ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าเวลาทองในการทานอาหารเช้าสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง

อาหารเช้าถือเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่าอาหารเช้ามีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล

ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงควรรับประทานอาหารเช้าในช่วง "ช่วงเวลาทอง" เพื่อให้สุขภาพแข็งแรง ตามที่เว็บไซต์ด้านสุขภาพ Eating Well ระบุไว้

ฉันควรทานอาหารเช้าเมื่อไหร่?

เมื่อพูดถึงการทานอาหารเช้าเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอล คำแนะนำทั่วไปคือให้ทานอาหารเช้าให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ เวโรนิกา รูส แพทย์โรคหัวใจชาวแคนาดา ระบุว่า อาหารเช้าที่สมดุลไม่เพียงแต่ช่วยรักษาสุขภาพหัวใจเท่านั้น แต่ยังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลอีกด้วย เธอแนะนำให้ทานอาหารเช้าภายใน 2 ชั่วโมงหลังตื่นนอน

อาหารเช้าที่สมดุลไม่เพียงช่วยรักษาสุขภาพหัวใจ แต่ยังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลอีกด้วย

ลิซ่า แอนดรูว์ นักโภชนาการ ผู้ก่อตั้งเว็บไซต์โภชนาการ Sound Bites Nutrition (เปรู) เห็นด้วยกับความคิดเห็นนี้ โดยกล่าวว่าผลการศึกษาแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการงดอาหารเช้ากับระดับคอเลสเตอรอล LDL (คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี) ที่สูงขึ้น

Rouse เล่าว่า ลูกค้าของเธอหลายคนมักจะงดอาหารเช้า และมักจะกินมากเกินไปในภายหลัง “การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่มีประโยชน์ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณอิ่มนานขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความอยากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย” Rouse กล่าว

เคล็ดลับในการช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล

อันดับแรก รับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูงให้มาก ไฟเบอร์ดีต่อสุขภาพของคุณเสมอ และไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อหัวใจ เหตุผลก็คือไฟเบอร์ทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันคอเลสเตอรอลในลำไส้และป้องกันไม่ให้เข้าสู่กระแสเลือด อาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ได้แก่ ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ถั่ว อะโวคาโด แอปเปิล ลูกแพร์ รวมถึงเมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดเจีย ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสุขภาพหัวใจที่ดี

ประการที่สอง จำกัดปริมาณน้ำตาลที่เติมเข้าไป การบริโภคน้ำตาลที่เติมเข้าไปมากเกินไปจากน้ำอัดลม กาแฟหวาน และของหวาน สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล LDL ที่เป็นอันตรายและลดระดับคอเลสเตอรอล HDL ที่เป็นประโยชน์ สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกาแนะนำให้จำกัดปริมาณน้ำตาลที่เติมเข้าไปให้เหลือประมาณ 6 ช้อนชาต่อวันสำหรับผู้หญิง และ 9 ช้อนชาต่อวันสำหรับผู้ชาย

นอกจากนี้ ควรออกกำลังกายให้มากขึ้น การออกกำลังกายเป็นประจำเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดไขมันเลว (LDL) และเพิ่มไขมันดี (HDL) ตั้งเป้าออกกำลังกายระดับปานกลาง 150 นาที หรือออกกำลังกายหนัก 75 นาทีต่อสัปดาห์ เพื่อรักษาระดับนี้ไว้ ให้เลือกออกกำลังกายที่คุณชอบ เช่น การเดินเร็ว วิ่งเหยาะๆ ปั่นจักรยาน ว่ายน้ำ หรือการฝึกความแข็งแรง ล้วนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสุขภาพหัวใจที่ดี

ที่มา: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-cho-biet-thoi-gian-vang-de-an-sang-o-nguoi-co-cholesterol-cao-185241123151917563.htm