กินข้าวกับครอบครัว บทเรียนก็อยู่ตรงนั้น ทำไมต้องวิ่งตามหาด้วยล่ะ?

พ่อแม่หลายคนรีบส่งลูกไปเรียนพิเศษ และลืมเรื่องอาหารมื้อพิเศษไป แต่จากอาหารมื้อพิเศษเหล่านี้ เด็กๆ จะได้เรียนรู้บทเรียนเชิงปฏิบัติมากมาย

ไม่ว่าคุณจะยุ่งแค่ไหนก็ยังคงรับประทานอาหารกับครอบครัวได้

ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา ขณะดูแลงานอาชีพ ครอบครัว และลูกๆ ผู้เชี่ยวชาญ Tran Thi Que Chi รองผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์ การศึกษา และการฝึกอบรม (IES) กล่าวว่าเธอไม่เคยละเลยมื้ออาหารของครอบครัวลูกๆ เลย ในฐานะแม่เลี้ยงเดี่ยวที่มีลูก 4 คนตั้งแต่วัยก่อนเข้าเรียนจนถึงมัธยมปลาย คุณ Que Chi รับประทานอาหารกับครอบครัวกับลูกๆ ของเธออย่างน้อยวันละครั้งเป็นเวลาหลายปี

คุณนายเชว่ชี (ที่สามจากซ้าย) ให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวเสมอ ครอบครัวของเธอจะนั่งรับประทานอาหารร่วมกันอย่างน้อยวันละ 1 มื้อ

“ฉันเชื่อว่าไม่ควรเข้าใจแค่ว่าการรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวหมายถึงทุกคนในครอบครัวนั่งลงรับประทานอาหารมื้อหลักด้วยกันเท่านั้น แต่ควรเข้าใจในความหมายที่กว้างขึ้นว่าทุกคนนั่งร่วมกัน กินขนม และดื่มน้ำ ทุกวันฉันพยายามนั่งรับประทานอาหารเช้าหรือเย็นกับลูกๆ หรือเมื่อฉันทำงานเสร็จในตอนเย็น ครอบครัวของฉันทั้งหมดก็จะนั่งร่วมกันดื่มเครื่องดื่มและทานผลไม้ ฉันสามารถพูดคุยกับลูกๆ เกี่ยวกับปัญหาต่างๆ ในชีวิตได้อย่างเปิดเผย นั่นเป็นช่วงเวลาที่ฉันมีความสุขที่สุดเสมอ” นางสาวเชว่ชีเผย

แพทย์หญิงฮวินห์ จุง ตวน เจ้าหน้าที่ สาธารณสุข ประจำโรงเรียนประถมศึกษาจุง ตรัน เขต 11 นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่สิบปีที่ผ่านมา ไม่ว่างานในหน้าที่การงานของเขาจะยุ่งแค่ไหน เขากับภรรยาก็มักจะหาเวลาทำอาหารมื้อเย็นที่บ้านได้เสมอ และทุกคนในครอบครัวก็มักจะมารวมตัวกันรับประทานอาหารเย็น ยกเว้นในกรณีเร่งด่วน เขาจะแจ้งให้ภรรยาและลูกๆ ทราบล่วงหน้า และไม่รอรับประทานอาหารเย็น มิฉะนั้น ทุกคนก็ยังคงดำเนินกิจวัตรประจำวันของครอบครัวต่อไป ทั้งครอบครัวจะรับประทานอาหารร่วมกัน พูดคุยแลกเปลี่ยนกันหลังจากทำงานหนักและเรียนมาทั้งวัน

“ในยุคปัจจุบัน คนรุ่นใหม่ หลายครอบครัวขาดการรับประทานอาหารร่วมกัน การรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวมีความสำคัญมาก เนื่องจากปู่ย่าตายาย พ่อแม่ และลูกๆ นั่งรับประทานอาหารร่วมกัน ทำให้เกิดความสามัคคีและสายสัมพันธ์ในครอบครัว” ดร. ฮวินห์ จุง ตวน กล่าว

