเชื่อมโยงกับธุรกิจที่มีความสามารถและประสบการณ์ เพื่อนำลิ้นจี่ไปสู่ตลาดที่มีศักยภาพ ปัจจุบันการบริโภคลิ้นจี่ส่วนใหญ่อยู่ที่การขายผลไม้สด (คิดเป็น 80%) ลิ้นจี่มีการบริโภคในตลาดภาคเหนือ โดยส่วนใหญ่อยู่ในฮานอย ไฮฟอง นิญบิ่ญ แถ่งฮวา... จังหวัดและเมืองทางตอนใต้ เช่น นครโฮจิมินห์ บิ่ญเซือง ... และส่งออกไปยังตลาดในจีน กัมพูชา เกาหลี ญี่ปุ่น และสหรัฐอเมริกา...

นายเหงียน วัน ไห่ รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอหลุกหงัน แจ้งว่า ตลอดช่วงกิจกรรมส่งเสริมการบริโภคลิ้นจี่ ตัวแทนจากศูนย์การค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาดค้าส่ง และหน่วยงานที่ด่านชายแดน ต่างมุ่งมั่นที่จะให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่ในด้านขั้นตอนต่างๆ ขยายเครือข่ายการซื้อ จัดลำดับความสำคัญในการจัดจำหน่าย และมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่ที่สดใหม่ที่สุดจะเข้าถึงผู้บริโภค ปัจจุบัน ผู้จัดจำหน่ายและกลุ่มค้าปลีกชั้นนำในประเทศ เช่น Saigon Co.op , Go!, Tops Market, Winmart ฯลฯ กำลังมีส่วนร่วมในการบริโภคลิ้นจี่อย่างแข็งขัน

ชาวหมู่บ้านม่วย ชุมชนเกียบเซิน (ลุก เงิน) กำลังเก็บเกี่ยวลิ้นจี่

เขตตันเยนนี้มีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่สุกเร็วมากกว่า 1,200 เฮกตาร์ คาดว่าจะมีผลผลิตประมาณ 15,000 ตัน ในขณะนี้มีผู้ประกอบการหลายรายที่ได้ลงนามสัญญาซื้อขายลิ้นจี่สุกเร็วทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ เช่น บริษัทดราก้อนเบอร์รี่โปรดิวเซอร์, เซ็นทรัลรีเทลกรุ๊ป, บริษัทอาเหม่ยเวียดนามจอยท์สต๊อก, บริษัทโกลบอลฟู้ดจอยท์สต๊อก, บริษัทวิโฟโกอิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ตจอยท์สต๊อก และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น อาลีบาบา, เวียตเทลโพสต์...

ไม่เพียงแต่จะเน้นการบริโภคลิ้นจี่สดเท่านั้น ท้องถิ่นยังมุ่งเป้าไปที่การแปรรูปเชิงลึกเพื่อเพิ่มมูลค่า ส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากลิ้นจี่ เช่น ลิ้นจี่อบแห้ง น้ำผลไม้ ชา เครื่องดื่ม เค้ก ฯลฯ ดังนั้น ในเขตหลุกงัน คาดว่าจะมีลิ้นจี่จำนวน 6.1 พันตันที่จะถูกเก็บรักษาในห้องเย็นและแปรรูปในเชิงอุตสาหกรรมผ่านผู้ประกอบการ

การขายลิ้นจี่ผ่านช่องทางอีคอมเมิร์ซ โซเชียลเน็ตเวิร์ก และตลาดนักท่องเที่ยวยังคงได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซบางแห่งที่มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการบริโภคลิ้นจี่ ได้แก่ Voso.vn, Viettel post, Alibaba, San24h.vn, nongsan.buudien.vn... สหกรณ์หลายแห่งได้มีส่วนร่วมในการขายลิ้นจี่ปริมาณมากผ่านโซเชียลเน็ตเวิร์กและแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Luc Ngan Xanh, Binh Nguyen Clean Agricultural Products, Hong Xuan General Agricultural Production and Service Trading... นอกจากนี้ ปัจจุบัน อำเภอ Luc Ngan และเมือง Chu มีเตาอบลิ้นจี่เกือบ 3,000 เตา ครอบคลุมทุกรูปแบบ ตอบสนองความต้องการในการแปรรูปลิ้นจี่สดมากกว่า 12,000 ตันในพื้นที่

บทความและภาพ: Nguyen Huong

ที่มา: https://baobacgiang.vn/da-dang-kenh-tieu-thu-vai-thieu-giam-ap-luc-mua-vu-postid420357.bbg