ผักและผลไม้สีเขียว 6 ชนิดช่วยลดน้ำหนัก

ผักใบเขียวเข้ม บร็อคโคลี่ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยให้อิ่มนานขึ้น อะโวคาโดมีไขมันดีที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันและแคลอรี่เพื่อให้มีรูปร่างที่ดี

ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักคะน้า ผักโขม และผักคะน้าใบหยัก มีไฟเบอร์สูง ย่อยช้า และช่วยให้อิ่มนาน นอกจากนี้ยังสามารถนำไปปรุงได้หลากหลาย เช่น ผัด ใส่ในสลัด หรือปรุงในซุปเพื่อเปลี่ยนรสชาติ

ผักใบเขียวยังช่วยลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพดี เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบ การลดการอักเสบในร่างกายสามารถป้องกันภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นสาเหตุทั่วไปของการเพิ่มน้ำหนักได้

อะโวคาโด อุดมไปด้วยไฟเบอร์และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ไขมันในอะโวคาโดยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันและแคลอรีในร่างกายอีกด้วย

ผลไม้ชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยชะลอกระบวนการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น และช่วยลดความหิว อย่างไรก็ตาม อะโวคาโดมีแคลอรีสูง ดังนั้นผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักจึงควรคำนึงถึงปริมาณอาหารที่รับประทาน

บรอกโคลี ไม่มีแป้งและมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วย ลดน้ำหนัก ได้ ผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างควรเพิ่มปริมาณสารอาหารและไฟเบอร์ควบคู่ไปกับการลดปริมาณแคลอรี่ ซึ่งจะเป็นประโยชน์

ผัด ต้ม ทำเป็นซุป หรือใส่ในพาสต้า เป็นวิธีเพลิดเพลินกับบร็อคโคลีหลายวิธี

กะหล่ำดาว ยังไม่ใช่แป้ง มีแคลอรีต่ำ และมีไฟเบอร์ วิตามินซี และเคสูง อีกทั้งยังให้สารอาหารสำคัญต่อร่างกายโดยไม่ทำให้น้ำหนักขึ้น วิธีการปรุงผักเหล่านี้ ได้แก่ การผัด การต้ม และการต้มซุป

ขึ้นฉ่าย สับ มีแคลอรีเพียง 14 แคลอรีต่อถ้วย และเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นดี ดื่มน้ำขึ้นฉ่ายหรือผัดกับเนื้อวัวเพื่อเพิ่มโปรตีนและช่วยให้อิ่มนานขึ้น

ถั่วเอดามา เมะมีโปรตีนและไฟเบอร์ โดยถั่วเอดามาเมะครึ่งถ้วยมีโปรตีน 11 กรัม ไฟเบอร์ 5 กรัม และแคลอรี 109 แคลอรี ถั่วเอดามาเมะต้มเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ทำให้น้ำหนักขึ้น

เป่าเปา (อ้างอิงจาก WebMD ) รูปภาพ : Freepik

วีเอ็นเอ็กซ์เพรส.เน็ต

แหล่งที่มา