การส่งออกของเวียดนามเติบโตแบบก้าวกระโดด

ในปี 2567 จีนจะยังคงเป็นตลาดผู้บริโภคทุเรียนรายใหญ่ที่สุดของโลก (ประมาณ 91%) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยสูตร "ทุเรียนรวมทุกอย่าง" ทำให้เค้กแสนอร่อยและอ้วนนี้เติบโตมากขึ้นเรื่อยๆ คาดการณ์ว่าจะมีมูลค่าสูงถึง 1 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐในเร็วๆ นี้

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การนำเข้าทุเรียนของจีนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากความพยายามในการปลูกแบบทดลองแล้ว จีนยังได้เปิดตลาดให้กับหลายประเทศที่ส่งออกทุเรียนอย่างเป็นทางการ เช่น เวียดนาม ฟิลิปปินส์ และมาเลเซีย ดังนั้น การแข่งขันส่งออกทุเรียนไปยังจีนจึงยิ่งร้อนแรงขึ้น เนื่องจากไทยมีคู่แข่งในตลาดนี้มากขึ้น โดยเฉพาะเวียดนาม

นับตั้งแต่กลางปี 2565 มูลค่าการส่งออกทุเรียนของเวียดนามไปยังตลาดประชากรพันล้านคนเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดดนับตั้งแต่มีการลงนามพิธีสารฯ จาก 421 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2565 เพิ่มขึ้นเป็น 2.24 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปีถัดมา ในปี 2567 การส่งออกทุเรียนสร้างสถิติใหม่เกือบ 3.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยจีนมีสัดส่วนมากกว่า 90% ของมูลค่าการส่งออกทุเรียนทั้งหมดในประเทศ

ไม่เพียงเท่านั้น ส่วนแบ่งตลาดทุเรียนของเวียดนามในตลาดจีนยังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จาก 5% ในปี 2565 เป็นประมาณ 35% ในปี 2566 ในช่วง 11 เดือนของปี 2567 ทุเรียนของเวียดนามคิดเป็น 47.09% ของการนำเข้าทั้งหมดของจีน และกำลังจะตามทันคู่แข่งอย่างไทยที่ครองส่วนแบ่ง 52.03%

ในทางกลับกัน ในปี 2567 ไทยส่งออกทุเรียนไปจีนประมาณ 860,000 ตัน ลดลงร้อยละ 13 เมื่อเทียบกับปี 2566 ที่ส่งออก 990,000 ตัน ส่งผลให้มูลค่าลดลงจาก 4.12 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เหลือ 3.75 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

เจ้าหน้าที่ เกษตร ของไทยคาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมทุเรียนของไทยจะยังคงเผชิญกับความท้าทายต่อไปในอนาคต ผลผลิตทุเรียนของเวียดนามกำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และในอีก 1-2 ปีข้างหน้า ผลผลิตอาจเทียบเท่ากับประเทศไทย

ในความเป็นจริง นับตั้งแต่เวียดนามลงนามพิธีสารและส่งออกทุเรียนไปยังจีนอย่างเป็นทางการ สื่อและผู้เชี่ยวชาญของไทยได้ออกคำเตือนมากมายแก่เกษตรกรในดินแดนเจดีย์ทองเกี่ยวกับการแข่งขันจากสินค้าของเวียดนาม

ดังนั้นเพื่อรักษาส่วนแบ่งทางการตลาด ประเทศไทยจึงไม่เพียงแต่ยกระดับมาตรฐานคุณภาพทุเรียนส่งออกเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการขนส่งสินค้าทางรถไฟ เพื่อลดเวลาและต้นทุน พร้อมทั้งเพิ่มความสดของผลไม้ชนิดนี้อีกด้วย

ล่าสุด ศุลกากรจีนตรวจพบทุเรียนไทยปนเปื้อน O สีเหลือง จึงมีมาตรการตรวจสอบเข้มงวด ทางการ ไทยจึงออกคำเตือนว่า “ความเชื่อมั่นในผลไม้หลักของไทยสั่นคลอนแล้ว”

คนไทยเปิดตัว “แคมเปญพิเศษ”

ทันทีที่หัวหน้าภาคการเกษตรของไทยได้เปิดตัวแคมเปญใหญ่ระดับประเทศในชื่อ “ผลไม้คุณภาพ ปลอดภัย เพื่อการบริโภคภายในประเทศและส่งออก” แคมเปญพิเศษนี้มีชื่อว่า “Set Zero” ซึ่งสื่อไทยใช้

after thailand.jpg
ไทยเร่งรณรงค์พัฒนาคุณภาพทุเรียน ภาพ: ซินหัว

ได้ใช้มาตรการเข้มงวดหลายประการ เช่น ตรวจสอบภาชนะบรรจุทุเรียนส่งออก 100% ตรวจหาสารตกค้างแคดเมียมและ Yellow O ในทุเรียนตามข้อกำหนดของจีน... หากตรวจพบการละเมิด จะมีการจัดการทันที และอาจดำเนินคดีด้วย

นอกจากนี้ ยังมีการส่งคณะผู้เชี่ยวชาญลงพื้นที่ปลูกทุเรียนขนาดใหญ่ โดยเฉพาะภาคใต้ของประเทศไทย จำนวนมาก เพื่อกำหนดมาตรฐานคุณภาพตั้งแต่ขั้นตอนแรกของห่วงโซ่การผลิต

ผ่านแคมเปญนี้ ประเทศไทยต้องการเสริมสร้างความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในด้านคุณภาพ ขณะเดียวกันก็รักษาส่วนแบ่งทางการตลาดในตลาดจีนไว้ด้วย

