สิ่งที่ทุกคนต้องจำเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านในช่วงวันหยุด 2 กันยายน

GĐXH - ในสภาพอากาศปัจจุบัน ผู้คนจำเป็นต้องใส่ใจเรื่องอาหารการกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากวันหยุดยาว ร่างกายมักจะอ่อนเพลียและทำงานไม่ทัน ดังนั้น อาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

กินอาหารปรุงสุกและดื่มน้ำต้มสุก

ช่วงวันหยุดเป็นช่วงเวลาที่จำนวนผู้ป่วยอาหารเป็นพิษเพิ่มสูงขึ้น เพื่อป้องกันความเสี่ยงนี้ นักโภชนาการแนะนำให้ปรุงอาหารให้สุกทั่วถึง ควรจำกัดการรับประทานอาหารดิบเพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับสารพิษ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ

รับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์มากขึ้น

คุณควรเสริมอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ผลไม้และผักใบเขียว เพื่อปรับสมดุลโภชนาการของคุณ ในแต่ละวันคุณควรเสริมผักอย่างน้อย 400-500 กรัม และผลไม้ 200-300 กรัม เพื่อให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์ในปริมาณที่จำเป็น

คุณควรเสริมอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ผลไม้และผักใบเขียว เพื่อสมดุลโภชนาการ

จุดหมายปลายทางที่ “แออัด” เสี่ยง อาหารเป็นพิษ

ระหว่างการเดินทาง นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่ต้องการสำรวจภูมิประเทศเท่านั้น แต่ยังต้องการพักผ่อนและเพลิดเพลินกับอาหารพื้นเมืองอีกด้วย นี่พิสูจน์ให้เห็นว่าสำหรับนักท่องเที่ยวแล้ว อาหาร ไม่ใช่แค่การกินดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสำรวจและสัมผัสวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละจุดหมายปลายทางด้วย

อย่างไรก็ตาม เนื่องมาจากการแปรรูปและจำหน่ายในร้านอาหารเล็กๆ ร้านอาหารริมทาง และแผงลอยริมถนน ทำให้ปัญหาความปลอดภัยของอาหารน่าเป็นกังวลมากขึ้น

ในพื้นที่ ท่องเที่ยว เพื่อให้บริการได้ "เต็มศักยภาพ" เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตโดยทั่วไป และโดยเฉพาะวันหยุดวันที่ 2 กันยายน ร้านอาหารและร้านอาหารหลายแห่งจึงไม่ให้ความสำคัญกับสุขอนามัยอาหารและขั้นตอนความปลอดภัยที่เพียงพอเหมือนเช่นเคย

ควรปรุงอาหารให้สุกทั่วถึงเสมอเพื่อป้องกันการเป็นพิษ

นอกจากนี้ การเก็บอาหารไว้มากเกินไปยังลดคุณภาพของอาหารอีกด้วย ร้านขายอาหารริมทาง "ตามฤดูกาล" หลายแห่งยังใช้อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา กระบวนการแปรรูปจึงไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารดิบและอาหารปรุงสุกไม่ได้ถูกจัดเก็บแยกกัน ทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนข้าม ผู้ขายอาหารยังขาดความรู้เรื่องสุขอนามัยอาหาร จึงทำให้อาหารเป็นพิษได้ง่าย

รับประทานอาหารและดื่มแต่พอดีและในปริมาณที่เหมาะสม

หลายคนมักรับประทานอาหารอย่างอิสระและไม่ควบคุมอาหารในช่วงวันหยุด ทำให้ร่างกายเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ อาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงอาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นและอ่อนเพลียได้ง่าย

รับประทานอาหารสด

หลายคนมักเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นเพื่อความสะดวกในการแปรรูป ทำให้อาหารสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและขาดสารอาหาร ดังนั้น ควรเลือกอาหารสดสำหรับแปรรูป

เพิ่มปริมาณอาหารต้ม นึ่ง ตุ๋น และจำกัดปริมาณอาหารทอด ย่าง และย่าง เพราะไขมันสะสมมากเกินไป ควรจำกัดการดื่มเครื่องดื่มกระป๋องที่มีน้ำตาลและเครื่องดื่มอัดลมสูง และเพิ่มปริมาณการดื่มน้ำผลไม้สดจากธรรมชาติ

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-ai-cung-can-ghi-nho-khi-di-an-uong-dip-nghi-le-2-9-172250827231049249.htm