ทั้งนี้ ผู้ป่วยหญิงอายุ 40 ปี (ถิ่นกำเนิดในเวียดตรี- ฟูเถา ) มีประวัติเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร เคยได้รับเคมีบำบัดมาแล้ว 1 รอบ แต่กลับปฏิเสธการรักษา เปลี่ยนมาทานอาหารแบบมาโครไบโอติก และเพิ่งรับประทานน้ำผึ้งขนุนเป็นจำนวนมาก
ผลการตรวจเอกซเรย์คอมพิวเตอร์ (CT scan) พบว่าลำไส้ขยายขนาด 4.2 ซม. x 9.8 ซม. และ 13.8 ซม. x 10.9 ซม. โดยมีเศษอาหารตกค้างอยู่มาก
เช้าตรู่ของวันที่ 25 มิถุนายน ผู้ป่วยเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยอาการปวดท้องจุกเสียด ท้องอืด และคลื่นไส้ ผลการตรวจร่างกายและการสแกน CT ช่องท้องยืนยันการวินิจฉัยภาวะลำไส้อุดตันเนื่องจากเศษอาหารตกค้าง (คาดว่าเกิดจากการรับประทานขนุน)
ทันทีที่เข้ารับการรักษาในห้องฉุกเฉิน ผู้ป่วยได้รับการกำหนดให้ใส่สายให้อาหารทางจมูก สารน้ำทางหลอดเลือดดำ อาหารทางหลอดเลือดดำครบถ้วน และยาสำหรับทำให้อาหารอ่อนตัวลง ย่อยง่าย และบรรเทาอาการปวด ในช่วงบ่ายของวันเดียวกัน หลังจากเฝ้าติดตามอาการเป็นระยะเวลาหนึ่ง พบว่าอาการไม่ดีขึ้น และอาหารแข็งไม่สามารถผ่านลำไส้ที่อุดตันได้ แพทย์จากแผนกศัลยกรรมทั่วไปจึงปรึกษาหารือและตัดสินใจผ่าตัดผู้ป่วย
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ Tran Thanh Tung หัวหน้าแผนกศัลยกรรมทั่วไป ได้แบ่งปันวิธีการผ่าตัดช่องท้องแบบเปิด เพื่อเข้าถึงและเปิดบริเวณลำไส้อุดตันที่เกิดจากเศษอาหารตกค้าง ก้อนอาหารทำให้ลำไส้ที่อุดตันแข็งตัว ขัดขวางการไหลเวียนของอาหารในระบบทางเดินอาหาร หลังจากการผ่าตัดเกือบ 2 ชั่วโมง แพทย์สามารถกำจัดเศษอาหารตกค้างออกได้หมด ทำให้ระบบทางเดินอาหารกลับมาทำงานได้ตามปกติอีกครั้ง
ของเสียจากอาหารจะถูกขับออกจากร่างกาย
ที่น่าสังเกตคือ ผู้ป่วยรายนี้เคยได้รับการผ่าตัดบายพาสกระเพาะอาหารเพื่อรักษามะเร็งกระเพาะอาหารเมื่อ 2 ปีก่อน ส่งผลให้กระเพาะอาหารไม่สามารถบีบตัวและบดอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ การรับประทานอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ขนุน หน่อไม้ ฯลฯ มากเกินไป ก่อให้เกิดภาระต่อระบบย่อยอาหาร ส่งผลให้เศษอาหารถูกดันลงไปในลำไส้เล็ก ทำให้เกิดการคั่งค้างและถูกกดทับ นำไปสู่การอุดตันของลำไส้
หลังการผ่าตัด อาการของผู้ป่วยคงที่และระดับอิเล็กโทรไลต์ก็กลับมาเป็นปกติ ใช้ยาปฏิชีวนะ และเริ่มให้อาหารเหลวทางปากอีกครั้ง พร้อมทั้งให้อาหารและสารอาหารที่ข้นขึ้นเรื่อยๆ ในอีก 7 วันต่อมา
แพทย์แนะนำว่าขนุน หน่อไม้แห้ง ฝรั่ง ผักบุ้งทะเล ฯลฯ เป็นอาหารที่มีไฟเบอร์สูง ดังนั้น หากรับประทานอย่างไม่ถูกต้อง อาหารเหล่านี้อาจก่อให้เกิดกากใยแข็ง ทำให้เกิดการอุดตันในลำไส้และความเสี่ยงต่อสุขภาพมากมาย ผู้ที่เสี่ยงต่อการอุดตันในลำไส้เนื่องจากเศษอาหาร ได้แก่ ผู้สูงอายุ (ความสามารถในการเคี้ยวไม่ดี) ผู้ที่ได้รับการผ่าตัดช่องท้อง (เช่น การผ่าตัดกระเพาะอาหาร เป็นต้น) หรือผู้ที่มีการเคลื่อนไหวของลำไส้ไม่ดี ระบบย่อยอาหารไม่ดี เป็นต้น
นพ.ทราน ทันห์ ตุง กล่าวเสริมว่า หากตรวจไม่พบการอุดตันของลำไส้ที่เกิดจากเศษอาหาร และปล่อยทิ้งไว้เกิน 24 ชั่วโมง ผู้ป่วยอาจมีลำไส้แตก เนื้อเยื่อลำไส้ตาย การติดเชื้ออาจลุกลามไปยังส่วนอื่น ทำให้เกิดภาวะช็อกจากการติดเชื้อ และได้รับพิษจนอาจถึงขั้นเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
แพทย์ยังแนะนำให้ประชาชนรับประทานอาหารปรุงสุกและตุ๋นอย่างดี เคี้ยวให้ละเอียดและหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเร็วเกินไป จำกัดการรับประทานอาหารที่ย่อยยาก อาหารที่มีกากใยสูงในปริมาณมากเกินไปในแต่ละครั้ง โดยเฉพาะขณะท้องว่าง ดื่มน้ำให้เพียงพอ อย่างน้อยวันละ 2 ลิตร ออกกำลังกายสม่ำเสมอเพื่อช่วยกระตุ้นลำไส้ให้บีบตัวได้ง่ายและไหลเวียนได้ดี
ทู่ ฟอง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)