ปัจจุบัน ประเทศไทยมีห้องปฏิบัติการทดสอบ O-yellow จำนวน 6 แห่ง ซึ่งกำลังดำเนินการอย่างเต็มกำลังเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดใหม่ของจีนอย่างทันท่วงที นอกจากนี้ ประเทศไทยยังกำลังนำร่องรูปแบบการปลูกทุเรียนออร์แกนิกขนาดใหญ่แห่งแรกในภาคตะวันออก เพื่อให้บริการทั้งตลาดในประเทศและตลาดส่งออก

ในเวียดนาม ทุเรียนที่ส่งออกไปจีนก็ได้รับผลกระทบจากการตรวจพบสาร O สีเหลืองบนทุเรียนไทยเช่นกัน รถบรรทุกตู้คอนเทนเนอร์จำนวนมากที่บรรทุกทุเรียนที่ส่งออกไปจีนต้องกลับมาขายในตลาดภายในประเทศในราคาตั้งแต่ 40,000 ถึง 50,000 ดอง/กก. เนื่องจากการตรวจสอบที่เข้มงวดยิ่งขึ้น

หลังจากเผชิญความยากลำบากมาหลายวัน ตัวแทนจากกรมคุ้มครองพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) เปิดเผยว่า เวียดนามมีศูนย์ทดสอบสาร O สีเหลือง 9 แห่งที่ได้รับการรับรองจากกรมศุลกากรจีน ทุเรียนที่ส่งออกได้มาตรฐานดังกล่าวได้รับการอนุมัติเรียบร้อยแล้ว

จนถึงปัจจุบัน นอกจากการส่งออกทุเรียนสดทั้งลูกแล้ว เวียดนามยังได้ลงนามพิธีสารกับจีนว่าด้วยการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังตลาดนี้ด้วย เล มิญ ฮวน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า การส่งออกทุเรียนไปยังประเทศที่มีประชากรหลายพันล้านคนจะช่วยเพิ่มสัดส่วนของผลิตภัณฑ์แปรรูปให้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมีมูลค่าสูงกว่ามูลค่าการส่งออกสินค้าดิบที่เราคาดหวังไว้ถึง 10 เท่า หรืออาจถึง 100 เท่า

หลังจาก private.jpg
เวียดนามยังต้องกำหนดมาตรฐานระดับชาติสำหรับทุเรียนด้วย ภาพ: Manh Khuong

ภายในปี พ.ศ. 2568 กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทคาดการณ์ว่าพื้นที่เพาะปลูกทุเรียนในประเทศจะเพิ่มขึ้นเป็น 160,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 1.55 ล้านตัน ซึ่งแสดงให้เห็นว่าปริมาณทุเรียนจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและอุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

เมื่อตระหนักว่าศักยภาพในการส่งออกยังคงมีอีกมาก เนื่องจากชาวจีนมีเพียงร้อยละ 1 เท่านั้นที่สามารถเข้าถึงทุเรียนได้ ผู้เชี่ยวชาญและภาคธุรกิจจึงเชื่อว่าห่วงโซ่อุปทานอุตสาหกรรมทุเรียนจำเป็นต้องมีระบบมากขึ้น ตั้งแต่รหัสพื้นที่เพาะปลูก สิ่งอำนวยความสะดวกในการบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และปัญหาของแบรนด์

นอกจากนี้ นายเหงียน ถัน บิ่ญ ประธานสมาคมผลไม้และผักเวียดนามได้แนะนำให้กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบททำการวิจัยและพัฒนามาตรฐานแห่งชาติสำหรับทุเรียนและผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักสำคัญอื่นๆ เร็วๆ นี้

ตามที่เขากล่าวไว้ มีมาตรฐานทั่วไปบางประการ เช่น ความชื้น รอยขีดข่วน ความหยาบ ความเสียหายจากความเย็น... แต่มาตรฐานเหล่านี้ส่วนใหญ่ยังไม่ได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่

ยกตัวอย่างเช่น ทุเรียนต้องมีขั้นตอนที่เข้มงวดในการเก็บเกี่ยว การเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว การขนส่ง และการแปรรูป หากไม่มีมาตรฐานเฉพาะ เกษตรกรอาจลดคุณภาพของผลผลิตโดยไม่ได้ตั้งใจ และเปลือก (หนังกำพร้า) อาจมีรอยขีดข่วน ทำให้อายุการเก็บรักษาลดลง

นายบิญ เน้นย้ำว่ามาตรฐานคุณภาพจะช่วยให้ทุกฝ่ายมีพื้นฐานร่วมกันในการผลิต การเก็บเกี่ยว และการแปรรูป นอกจากนี้ยังเป็นพื้นฐานสำหรับกระทรวงและภาคส่วนต่างๆ ที่จะเดินหน้าเจรจาเพื่อเปิดตลาดอย่างมั่นใจ ขณะที่ภาคธุรกิจสามารถรักษาตลาดส่งออกของตนไว้ได้

จีนตรวจพบสารก่อมะเร็งในทุเรียนไทย สินค้าเวียดนามได้รับผลกระทบ เมื่อพบว่าทุเรียนไทยมีสาร O สีเหลือง ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง จีนจึงเข้มงวดมาตรการควบคุมทันที ส่งผลให้สินค้าเวียดนามได้รับผลกระทบเช่นกัน ส่งผลให้ผู้ประกอบการบางรายต้องหยุดส่งออก