เรียนรู้จากมื้ออาหารทุกครอบครัว ไม่ไกลกัน

แพทย์ฮวิน จุง ตวน กล่าวว่า ทุกวันนี้หลายครอบครัวส่งลูกเรียนพิเศษมากเกินไป ผู้ปกครองหลายคนยังบอกว่า “ฉันไม่มีเวลาทำอาหารให้ลูก” “พ่อแม่ทุกคนสามารถจัดเวลาให้ลูกได้ แต่พ่อแม่หลายคนบังคับให้ลูกเรียนมากเกินไป ต้องพาลูกไปโรงเรียนตลอดเวลา แล้วจะเอาเวลาไหนทำอาหารให้ลูกล่ะ? ดังนั้น แทนที่จะเรียน 6 ครั้งต่อสัปดาห์ ให้เรียนแค่ 3 ครั้ง ทำอาหารให้ลูกๆ ใน 3 ครั้งที่เหลือ แล้วสอนให้ลูกเรียนไปพร้อมๆ กัน” แพทย์ตวนกล่าว

คุณหมอตวนยังกล่าวอีกว่า การได้เห็นพ่อแม่ทำงานหนักนอกบ้าน แล้วกลับมาบ้านทำอาหารในครัว เด็กๆ จะเข้าใจและช่วยพ่อแม่เตรียมอาหาร เรียนรู้วิธีทำอาหารของพ่อแม่ จากนั้นเด็กๆ จะจดจำและรักอาหารที่ทำเองมากขึ้น จุดเริ่มต้นคืออาหารกลายเป็นเส้นด้ายที่มองไม่เห็นที่เชื่อมและเชื่อมโยงสมาชิกในครอบครัวเข้าด้วยกัน สอนให้เด็กๆ ได้เรียนรู้เรื่องดีๆ มากมาย

แพทย์หญิงฮวิน จุง ตวน ยืนยันถึงบทบาทที่สำคัญอย่างยิ่งของมื้ออาหารในครอบครัวสำหรับทุกช่วงวัย

“การรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวมีความสำคัญมากต่อพัฒนาการของเด็ก ฉันพบว่าในครอบครัวที่พ่อแม่รับประทานอาหารเย็นกับลูกเป็นประจำทุกคืน เด็กๆ จะเชื่อฟัง ประสบความสำเร็จ และเรียนหนังสือได้ดี เพราะการรับประทานอาหารร่วมกับปู่ย่าตายายและพ่อแม่นั้นไม่เพียงแต่เป็นเรื่องโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องราวทางจิตวิญญาณอีกด้วย การรับประทานอาหารร่วมกันแสดงให้เห็นว่าพ่อแม่ใส่ใจลูกๆ เสมอ เด็กๆ ทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นเด็กก่อนวัยเรียน ประถมศึกษา มัธยมศึกษาตอนต้น มัธยมศึกษาตอนปลาย หรือสูงกว่านั้น ล้วนต้องการบ้านที่อบอุ่นและประเพณีของครอบครัว ระหว่างรับประทานอาหาร ปู่ย่าตายายและพ่อแม่ที่ถามคำถามกับลูกๆ มีค่ามากกว่าความรู้ที่อ่านจากหนังสือหลายเท่า เด็กๆ เข้าใจว่าเบื้องหลังพวกเขาคือครอบครัวทั้งหมดที่คอยสนับสนุนพวกเขาอยู่เสมอ เมื่อพวกเขาประสบปัญหา พวกเขาจะรู้ว่าต้องแบ่งปันกับใคร” ดร.ตวนกล่าว

ในขณะเดียวกัน ดร. ตวน กล่าวว่าในแง่ของความปลอดภัยด้านอาหารและโภชนาการ การรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวมีความปลอดภัยมากกว่าอาหารที่เด็กๆ ซื้อชั่วคราวหรือรับประทานข้างถนนอย่างแน่นอน แล้วทำไมพ่อแม่ถึงไม่ให้ลูกๆ รับประทานอาหารที่ทำเองที่บ้านซึ่งอร่อย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และอุดมไปด้วยคุณค่าทางจิตวิญญาณ แต่กลับปล่อยให้พวกเขารับประทานอาหารนอกบ้านเพื่อแข่งขันกับนักเรียนพิเศษ?

ประเทศที่พัฒนาแล้วให้ความสำคัญกับมื้ออาหารกับครอบครัวหรือไม่?

