5 ทักษะ ‘สุดยอด’ ของชาวเวียดนามในสายตานักท่องเที่ยวชาวออสเตรเลีย

ชาวออสเตรเลียหลายคนรู้จักเวียดนามจากความสวยงามของอ่าวฮาลอง ฮานอย และโฮจิมินห์ แต่เวียดนามยังมีอะไรอีกมากมายที่ชาวออสเตรเลียควรเรียนรู้ ซึ่งรวมถึงทักษะการใช้ชีวิตที่ยอดเยี่ยมมากมาย

หลังจากอยู่ที่เวียดนามหนึ่งสัปดาห์ เจมส์ บูธได้ค้นพบว่ามีบางสิ่งบางอย่างที่เขาเชื่อว่าชาวเวียดนามทำได้ดีกว่าชาวออสเตรเลีย

Úc - Ảnh 1. — เจมส์ บูธ กินอาหารเวียดนามและจิบกาแฟไข่ที่ฮานอย

ขับ

เมื่อออกจากซิดนีย์และหลีกหนีจากความวุ่นวายของเสียงแตรรถและความโกรธบนท้องถนนจากการกระทำผิดเพียงเล็กน้อย ฉันรู้สึกชื่นใจที่ได้พบว่าในเวียดนาม การบีบแตรไม่ได้หมายความว่าคุณโกรธเสมอไป มันเป็นเพียงวิธีสื่อว่า "ฉันอยู่ที่นี่" (หรือ "หลบไป ฉันจะไม่ปล่อยคุณไป") เสียงแตรมอเตอร์ไซค์ของเวียดนามนั้นเหมือนกับอักษรเบรลล์

ในขณะที่ชาวออสเตรเลียมักพูดจาซ้ำซาก เช่น "ไม่มีกฎจราจรในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้" และทำเหมือนว่ากฎจราจรของเรานั้นดีกว่าโดยเนื้อแท้ แต่ฉันคิดว่าการเรียนขับรถในเวียดนามจะทำให้คุณเป็นผู้ขับขี่ที่มีความรู้และเกรงใจผู้อื่นมากขึ้น

กินและดื่ม

ฉันเติบโตมากับอกไก่และความคิดที่จะกินตีนไก่ทำให้ฉันรู้สึกไม่สบาย อย่างไรก็ตามฉันต้องการสร้างความประทับใจให้กับกลุ่มเพื่อนของฉัน ฉันจึงลองกินดูและก็ไม่เลวร้ายนัก

เหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ ของวิธีการต่างๆ มากมายที่ชาวเวียดนามมีพฤติกรรมการกินที่สิ้นเปลืองน้อยกว่า (และสร้างสรรค์กว่า) เมื่อเทียบกับชาวออสเตรเลีย ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ ปลาไหล ไส้ปลา หอยทากทะเล หูหมู... ซึ่งก็น่ารับประทานมากเช่นกัน

นอกจากนี้ ฉันยังพบว่าชาวเวียดนามกินอาหารจานด่วนน้อยกว่า ตัวอย่างเช่น ไกด์นำเที่ยวของเราบอกว่าการซื้อผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจากตลาดสดแบบดั้งเดิมนั้นถูกกว่าการซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต

ฉันจึงกินอาหารสามมื้อต่อวันเพราะอาหารนั้นสดและมีคุณค่าทางโภชนาการ (ไม่ใช่อาหารแปรรูปแบบที่บ้านเกิดของฉันกิน) และฉันก็รู้สึกมีสุขภาพที่ดีขึ้นกว่าเดิม

งีบหลับ

ในขณะที่ชาวออสเตรเลียบ่นอยู่เสมอเกี่ยวกับเบาะที่นั่งชั้นธุรกิจที่ไม่สบายนัก แต่ในเวียดนาม ผู้คนกลับดูเหมือนจะรู้สึกสบายตัวในการนอนพักผ่อนทุกที่ ตั้งแต่เบาะมอเตอร์ไซค์ (ใช้แฮนด์จับเป็นที่รองศีรษะ) ไปจนถึงม้านั่งในสวนสาธารณะ รถสามล้อ และแน่นอนว่ารวมถึงเปลญวนสำหรับพักผ่อนไม่กี่นาทีในตอนเที่ยงด้วย

กาแฟ

ลืมการใส่เนยลงในกาแฟตอนเช้าของคุณไปได้เลย เหมือนกับเทรนเนอร์ฟิตเนสชาวอเมริกันที่อดอาหารเป็นระยะๆ กาแฟไข่เวียดนามเป็นของจริง กาแฟไข่ทำจากกาแฟดำ นมข้นหวาน และไข่แดงตีจนฟู เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร

“มีชีวิตอยู่ในปัจจุบัน”

ลืมเรื่องการเข้าค่ายฝึกโยคะในบาหลีหรือการทำสมาธิวิปัสสนากรรมฐานสามเดือนในอินเดียไปได้เลย แค่ข้ามถนนในฮานอยก็ทำให้คุณรู้สึกมีสติมากขึ้นกว่าเดิมแล้ว การข้ามถนนในเมืองใหญ่ๆ ของประเทศเป็นทักษะอย่างหนึ่ง

ลิงค์ที่มา