วิธีทำอาหารมังสวิรัติจากเห็ดนางรม อร่อย อิ่มท้อง ทานคู่กับข้าวสวย

GĐXH - อาหารมังสวิรัติที่ทำจากเห็ดน่องไก่ เป็นอาหารมังสวิรัติที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่มีลักษณะคล้ายน่องไก่และอุดมไปด้วยสารอาหาร มักนำไปปรุงได้หลากหลายวิธี เช่น ผัด ตุ๋น ทำซุป หรือทำน้ำซุป

เห็ดนางรมหลวงตุ๋น

ในการทำเห็ดน่องไก่ตุ๋น คนส่วนใหญ่มักใช้เห็ดน่องไก่สดหรือเห็ดแห้งตามชอบ เห็ดจะถูกตุ๋นกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น แครอท มะระ ถั่ว... และเครื่องเทศ เช่น กระเทียม หัวหอม น้ำมันงา ซีอิ๊ว น้ำตาล พริกไทย และพริก เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้

เห็ดน่องไก่ตุ๋นมีรสชาติเข้มข้น หวานหอมจากเห็ดและเครื่องเทศ ชวนรับประทาน รสชาติเข้มข้น เหมาะมากสำหรับรับประทานเป็นกับข้าวกับครอบครัว หรือเมื่อต้องการเพลิดเพลินกับเมนูเห็ดแสนอร่อยและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

เห็ดนางรมทอด

เมนูนี้เป็นเมนูมังสวิรัติยอดนิยม แต่คนรักเนื้อก็ชื่นชอบเช่นกัน เพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เห็ดนางรมทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน แต่ยังคงความอร่อยและความหวานไว้ได้

นี่เป็นเมนูมังสวิรัติที่ได้รับความนิยม แต่ผู้ชื่นชอบเนื้อก็ชื่นชอบเช่นกันเนื่องจากมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

อาหารเหล่านี้มักปรุงด้วยซอสเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานด้วยเครื่องเทศเช่นซีอิ๊วซอสหอยนางรมกระเทียมหัวหอมพริกไทยและเกลือ

สลัดเต้าหู้และเห็ดนางรม

เต้าหู้แผ่น (เต้าหู้ขาวนุ่มทำจากถั่วเหลืองอ่อน) เป็นอาหารมังสวิรัติยอดนิยม หาซื้อได้ตามร้านขายอาหารมังสวิรัติ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปประกอบอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติได้อีกด้วย

สลัดเต้าหู้และเห็ดนางรมเป็นการผสมผสานรสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม และหอมกรุ่นอย่างลงตัวจากวัตถุดิบธรรมชาติ อาหารจานนี้มีรสชาติหวานสดชื่น รสชาตินุ่มหนึบของเต้าหู้ กลิ่นหอมหวานของเห็ดนางรม และรสเปรี้ยวอมหวานของซอสที่ผสมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว สร้างสรรค์เป็นเมนูที่น่าดึงดูดใจอย่างยิ่ง

เห็ดนางรมหลวงผัด

เห็ดน่องไก่ผัดมังสวิรัติ มักนำมาปรุงด้วยวัตถุดิบอย่างผัก เช่น หัวหอม แครอท ถั่วเขียว เต้าหู้... เมนูนี้ยังคงรสชาติเฉพาะตัวของเห็ดน่องไก่ไว้ ผสมผสานกับความหวานของผักและเครื่องเทศ จนได้รสชาติที่เข้มข้น อร่อย

เห็ดนางฟ้าผัดมังสวิรัติ มักจะปรุงด้วยส่วนผสมอย่างผัก เช่น หัวหอม แครอท ถั่วเขียว เต้าหู้...

เห็ดนางรมกรอบ เหนียวนุ่ม ปรุงรสมาอย่างดี และมีรสหวานตามธรรมชาติของเห็ด เห็ดนางรมผัดแบบมังสวิรัติมักได้รับความนิยมจากทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ไม่ทานมังสวิรัติ เพราะนอกจากจะอุดมไปด้วยสารอาหารแล้ว เห็ดนางรมยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกด้วย

เห็ดนางรมย่าง

หากต้องการเปลี่ยนรสชาติอาหารมังสวิรัติ ลองเห็ดนางรมหลวงย่างดูสิ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหาร คุณสามารถหมักเห็ดกับส่วนผสมต่างๆ เช่น น้ำมันมะกอก กระเทียม หัวหอม เครื่องเทศต่างๆ เช่น พริกไทย เครื่องปรุงรสมังสวิรัติ และเครื่องเทศอื่นๆ ตามความชอบส่วนบุคคล จากนั้นนำเห็ดไปย่างในเตาอบหรือเตาย่าง เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย หอม และน่ารับประทาน

เห็ดนางรมย่างมีรสชาติเข้มข้น อร่อย เห็ดนางรมนุ่ม เคี้ยวหนึบ ซึมซาบเข้าเนื้อในซอสได้ดี เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ อาหารจานนี้มักรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก และเป็นเมนูง่ายๆ สำหรับทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานเนื้อสัตว์

ปอเปี๊ยะทอดไส้เห็ดนางฟ้า

ปอเปี๊ยะทอดไส้เห็ดนางรมหลวงเป็นอาหารจานอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวใน อาหาร จีน อาหารจานนี้ทำจากส่วนผสมง่ายๆ สองอย่าง คือ เต้าหู้และเห็ดนางรมหลวง เต้าหู้เป็นแป้งบางๆ ทำจากนมถั่วเหลือง จากนั้นนำเห็ดมาม้วนและทอด

เต้าหู้ทอดไส้เห็ดนางฟ้าเป็นอาหารจานอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในอาหารจีน

อาหารจานนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่นุ่มหนึบของเปลือกเต้าหู้ ผสานกับความหวานตามธรรมชาติของเห็ด สามารถเพิ่มซอสเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือจะจิ้มกับซีอิ๊วขาว ซอสพริก แล้วทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-cac-mon-chay-tu-nam-dui-ga-thom-ngon-chac-da-cuc-hao-com-172250617141533407.htm