ปลาคางคก ปลาชนิดพิเศษที่มีชื่อไม่สวย แต่กินอร่อย เกษตรกรในอานซางเลี้ยงสำเร็จ ขายได้ราคา 150,000 ดอง/กก.

หนองหอยเป็นพื้นที่ชายแดนที่มีความยากลำบากมากมาย แต่ด้วยข้อได้เปรียบของแม่น้ำ เกษตรกรในพื้นที่จึงกล้าพัฒนาอาชีพเลี้ยงปลาในกระชังริมแม่น้ำ ส่งผลให้มีรายได้ที่มั่นคง

นาย Tran Van Thieu (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านบั๊กได เลี้ยงปลาคางคกในแพริมแม่น้ำมานานกว่า 10 ปี) กล่าวว่า "ปลาคางคกเป็นปลาชนิดหนึ่งที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง เลี้ยงง่าย และต้องการการดูแลน้อยกว่าการเลี้ยงปลาชนิดอื่น"

แต่เงินลงทุนค่อนข้างสูง ใช้เวลาเลี้ยงนาน โดยเฉลี่ย 18-24 เดือนก่อนขาย พื้นที่กระชังประมาณ 130 ตร.ม. ในแต่ละปีมีการเลี้ยงปลาคางคกมากกว่า 8,000 ตัว หลังจากเลี้ยง 1 ปี ปลาจะมีน้ำหนัก 1.2-1.5 กิโลกรัม/ตัว ขายได้ราคา 160,000 ดอง/กิโลกรัม กำไรหลังหักต้นทุนแล้วมากกว่า 300 ล้านดอง

คุณเทียว กล่าวว่า การเลี้ยงปลาคางคกให้ได้ผลดี เกษตรกรต้องเข้าใจลักษณะของปลา การดูแล และให้อาหารที่เหมาะสมในแต่ละช่วงเวลา เพื่อให้ปลาเจริญเติบโตได้ดี

แพต้องได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดทุกวัน หากปลามีอาการอ่อนแอหรือกินอาหารน้อยลงในแต่ละวัน ต้องได้รับการรักษาทันที ขณะเดียวกันต้องทำความสะอาดแพเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้ปลาป่วย

นอกจากนี้ คุณค่าทางโภชนาการในอาหารสัตว์น้ำยังมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มผลกำไรในการขาย ดังนั้น นอกจากการใช้อาหารสัตว์ที่มีอยู่แล้ว เขายังเสริมแหล่งปลาน้ำจืดที่จับได้จากธรรมชาติอีกด้วย

Cá cóc, loại cá đặc sản tên xấu xí, ăn ngon, nông dân An Giang nuôi thành công, bán 150.000 đồng/kg- Ảnh 1.

แพสำหรับเลี้ยงปลาตะเพียนเงินและปลาตะเพียนเงินของชาวประมงในอำเภออานฟู จังหวัด อานซาง หนึ่งในปลาพิเศษที่เกษตรกรในอานฟูประสบความสำเร็จในการเลี้ยง คือต้นแบบของการเลี้ยงปลาคางคก ซึ่งเป็นปลาแสนอร่อยในแม่น้ำโขง

คุณเทียวกล่าวว่า หากปลาได้รับการเลี้ยงด้วยปลาขยะที่จับได้จากธรรมชาติ ปลาจะเติบโตเร็วขึ้น เสี่ยงต่อการเกิดโรคน้อยลง และมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าการให้อาหารจากอุตสาหกรรม โดยเฉลี่ยแล้ว ปลาคางคกน้ำหนัก 1 กิโลกรัม จะกินปลาเหยื่ออย่างน้อย 6 กิโลกรัมในกระบวนการเลี้ยง

หนองหอยเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ใช้ประโยชน์จากศักยภาพของผิวน้ำเพื่อสร้างรูปแบบการเลี้ยงปลาในน้ำจืดมากมาย