หลายคนคิดว่าในประเทศที่พัฒนาแล้วและทันสมัย ​​การรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวไม่สำคัญอีกต่อไป แต่ความจริงกลับแตกต่างไปอย่างสิ้นเชิง ผู้เชี่ยวชาญ Tran Thi Que Chi รองผู้อำนวยการสถาบัน วิทยาศาสตร์ การศึกษาและการฝึกอบรม (IES) กล่าวว่าจากประสบการณ์ชีวิตของเธอในช่วงที่ทำงานในซิดนีย์ (ออสเตรเลีย) เธอตระหนักว่าผู้คนที่นี่มีเวลาทำงานที่ชัดเจนมาก หลัง 18.00 น. ไฟจะดับ เวลาทำงานจะสิ้นสุดลง และพวกเขาก็กลับบ้านไปหาครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขาไม่ได้ทำงานในวันเสาร์และอาทิตย์ แต่จะใช้เวลานี้กับญาติและเพื่อนฝูง ซึ่งทุกคนสามารถพบปะ ออกไปเที่ยว และรับประทานอาหารร่วมกันได้ แม้แต่เมื่อทำงานกับหุ้นส่วนต่างประเทศ ผู้คนที่นี่ก็ยึดมั่นในหลักการนี้เช่นกัน และทุกคนต้องเคารพหลักการนี้ เว้นแต่จะมีข้อตกลงระหว่างสองฝ่ายเกี่ยวกับเวลาทำงาน ทุกอย่างจะต้องชัดเจนและแตกต่างจากเดิม

นางสาวชี ยังกล่าวอีกว่า จากการศึกษาวิจัยของเธอ พบว่าในสหรัฐอเมริกา ผู้คนอาจไม่รับประทานอาหารร่วมกันทุกวัน เนื่องจากชีวิตยุ่งวุ่นวาย แต่ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ผู้คนจะพยายามรับประทานอาหารร่วมกัน ในฝรั่งเศส ครอบครัวมักจะรับประทานอาหารร่วมกันเป็นเวลานาน ผู้คนต่างเพลิดเพลินกับการนั่งรับประทานอาหารร่วมกัน โดยให้ความสำคัญกับช่วงเวลาที่ใช้ร่วมกับคนที่รัก ผู้คนมักทำอาหารและรับประทานอาหารเย็นร่วมกัน ขณะเดียวกัน ในสวีเดน เวลาที่สมาชิกในครอบครัวมักจะนั่งรับประทานอาหารร่วมกันมักเป็นช่วงเวลาที่ดื่มกาแฟ กินเค้ก...

นักเรียนยากจนสมัยนี้!

ผู้อ่านหลายคนแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับมุมมองของพวกเขาภายใต้บทความชุด "นักเรียนหลายคนอยากทานอาหารกับครอบครัว" ของหนังสือพิมพ์ Thanh Nien ผู้ปกครอง Tuan Nguyen กล่าวว่า "โรงเรียนไม่เพียงพอ พวกเขาจึงต้องเรียนพิเศษ ระบบการศึกษาในปัจจุบันและครอบครัวได้นำเด็กๆ มาสู่รัฐนี้"

ผู้อ่าน Nga Ha Thi เล่าว่า “ฉันไม่รู้ว่าพ่อแม่คาดหวังจากลูกมากเกินไปหรือเปล่า พวกเขาจึงบังคับให้ลูกเรียนหนังสือเยอะๆ แล้วก็โทษครูที่คอยติวหนังสือให้ลูก ไม่ว่าลูกจะเรียนชั้นไหน พวกเขาก็ต้องเรียนแค่ 3 วิชา 6 ครั้งต่อสัปดาห์เท่านั้น ดังนั้นพวกเขาจึงเรียนหนังสือนอกโรงเรียนเฉพาะเวลา 5.00 ถึง 7.00 น. เท่านั้น”

ผู้อ่านเหงียน นัท นาม อุทานว่า “นักเรียนสมัยนี้น่าสงสาร”

บัญชี zumykawa1983 กล่าวว่า: "เรื่องของชั้นเรียนพิเศษขึ้นอยู่กับผู้ปกครอง เราไม่ควรบังคับให้ลูกเรียนมากเกินไปและกดดันพวกเขา เราควรดูว่าวิชาใดที่ลูกของเราไม่เก่งและให้พวกเขาเรียน อย่าให้พวกเขาเรียนทุกวิชา แม้ว่าครอบครัวของฉันจะยุ่ง แต่ฉันก็ยังตื่นเช้าเพื่อทำอาหารเช้าให้ลูก ๆ ในตอนบ่ายฉันกับสามีกลับบ้านเร็วเพื่อทำอาหารเย็นและกินข้าวกับลูก ๆ ฉันให้ลูก ๆ เรียนพิเศษจนถึง 19.00 น. เท่านั้นและอยู่บ้านเพื่อให้ครอบครัวของเราจึงกินข้าวด้วยกันเสมอ"

ที่มา: https://thanhnien.vn/bua-com-gia-dinh-bai-hoc-o-do-sao-phai-chay-don-dao-kiem-tim-185241210194407262.htm