10 อาหารบำรุงไตราคาถูกที่ขายในตลาดเวียดนาม ผู้ป่วยไตควรกินเพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อน

GĐXH - สำหรับผู้ป่วยโรคไต นอกเหนือจากการรักษาและปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตให้เหมาะสมแล้ว โภชนาการยังมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงและสนับสนุนการทำงานของไตอีกด้วย

การรับประทานอาหารมีความสำคัญต่อผู้ป่วยโรคไตมากเพียงใด?

ไต เป็นอวัยวะที่สำคัญของร่างกาย ช่วยกำจัดของเสียและของเหลวส่วนเกินออกทางปัสสาวะ และช่วยรักษาสมดุลของของเหลวและแร่ธาตุในร่างกาย

อย่างไรก็ตาม เมื่อไตอ่อนแอ การทำงานที่สำคัญเหล่านี้อาจบกพร่อง นำไปสู่การสะสมของเสียและสารพิษในร่างกาย ซึ่งก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงมากมาย ในปัจจุบัน นอกจากการรักษาและปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตที่เหมาะสมแล้ว โภชนาการยังมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงและส่งเสริมการทำงานของไตอีกด้วย

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 2. — ภาพประกอบ

ผู้ป่วยโรคไตควรทานอะไรให้มีสุขภาพดี?

เมื่อไตอ่อนแอ จำเป็นต้องให้สารอาหารสำคัญแก่ร่างกายอย่างเพียงพอ โดยไม่ให้มีสารต่างๆ ที่จะเพิ่มภาระการขับถ่ายให้ไต เช่น โซเดียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม คอเลสเตอรอล กรดยูริก ออกซาเลต... เพราะหากไตต้องทำงานหนักเกินไปในการขับสารเหล่านี้ออกไป ก็อาจนำไปสู่ภาวะไตวายได้

อาหารบางชนิดที่ไตอาจต้องใช้เวลานานกว่าจะกำจัดออก หรือไม่สามารถกำจัดออกได้หมด ได้แก่ เครื่องในสัตว์ เนื้อและปลากระป๋อง อาหารทะเล ผลไม้แห้ง เป็นต้น

ในทางกลับกัน ผู้ ที่เป็นโรคไต สามารถบริโภคโปรตีนที่ดูดซึมได้ง่าย โดยมีกรดอะมิโนจำเป็นเพียงพอจากอาหาร เช่น ไข่ขาว กุ้ง ปู ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคไตควรบริโภคโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงการกระทบต่อการทำงานของไต

นอกจากนี้ ผู้ที่มีไตอ่อนแอควรรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินบี โฟเลต ธาตุเหล็ก และสารต้านอนุมูลอิสระ สารอาหารเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ เสริมสร้างระบบย่อยอาหาร และลดความดันในไตระหว่างกระบวนการกรองและขับถ่าย

ผัก 6 ชนิด ดีต่อผู้ป่วยไต

หัวหอม

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 3. — ภาพประกอบ

หัวหอมเป็นอาหารปรุงแต่งรสที่ปราศจากโซเดียมสำหรับผู้ป่วยโรคไต เนื่องจากหัวหอมช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร จึงสามารถใช้แทนเกลือแกงได้โดยไม่ทำให้รสชาติเสียไป นอกจากนี้ หัวหอมยังอุดมไปด้วยวิตามินซี แมงกานีส วิตามินบี และไฟเบอร์ ซึ่งช่วยบำรุงระบบย่อยอาหารให้แข็งแรงด้วยการหล่อเลี้ยงแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้

กะหล่ำปลี

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 4. — ภาพประกอบ

กะหล่ำปลีเป็นผักตระกูลกะหล่ำที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและเค ซึ่งให้สารอาหารแก่ร่างกายและมีใยอาหารสูงซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ กะหล่ำปลียังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งดีมากสำหรับผู้ที่มีภาวะไตวาย

หน่อไม้ฝรั่ง

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 5. — ภาพประกอบ

หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินเค ซึ่งช่วยบำรุงการทำงานของไต นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระในหน่อไม้ฝรั่งยังช่วยรักษาโรคต่างๆ เช่น นิ่วในไต นิ่วในถุงน้ำดี และโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

ดอกกะหล่ำ

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 6. — ภาพประกอบ

บรอกโคลีและกะหล่ำดอกอุดมไปด้วยวิตามินซี โฟเลต และใยอาหาร นอกจากนี้ยังมีสารประกอบที่ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย โดยเฉพาะไต หากคุณมั่นใจว่าปลอดภัย คุณสามารถรับประทานบรอกโคลีดิบเพื่อคงคุณค่าสารอาหารไว้ได้มากขึ้น

หัวไชเท้า

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 7. — ภาพประกอบ

ผักกรุบกรอบชนิดนี้เป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคไต มีโพแทสเซียม โซเดียม และฟอสฟอรัสต่ำ แต่อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญอื่นๆ อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและต้อกระจก

สัปปะรด

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 8. — ภาพประกอบ

สับปะรดเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีปริมาณโซเดียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัสต่ำกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ จึงดีต่อไต สับปะรดสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารหรือรับประทานเป็นของหวานได้ และเพิ่มเข้าไปในเมนูสำหรับผู้ป่วยโรคไตได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ สับปะรดยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ แมงกานีส วิตามินซี และโบรมีเลน ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยลดการอักเสบ

เห็ดชิทาเกะ

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 9.

เห็ดชิทาเกะเป็นวัตถุดิบที่มีรสชาติอร่อย สามารถใช้ทดแทนเนื้อสัตว์จากพืชได้สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือวีแกนที่ต้องการจำกัดปริมาณโปรตีน นอกจากนี้ยังให้โปรตีนและไฟเบอร์จากพืชในปริมาณที่ดีอีกด้วย เห็ดชิทาเกะมีโพแทสเซียมต่ำกว่าเห็ดพอร์โทเบลโลและเห็ดกระดุมขาว จึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-really-pretty-foods-that-are-good-for-vietnamese-people-with-than-kidney-diseases-should-be-eaten-to-prevent-the-spread-172250330103504544.htm