นกนางแอ่น นกป่าที่ถูกล่อเข้าบ้านมาทำรังที่เมืองวิญลอง เปรียบเสมือนนกที่พ่นทองทำให้ผู้คนร่ำรวย

การเพาะเลี้ยงนกนางแอ่นในบางแห่งมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง แต่ไม่ใช่ทุกพื้นที่และทุกภูมิภาคจะสามารถทำได้ เพื่อพัฒนาให้การเพาะเลี้ยงนกนางแอ่นในวินห์ลองยั่งยืน จำเป็นต้องเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับผู้เพาะเลี้ยงนกนางแอ่นในการปฏิบัติตามกฎระเบียบ...

การเพาะเลี้ยงนกนางแอ่นในบางพื้นที่สามารถสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจได้สูง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกพื้นที่และทุกภูมิภาคที่สามารถทำได้

เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมการทำฟาร์มรังนกอย่างยั่งยืน จำเป็นต้องเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงรังนกในการปฏิบัติตามกฎระเบียบ การวางแผนพื้นที่การทำฟาร์ม และการให้แนวทางแก้ปัญหาแบบพร้อมกัน

ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

ตามข้อมูลของกรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (ภายใต้กรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดวิญลอง) อาชีพการทำฟาร์มรังนกในวิญลองเริ่มต้นช้ากว่าจังหวัดอื่นๆ โดยมีการบันทึกว่าเริ่มต้นขึ้นเมื่อประมาณปี พ.ศ. 2553

ในปี 2022 จังหวัดหวิญลอง อยู่อันดับที่ 34 จาก 42 จังหวัดและเมืองในแง่ของจำนวนบ้านนก ซึ่งอยู่ใน 10 จังหวัดที่มีจำนวนบ้านนกน้อยที่สุดในประเทศ ภายในสิ้นปี 2023 ทั้งจังหวัดมีบ้านนกมากกว่า 150 หลัง โดยมีผลผลิตรังนกประมาณ 790 กก./ปี

ฟาร์มรังนกกระจายตัวกันทั่วทุกพื้นที่ในจังหวัด ตลาดหลักของรังนกคือการขายตรงถึงผู้บริโภค (50%) รังนกส่งถึงครัวเรือน (22%) ส่วนที่เหลือขายให้พ่อค้า (15%) และส่งออกนอกจังหวัด (13%)

นายเหงียน วัน เหงะ (ตำบลมีฟวก อำเภอมังทิต) เริ่มสร้างบ้านเพื่อเลี้ยงนกนางแอ่นเมื่อ 4 ปีที่แล้ว โดยกล่าวว่า “ตอนแรกผมแค่อยากลองเลี้ยงนกนางแอ่นเพื่อให้มีผลผลิตและรายได้ แต่เมื่อได้เห็นประสิทธิภาพและศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของรูปแบบการเลี้ยงนกนางแอ่นแล้ว ผมก็เลยเปิดบ้านอีกหลังหนึ่ง

ปัจจุบันมีโรงเรือนรังนก 3 แห่ง และได้จดทะเบียนผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์รังนกภายใต้แบรนด์ Ut Nghe มาแล้ว จนถึงปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์รังนกดิบ รังนกกลั่น และรังนกบรรจุขวด 4 รายการ โดยผลิตภัณฑ์รังนกบรรจุขวดเพียงอย่างเดียวก็ได้รับสถานะผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวแล้ว

ตามคำบอกเล่าของผู้เพาะพันธุ์รังนกหลายๆ คน รังนกซึ่งเรียกอีกอย่างว่า “ของขวัญจากสวรรค์” หรือ “นกสีทอง” สร้างรายได้มหาศาลให้กับผู้เพาะพันธุ์ อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริงแล้ว นี่ไม่ใช่งานที่ “ง่าย” เลย เพราะการจะดึงดูดนกให้เข้ามาในบ้านนั้น จำเป็นต้องฝึกฝนเทคนิคต่างๆ มากมาย เช่น ออกแบบบ้านให้มีลม มีแสง ดูแลโรงเรือนให้ถูกสุขลักษณะ เป็นต้น

