6 อาหารที่ช่วยปรับปรุงอารมณ์ของคุณ

ทับทิมและมันเทศอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบ ในขณะที่ฟักทองมีแมกนีเซียมสูงซึ่งช่วยลดความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า

การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถกระตุ้นการผลิตสารสื่อประสาทในสมองได้ อาหารบางชนิดอาจส่งผลต่อสารสื่อประสาทเซโรโทนิน ซึ่งช่วยควบคุมอารมณ์และความรู้สึก

ดาร์กช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลตอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ และสารอาหารที่ดีต่อสมอง ผู้ที่รับประทานดาร์กช็อกโกแลตมากจะมีโอกาสเป็นโรคซึมเศร้าน้อยกว่า

การสำรวจในปี 2019 โดย University College London สหราชอาณาจักร และหน่วยงานอื่นๆ ที่ทำการสำรวจผู้ใหญ่ชาวอเมริกันจำนวนกว่า 13,000 คน พบว่าการกินช็อกโกแลต โดยเฉพาะช็อกโกแลตดำ ช่วยลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าได้

ทับทิม

ทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะการดื่มน้ำทับทิมจะช่วยเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายได้อย่างมาก

ผลการศึกษาวิจัยจากมหาวิทยาลัยโบโลญญา ประเทศอิตาลี ในปี 2017 ซึ่งอ้างอิงจากงานวิจัย 55 ชิ้น พบว่าทับทิมมีโพลีฟีนอลซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ จึงส่งผลดีต่อสุขภาพจิต การอักเสบเป็นหนึ่งในสาเหตุของภาวะซึมเศร้า ความวิตกกังวล และปัญหาสุขภาพจิตอื่นๆ

ทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ภาพถ่าย: “Freepik”

กะหล่ำดาวบรัสเซลส์

กะหล่ำดาวและผักตระกูลกะหล่ำอื่นๆ อุดมไปด้วยโฟเลต (วิตามินบี 9) ซึ่งช่วยควบคุมอารมณ์ จากการวิเคราะห์อภิมานในปี 2017 โดยมหาวิทยาลัยเซาท์ฟลอริดา สหรัฐอเมริกา ซึ่งอ้างอิงจากงานวิจัย 5 ชิ้น พบว่าวิตามินบี 9 อาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มีภาวะซึมเศร้า

สารอาหารนี้เชื่อมโยงกับการทำงานของสมองและอารมณ์ที่ดีขึ้น การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโฟเลต เช่น กะหล่ำดาว ทุกวัน สามารถช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าได้

ฟักทอง

จากการทบทวนในปี 2020 โดยมหาวิทยาลัยมิลาน อิตาลี และองค์กรอื่นๆ อีกหลายแห่ง พบว่าฟักทองมีแมกนีเซียมในระดับสูง ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของอาการซึมเศร้าและความผิดปกติต่างๆ ได้

คุณสามารถปั่นฟักทองใส่ในซุป สมูทตี้ หรือซอสต่างๆ เพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้ เมล็ดฟักทองยังเป็นอาหารที่ดีต่อทั้งร่างกายและจิตใจอีกด้วย

ก๋วยเตี๋ยว

ทั้งฟักทองฤดูหนาวและฟักทองอะคอร์นล้วนอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ซึ่งเชื่อมโยงกับผลดีต่ออารมณ์ จากการศึกษาในปี 2020 โดยมหาวิทยาลัย วิทยาศาสตร์ การแพทย์อิสฟาฮาน ประเทศอิหร่าน พบว่าผู้หญิงมากกว่า 3,300 คนที่ได้รับวิตามินบี 6 ต่ำมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคซึมเศร้าและวิตกกังวลมากกว่า การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 เป็นประจำ เช่น ฟักทองฤดูหนาว (ฟักทองอะคอร์น ฟักทองอะคอร์น และฟักทอง) อาจช่วยลดอาการเหล่านี้ได้

มันเทศ

ผักรากชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ จากการตรวจสอบโดยมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศจีนในปี 2018 ซึ่งอ้างอิงจากงานวิจัย 5 ชิ้น พบว่าวิตามินซีมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพจิต รวมถึงลดการอักเสบและป้องกันอาการซึมเศร้า

ผักสามารถนำมาผสมกับอาหารทะเลเพื่อทำสตูว์ได้ ตัวอย่างเช่น หอยแมลงภู่ หอยกาบ และหอยนางรม อุดมไปด้วยแมกนีเซียมและกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีประโยชน์ต่อผู้ที่มีภาวะซึมเศร้า

แมวไม (อ้างอิงจาก Everyday Health )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคทางระบบประสาทที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/6-mon-an-giup-cai-thien-tam-trang-4704565.html