การเดินทางอันแสนยากลำบากสู่สมุนไพร
นางสาวเหงียน ถิ บัง ประธานกรรมการสหกรณ์การแพทย์อันฟุกคัง ตำบลดั๊กฮา อำเภอดั๊กกลอง ทุ่มเททั้งกายและใจให้กับการวิจัยและผลิตผลิตภัณฑ์จากพืชสมุนไพร
การเดินทางของนางสาวปังเริ่มต้นขึ้นในปี 2559 เมื่อต้นพริกที่ชาวบ้านปลูกด้วยความลำบากเกิดติดเชื้อขึ้นมาอย่างกะทันหัน ส่งผลให้พืชผลเสียหายจำนวนมากและเกษตรกรก็ได้รับความเสียหาย
ในสถานการณ์ดังกล่าว คุณปังได้ร่วมกับเพื่อนๆ ที่มีใจรักสมุนไพรและมีแนวคิดคล้ายกัน ตัดสินใจก่อตั้งสหกรณ์ โดยมีเป้าหมายเพื่อเปลี่ยนรูปแบบการปลูกพืชผลเชิงอุตสาหกรรมมาเป็นสมุนไพรทางการแพทย์เพื่อสนับสนุนด้านสุขภาพ
“ในช่วงแรกนั้นเป็นเรื่องยาก เราต้องคิดหาทางออกด้วยตัวเอง ค้นคว้าหาแนวทางแก้ไข ศึกษาเอกสารจากหลายแหล่ง และแสวงหาประสบการณ์ด้านการผลิตจากหลายๆ แห่ง” นางสาวปังเล่า
ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยเมื่อหลายคนไม่เต็มใจที่จะแบ่งปันความลับของพวกเขา แต่ด้วยความหลงใหลและประเพณีการฝึกฝนการแพทย์แผนตะวันออกของครอบครัวเธอ คุณปังจึงค่อยๆ สะสมความรู้ที่มีค่า
สหกรณ์ไม่ได้จัดตั้งขึ้นเพียงเพื่อเป็นแหล่งผลิตเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมระหว่างเกษตรกรกับตลาดอีกด้วย ปัจจุบันสหกรณ์เป็นหน่วยงานเดียวใน ดั๊กนง ที่นำรูปแบบนี้มาใช้ โดยจัดหาสมุนไพรอันทรงคุณค่าหลายชนิดที่ได้รับการดูแล เก็บเกี่ยว และแปรรูปตามมาตรฐานที่เข้มงวด
“ดั๊กนงมีพืชสมุนไพรธรรมชาติอยู่หลายชนิด ถ้าเรารู้จักดูแลก็จะมีแหล่งวัตถุดิบอุดมสมบูรณ์” คุณบังกล่าวอย่างภาคภูมิใจ
ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิกอยู่ 24 ราย ร่วมกับบริษัทและสหกรณ์ต่างๆ ทั่วประเทศ ในการผลิตสมุนไพรเพื่อการแพทย์ เช่น โสม ขมิ้นชัน ขิง ฯลฯ นางสาวปัง ยังกล่าวอีกว่า ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ประมาณ 80% เป็นธรรมชาติ 100% ส่งผลดีต่อผู้บริโภค
ปัจจุบันสหกรณ์สมุนไพรอันฟุกคังเป็นเจ้าของสารสกัด 22 ชนิด น้ำมันหอมระเหย 7 ชนิด ชา 5 ชนิด และยาเม็ด 7 ชนิด รายได้เฉลี่ยต่อเดือนของสหกรณ์อยู่ที่เกือบ 1,000 ล้านดอง ในอนาคตอันใกล้นี้ สหกรณ์จะจัดหาวัตถุดิบให้กับบริษัทขนาดใหญ่ในนครโฮจิมินห์ ซึ่งมีผลผลิตสมุนไพรเกือบ 10 ตัน
ปลดล็อคศักยภาพท้องถิ่น
ในเรื่องราวการพัฒนาผลิตภัณฑ์ยา คุณปังยังคงจดจำคืนที่นอนไม่หลับเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการแปรรูปและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต
นางสาวปังเล่าว่าในช่วงแรกสหกรณ์ได้ซื้อต้นอานโซอาและกาโม่เพื่อแปรรูปใบและลำต้นเพื่อขายให้ชาวบ้านนำไปประกอบอาหาร โดยมีหน้าที่หลักในการรักษาโรคตับ โรคเกาต์ กระดูกและข้อ หลังจากนั้นไม่นาน เมื่อเห็นประสิทธิภาพของสมุนไพร สหกรณ์จึงได้ค้นคว้าและนำมาปรุงเป็นกาโม่
“การต้มกาว 1 ชุดเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ทั้งกระบวนการ สำหรับวัตถุดิบสด 100 กิโลกรัม ต้องใช้เวลา 50 ชั่วโมงในการต้มกาว 3 กิโลกรัม” นางสาวบังกล่าว
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้มอบผลิตภัณฑ์ให้ผู้ป่วยได้ทดลองใช้ฟรีเท่านั้น เมื่อเห็นสัญญาณที่ดี สหกรณ์จึงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP
เกือบ 8 ปีผ่านไป คุณปังและสหกรณ์ได้ลงทุนเกือบ 3 พันล้านดองในเครื่องจักรทันสมัยเพื่อแปรรูปสมุนไพร สหกรณ์ได้สร้างโรงงาน ซื้อเครื่องอบแห้ง เครื่องแยกน้ำมันหอมระเหย เครื่องบดผง เครื่องต้มกาว...