จากการประเมินภาคส่วนการทำงาน พบว่าครัวเรือนส่วนใหญ่ที่เลี้ยงนกนางแอ่นปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับพื้นที่ทำการเกษตร การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม และการป้องกันโรค อย่างไรก็ตาม เนื่องจากอุตสาหกรรมการเลี้ยงนกนางแอ่นในจังหวัดนี้เพิ่งได้รับการพัฒนา จึงยังคงเป็นอุตสาหกรรมที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ

โรงงานเพาะเลี้ยงรังนกบางแห่งยังคงประสบปัญหาในการซื้อและขายผลิตภัณฑ์รังนก ไม่มีตลาดที่มั่นคง การลงทุนในการแปรรูปเชิงลึกมีจำกัด โดยส่วนใหญ่นำไปบริโภคในรูปแบบผลิตภัณฑ์รังนกดิบ ดังนั้นจึงมีมูลค่าไม่สูง ไม่ตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศผู้นำเข้า...

เพื่อให้ธุรกิจฟาร์มรังนกในวิญลองพัฒนาได้อย่างยั่งยืน จำเป็นต้องนำโซลูชั่นมาปรับใช้อย่างสอดประสานกันเพื่อเสริมสร้างการจัดการฟาร์มรังนก

นอกจากนี้ยังมีสถานการณ์ที่องค์กรและบุคคลบางกลุ่มเข้ามาปรึกษาหารือเรื่องการสร้างบ้านนกในจังหวัดต่างๆ แต่จุดประสงค์หลักคือการเก็บค่าปรึกษาและขายวัสดุในการสร้างบ้านนกโดยไม่สนใจว่าบ้านนกจะอยู่ที่นั่นหรือไม่หลังจากสร้างบ้านเสร็จ ซึ่งอาจสร้างความเสียหายให้กับประชาชนได้มากและส่งผลกระทบอย่างมากต่อการบริหารจัดการของอุตสาหกรรม

ต้องการโซลูชันที่ซิงโครไนซ์จำนวนมาก

ล่าสุดทางการยังได้กำหนดเงื่อนไขทางกฎหมายที่เอื้ออำนวยให้ครัวเรือนที่เลี้ยงนกนางแอ่นสามารถประกอบกิจการได้ และยังให้ความสำคัญกับการตรวจสอบและเตือนเจ้าของโรงเรือนเลี้ยงนกนางแอ่นให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบในการประกอบกิจการด้วย

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ธุรกิจฟาร์มรังนกสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน จำเป็นต้องนำแนวทางแก้ไขไปปฏิบัติอย่างสอดประสานกันเพื่อเสริมสร้างการจัดการฟาร์มรังนก เสริมสร้างการควบคุม จัดการปัญหา และใช้ประโยชน์จากทรัพยากรทางเศรษฐกิจนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เพื่อให้เกิดองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และปฏิบัติจริงเพื่อช่วยพัฒนาอย่างยั่งยืนและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของอาชีพการเพาะเลี้ยงรังนก กรมปศุสัตว์จึงได้ออกแนวปฏิบัติทางเทคนิคพื้นฐานเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงรังนกไว้ด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเลือกพื้นที่และทำเลในการสร้างโรงเรือนเลี้ยงนกนางแอ่น นอกจากจะต้องปฏิบัติตามกฎหมายแล้ว ผู้เพาะพันธุ์ยังต้องสำรวจการกระจายตัวของประชากรและพฤติกรรมทางชีววิทยาของนกนางแอ่นด้วย

เลือกสถานที่ที่มีแหล่งอาหารอุดมสมบูรณ์สำหรับนกนางแอ่นและมีภูมิอากาศอบอุ่น สถานที่ที่มีการคมนาคมสะดวก มีไฟฟ้าและน้ำ มีบริเวณรอบข้างเพื่อให้นกนางแอ่นมีเส้นทางบิน มีความปลอดภัยทางชีวภาพต่อโรงเรือนนกนางแอ่นและมนุษย์ สถานที่ที่มีผลกระทบน้อยที่สุดจากเสียง กลิ่น ฝุ่น สิ่งกีดขวางในเส้นทางบินของนก ฯลฯ

จำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโต การสืบพันธุ์ และการพัฒนาของฝูงนกนางแอ่น ควรมีพื้นที่กันชนระหว่างโรงเรือนนกนางแอ่นกับพื้นที่อยู่อาศัยของมนุษย์หรือแหล่งที่ไม่ถูกสุขอนามัย

ต้องแน่ใจว่ามีความปลอดภัยทางชีวภาพ ป้องกันโรค และปรับปรุงประสิทธิภาพการทำฟาร์ม บ้านนกที่สร้างเสร็จแล้วต้องได้รับการทำความสะอาดและกำจัดกลิ่น โดยเฉพาะกาวและซีเมนต์

ขึ้นอยู่กับจำนวนรังนก มีวิธีการใช้งานที่เหมาะสมที่ไม่ส่งผลกระทบต่อการพัฒนาประชากรนก นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องใส่ใจกับข้อกำหนดทางเทคนิค 18 ประการสำหรับรังนกหลังการแปรรูปเบื้องต้น และต้องบันทึกการจัดการบ้านนกและบันทึกการเก็บเกี่ยวรังนกด้วย

เพื่อช่วยให้ประชาชนเข้าถึงกฎระเบียบข้อบังคับเกี่ยวกับการทำฟาร์มรังนก นายเล ทาน ตุง หัวหน้าแผนกปศุสัตว์ สัตวแพทย์และประมง กล่าวว่า หน่วยงานได้จัดการประชุมเผยแพร่กฎระเบียบข้อบังคับทางกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการทำฟาร์มรังนก เพื่อแจ้งให้เกษตรกรทราบว่าการทำฟาร์มรังนกเป็นอาชีพที่มีเงื่อนไขและกฎระเบียบทางกฎหมายของรัฐ

ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องผลิตผลิตภัณฑ์รังนกเพื่อการส่งออก ไม่ใช่แค่เพื่อการบริโภคภายในประเทศเท่านั้น ดังนั้น การส่งออกรังนกจึงต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขด้านสุขอนามัยสัตว์ ความปลอดภัยทางชีวภาพ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณภาพของรังนก และข้อกำหนดของพิธีสารว่าด้วยข้อกำหนดการกักกัน การตรวจสอบสุขอนามัยสัตว์สำหรับผลิตภัณฑ์รังนกนำเข้า ข้อกำหนดสำหรับสินค้านำเข้า เป็นต้น

ในอนาคตอันใกล้นี้ ภาคสัตวแพทย์จะจัดระเบียบให้คำแนะนำและตรวจสอบการประกาศสถานที่เพาะเลี้ยงรังนก และแนะนำครัวเรือนที่เพาะเลี้ยงรังนกให้แน่ใจถึงความปลอดภัยของอาหารในระหว่างการผลิต การเก็บเกี่ยว การขนส่ง และการแปรรูปผลิตภัณฑ์รังนกในท้องถิ่น

ตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 13/2020/ND-CP ลงวันที่ 21 มกราคม 2020 ของรัฐบาล เกี่ยวกับแนวทางโดยละเอียดเกี่ยวกับกฎหมายการเลี้ยงสัตว์ สภาประชาชนจังหวัดวิญลองได้ออกพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 05/2021/NQ-HDND กำหนดว่าพื้นที่ภายในตัวเมือง ตำบล และตำบลชั้นในไม่อนุญาตให้เพาะพันธุ์สัตว์และพื้นที่เลี้ยงนกนางแอ่นในจังหวัด

โดยเฉพาะพื้นที่ที่ห้ามเพาะเลี้ยงนกนางแอ่น ได้แก่ เขตเทศบาลวินห์ลองและเทศบาลบิ่ญห์มินห์ เมืองลองโฮ มังทิต ทัมบิ่ญห์ วุงเลียม จ่าโอน บิ่ญเติน และเขตที่อยู่อาศัยที่ตั้งอยู่ใจกลางตำบล พื้นที่ที่ห้ามเพาะเลี้ยงนกนางแอ่น ได้แก่ พื้นที่นอกเขตที่ห้ามเพาะเลี้ยง

ที่มา: https://danviet.vn/chim-yen-loai-chim-hoang-da-dan-du-vo-nha-lau-lam-to-o-vinh-long-vi-nhu-chim-nha-vang-dan-giau-20241118093212352.htm