เมื่อวันที่ 20 เมษายน โรงงานอาหารทะเล Manh Ha ต. Cao Xanh เมืองฮาลอง จังหวัด กวางนิญ ประสบความสำเร็จในการทดลองผลิตเค้กปลาหมึกยักษ์ที่มีน้ำหนัก 200 กิโลกรัม
เป็นที่ทราบกันดีว่าในการทำเค้กปลาหมึกนี้ ทางโรงงานใช้ปลาหมึกมากกว่า 200 กิโลกรัม ทุบด้วยมือตั้งแต่ตี 2 แล้วนำไปวางบนแม่พิมพ์สแตนเลส กระทะทรงสี่เหลี่ยม ขนาด 3.4 x 3.4 เมตร สูง 60 เซนติเมตร ขณะทอดใช้เตาแก๊ส 16 เตา ใช้น้ำมันปรุงอาหาร 2,800 ลิตร พิมพ์เค้กปลาหมึกทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 เมตร หนา 30 เซนติเมตร เชฟต้องใช้รอกในการพลิกเค้กขณะทอด
วิธีทำเค้กปลาหมึกยักษ์นี้ จะมีการจัดแสดงในงานเทศกาลเบียร์และเค้กปลาหมึก ซึ่งจะจัดขึ้นตั้งแต่เวลา 17.00 น. ของวันที่ 27 เมษายน ถึง 1 พฤษภาคม ที่บริเวณย่านเมืองเก่าของโอเชียนปาร์ค ต.ไบ๋จาย เมืองฮาลอง
เทศกาลปีนี้มีกิจกรรมใหม่ๆ มากมายที่จะมอบประสบการณ์อันน่าประทับใจให้กับผู้เข้าชม ในเทศกาลเบียร์และเค้กปลาหมึก เค้กปลาหมึกน้ำหนัก 200 กิโลกรัม เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 เมตร จะถูกแปรรูปและทอด ณ จุดขายให้ผู้เข้าชมได้สัมผัส หลังจากทอดแล้ว เค้กปลาหมึกจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ให้ผู้เข้าชมได้ลิ้มลอง ทางศูนย์ฯ ได้ระดมผู้เข้าร่วมงานกว่า 20 คน และจัดพื้นที่แยกต่างหากในบริเวณโอเชียนปาร์คสำหรับทอด เพื่อความปลอดภัยของผู้เข้าชมงาน
คืนหลักของงาน Ha Long Carnival 2024 จะจัดขึ้นในช่วงเย็นของวันที่ 28 เมษายน ภายใต้ธีม "Light up with Wonders" ที่ชายหาด Ocean Park
จนถึงปัจจุบัน คณะกรรมการประชาชนนครฮาลองได้ออกแผน พัฒนาและอนุมัติเนื้อหาบท และจัดเตรียมสิ่งอำนวยความสะดวก จัดการฝึกซ้อม และจัดตารางเวลาที่ถูกต้องสำหรับกิจกรรมและงานต่างๆ ในพื้นที่ระหว่างวันที่ 30 เมษายน - 1 พฤษภาคม
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)