อุปกรณ์ที่ทันสมัยไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ แต่ยังช่วยให้สหกรณ์สร้างแบรนด์และชื่อเสียงในตลาดอีกด้วย
“เราต้องการสร้างแบรนด์ยาที่แข็งแกร่งให้กับท้องถิ่นและยืนยันถึงคุณค่าของผลิตภัณฑ์ของคนในภูมิภาค” นางสาวปังเน้นย้ำ
ภายในปี 2023 ชา An Xoa และชา Gam ของสหกรณ์การแพทย์ An Phuc Khang จะผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว สหกรณ์กำลังดำเนินการจัดทำเอกสารลงทะเบียน OCOP สำหรับผลิตภัณฑ์ยาใหม่ 3 รายการ ได้แก่ ขมิ้นชัน น้ำมันหอมระเหยขมิ้นชัน และเห็ดหลินจือ
ในช่วงที่ผ่านมา คณะกรรมการประชาชนอำเภอดั๊กกลองได้จัดทำเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้สหกรณ์ได้เข้าร่วมการประชุมและโครงการส่งเสริมการค้าเพื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ ขณะเดียวกัน อำเภอได้สนับสนุนให้สหกรณ์ขยายช่องทางการขายออนไลน์ ช่วยให้ผู้บริโภคเข้าถึงผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ได้ง่าย
นายเหงียน ถิ เคอ เลขาธิการคณะกรรมการพรรคคอมมิวนิสต์แห่งจังหวัดดั๊กห่า กล่าวว่า “ท้องถิ่นกำลังส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ยาจากวัตถุดิบในท้องถิ่น ความสำเร็จนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ของพืชผลเท่านั้น แต่ยังสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ไม่ซ้ำใครซึ่งมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจของพื้นที่อีกด้วย”
ปัจจุบัน ดั๊กกลองมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาสมุนไพรอันล้ำค่าภายใต้ร่มเงาของป่า โครงการพื้นที่ปลูกสมุนไพรอันล้ำค่าของอำเภอดั๊กกลองภายใต้โครงการเป้าหมายระดับชาติเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา ช่วงปี 2021-2030 กำลังดำเนินการอยู่
ในระยะที่ 1 (2564-2568) ของโครงการ อำเภอดักกลองได้ร่วมมือกับหน่วยงานต่างๆ มากมายในการพัฒนาสมุนไพรท้องถิ่น โดยอำเภอได้ดำเนินโครงการพื้นที่ปลูกสมุนไพรอันล้ำค่าดักกลอง
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อำเภอได้ร่วมมือกับสถาบันวิจัยและพัฒนายาแผนโบราณเวียดนาม สถาบันวิจัยและพัฒนาโสมหง็อกลินห์เวียดนาม บริษัทที่เชี่ยวชาญด้านการจัดจำหน่ายและนำเข้า-ส่งออกผลิตภัณฑ์ยาและสมุนไพร 5 แห่ง บริษัทอื่นๆ ที่มีศักยภาพด้านทุน ที่ดิน และแรงงาน สหกรณ์ 5 แห่งในพื้นที่ คณะกรรมการจัดการป่าชุมชน 2 แห่ง... เพื่อปลูกและผลิตสมุนไพร โดยผู้นำความร่วมมือคือบริษัท Dak Glong Medicinal Herbs Joint Stock Company
ด้วยความร่วมมือจาก นักวิทยาศาสตร์ ธุรกิจ และความหลากหลายในห่วงโซ่อุปทาน โครงการพื้นที่ปลูกสมุนไพรอันล้ำค่าของ Dak Glong จะมีโอกาสในการพัฒนามากมาย จากจุดนี้ จะสร้างประสิทธิภาพการผลิตและสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง
เรื่องราวของชาเกาแกมและชาเกาอันโซอาแสดงให้เห็นว่าชานี้ไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์ แต่เป็นการเดินทางไกล การเดินทางจากความยากลำบากและความท้าทายสู่ความฝันที่กลายเป็นจริง
คุณบังและสหกรณ์สมุนไพรอันฟุกคังมีส่วนช่วยในการสร้างโอกาสและคุณค่าให้กับชุมชนและอุตสาหกรรมสมุนไพร Dak Nong ทั้งหมด
ที่มา: https://baodaknong.vn/ba-nguyen-thi-bang-khoi-nguon-tiem-nang-duoc-lieu-o-dak-glong-230502.html
การแสดงความคิดเห็น (0)