ในเขตตำบลโนนหอย อำเภออานฟู (จังหวัดอานซาง) มีครัวเรือนที่เลี้ยงปลาคางคก ปลาดุก จำนวน 30 ครัวเรือน และเลี้ยงปลาในบ่อน้ำขนาดพื้นที่ 1.3 ไร่ จำนวน 2 ครัวเรือน

ชุมชนแห่งนี้ยังได้พัฒนาสหกรณ์การเลี้ยงปลากระชังที่มีสมาชิก 8 ราย นอกจากการเลี้ยงปลาคางคกแล้ว สหกรณ์แห่งนี้ยังพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปลาตะเพียนเงิน ปลาตะเพียนเงิน ปลาดุกลาย ปลากะพงแดง ปลาดุกหางแดง ฯลฯ อีกด้วย

ด้วยการถ่ายทอดเทคนิคการเลี้ยงปลาที่เพิ่มมากขึ้น ความร่วมมือกับเกษตรกรในการบริโภคผลิตภัณฑ์เพื่อจัดหาปลาคุณภาพให้แก่ลูกค้าและรับรองตลาดผลผลิตที่มั่นคง ทำให้สามารถส่งออกปลาพิเศษทุกชนิดมากกว่า 40 ตันสู่ตลาดทุกปี สร้างรายได้ 3.9 พันล้านดอง และหลังหักค่าใช้จ่ายแล้ว มีกำไร 1.2 พันล้านดอง

นอกจากนี้รูปแบบการเลี้ยงปลากระชังในพื้นที่ต้นน้ำยังช่วยสร้างงานให้กับแรงงานในพื้นที่กว่า 30 ราย มีรายได้มั่นคงเดือนละ 4.5-5 ล้านดองอีกด้วย...

นายเหงียน เต๋อ เลือง ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลโญนโหย (อำเภออานฟู จังหวัดอานซาง) ประเมินประสิทธิผลของรูปแบบการเลี้ยงปลาในกระชังท้องถิ่นว่า “ปัจจุบันเกษตรกรหลายรายกำลังพัฒนารูปแบบการเลี้ยงปลาคางคกในกระชัง เนื่องจากผลผลิตค่อนข้างคงที่ ราคาสูงกว่า 150,000 ดอง/กก. จึงสร้างรายได้ที่ดีให้กับเกษตรกร”

เพื่อพัฒนาการทำฟาร์มปลากระชังริมแม่น้ำและใช้ประโยชน์จากศักยภาพนี้อย่างเต็มที่ นอกจากการส่งเสริมและสนับสนุนการเพาะเลี้ยงปลาที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงแล้ว สมาคมเกษตรกรชุมชนยังได้ดำเนินนโยบายสนับสนุนเกษตรกรและสหกรณ์ที่มีเงื่อนไขในการขยายขนาดและพัฒนาภาคเศรษฐกิจของการเพาะเลี้ยงปลากระชัง อันจะนำไปสู่รายได้ที่เพิ่มขึ้นของประชาชน ช่วยให้ประชาชนมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น...

ตามข้อมูล ของกรมเกษตร และพัฒนาชนบทของอำเภออานฟู (จังหวัดอานซาง) ตั้งแต่ต้นปีจนถึงปัจจุบัน ผลผลิตสัตว์น้ำที่เก็บเกี่ยวได้ในอำเภอนี้มีจำนวนถึง 10,195 ตัน (ผลผลิตจากการเกษตร 10,004 ตัน ผลผลิตจากการเก็บเกี่ยว 191 ตัน) ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 46.34 ของแผนรายปี โดยเพิ่มขึ้น 120 ตันเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

ควบคู่ไปกับการเสริมสร้างการตรวจสอบและคุ้มครองทรัพยากรน้ำ อำเภอมีแผนพัฒนาพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและส่งเสริมให้ประชาชนเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง และสร้างสภาพแวดล้อมการทำฟาร์มให้เอื้อต่อการหาช่องทางการบริโภค

ที่มา: https://danviet.vn/ca-coc-loai-ca-dac-san-ten-xau-xi-an-ngon-nong-dan-an-giang-nuoi-thanh-cong-ban-150000-dong-kg-20240805105236812.htm