แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ 2 ฮุนห์ ตัน หวู่ หน่วยรักษาผู้ป่วยนอก โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ สถานพยาบาล 3 แบ่งปันสมุนไพรที่คุ้นเคยในชีวิตประจำวัน ซึ่งสามารถนำมาแปรรูปเป็นชาที่มีผลดีต่อสุขภาพ
ชามะระขี้นก
มะระขี้นกสดพร้อมเมล็ด หั่นเป็นชิ้น ตากแห้ง ใช้ผลแก่ (ห้ามใช้ผลสุก) ชงในน้ำเดือดแล้วดื่มเป็นชา สารในมะระขี้นกมีฤทธิ์ทางชีวภาพคล้ายกับอินซูลิน และกระตุ้นตับอ่อนให้เพิ่มการหลั่งอินซูลินตามความต้องการของร่างกาย ส่วนประกอบบางอย่างในมะระขี้นกช่วยยับยั้งการเผาผลาญและการดูดซึมน้ำตาล ป้องกันโรคเบาหวาน และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ชาเมลอนฤดูหนาว
ใส่สควอชทั้งลูกพร้อมเปลือก เนื้อ และเมล็ดลงในหม้อ เติมน้ำตาลทรายแดงและลำไย คนให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที ต้มสควอชบนเตา ลดไฟลง เคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมง จนสควอชนิ่ม น้ำสควอชเป็นสีน้ำตาลข้น ตักใส่ตะแกรงตาถี่ คั้นน้ำสควอช ทิ้งเนื้อชา เก็บชาในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้สนิท แล้วแช่เย็นไว้ใช้ภายหลัง
ส่วนประกอบหลักของสควอชคือน้ำ แต่เมื่อร่างกายดูดซึมเข้าไปจะช่วยลดการสะสมของน้ำในร่างกาย สควอชช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย ดังนั้น สควอชจึงไม่เพียงแต่ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยงามอีกด้วย
ชาเมลอนฤดูหนาวก็เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่ช่วยให้ร่างกายเย็นลง
นอกจากนี้ ชาเมลอนฤดูหนาวยังเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่ช่วยดับร้อนให้ร่างกายได้เป็นอย่างดี เครื่องดื่มชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย จึงดีต่อระบบย่อยอาหาร ลดความเครียด ความเหนื่อยล้า และช่วยกระตุ้นการเผาผลาญของร่างกาย
ชาอาร์ติโช๊ค
ชาอาร์ติโชกถือเป็น "ยาวิเศษ" สำหรับโรคตับ เพราะช่วยชำระล้างสารพิษในตับ ตับมีหน้าที่กรองสารพิษออก ทำให้ตับปนเปื้อนได้ง่าย หากคุณเคยชินกับการดื่มชาอาร์ติโชก คุณจะพบว่ารสชาติของชาอาร์ติโชกนั้นเข้มข้น อร่อย และอร่อยมาก อาร์ติโชกยังช่วยให้ผิวเรียบเนียน ลดโอกาสเกิดสิวและผิวแห้ง
ชาเขียว
ใบชาเขียวมีแทนนินสูงถึง 20% ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์กระชับผิวและฆ่าเชื้ออย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ชาเขียวยังมีคาเฟอีน 1.55% และวิตามินบี 1 บี 2 และซีบางชนิด
ชาเขียวช่วยให้จิตใจแจ่มใส (ทั้งผู้สูงอายุและคนหนุ่มสาว) และต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า สารประกอบอะโรมาติกและธีอะนีนมีฤทธิ์ลดความเครียด ต่อต้านภูมิแพ้ และช่วยให้สมองผ่อนคลาย คาเฟอีนในรูปแบบสารประกอบแทนเนตช่วยให้จิตใจสดชื่น เพิ่มการทำงานของหัวใจ และลดความเหนื่อยล้า
สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีอีกด้วย
นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ป้องกันหลอดเลือดแดงแข็ง และป้องกันโรคหลอดเลือดสมองอีกด้วย
ชาญี่ปุ่นโซโฟรา
ดอกโซโฟรา จาโปนิกา มีฤทธิ์เพิ่มความแข็งแรงของหลอดเลือดและห้ามเลือด นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจ ลดความดันโลหิต ลดไขมันในเลือด และชะลอการเกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัว ดอกโซโฟรา จาโปนิกา นำมาคั่ว ต้มในน้ำเดือด แล้วแช่ไว้ แล้วนำมาดื่ม
หมายเหตุการใช้งาน
อย่างไรก็ตาม ดร.วู แนะนำว่าเพื่อให้ชาสมุนไพรมีประสิทธิผล จำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่ถูกต้อง ไม่ดื่มมากเกินไป และไม่ควรดื่มชาชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นประจำ เพราะแทนนินในชาเขียวจะลดความสามารถในการดูดซึมธาตุเหล็กและวิตามินบี 1...
ผู้ที่มีอาการเจ็บป่วยควรได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเมื่อดื่มชาสมุนไพร หากใช้อย่างไม่ถูกต้อง อาการป่วยอาจแย่ลงได้ สำหรับผู้ที่ไม่ได้ป่วย การดื่มชาสมุนไพรมากเกินไปอาจทำให้เกิดพิษจากยาได้ ผู้ที่กำลังรับประทานยาอยู่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มชาสมุนไพร เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)