10 ประโยชน์ของแตงโมที่ไม่ค่อยมีใครรู้

(แดน ทรี) - หลายๆ คนมองว่าแตงโมเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับดับกระหายในหน้าร้อน ไม่เพียงเท่านั้น แตงโมยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

ประโยชน์ด้านสุขภาพหลักๆ ของแตงโมมีดังนี้:

ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น

การรักษาระดับน้ำในร่างกายให้เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างเหมาะสม การรับประทานอาหารที่มีปริมาณน้ำสูงจะช่วยให้ร่างกายได้รับน้ำที่จำเป็นเพื่อให้ทำงานได้อย่างเหมาะสม แตงโมประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงถือเป็นตัวเลือกที่ดีในการดื่มน้ำในแต่ละวัน

นอกจากนี้เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้ประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ จึงมีแคลอรี่น้อยมาก จึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้

แตงโมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย (ภาพประกอบ: Istock)

อุดมไปด้วยสารอาหารและสารประกอบพืชที่มีประโยชน์

ตามข้อมูลของ Healthline แตงโมอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ รวมถึงโพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินเอและซี และแตงโมยังมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำอีกด้วย

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งอันอุดมสมบูรณ์ของซิทรูลลีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่อาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายได้

นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ วิตามินซี แคโรทีนอยด์ ไลโคปีน และคิวเคอร์บิทาซินอี ซึ่งล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

สารประกอบเหล่านี้ช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียร ซึ่งสามารถทำลายเซลล์ได้หากสะสมอยู่ในร่างกาย เมื่อเวลาผ่านไป ความเสียหายดังกล่าวอาจนำไปสู่โรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง

อาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้

สารประกอบจากพืชหลายชนิดที่พบในแตงโม เช่น ไลโคปีนและคูเคอร์บิทาซินอี เชื่อกันว่ามีศักยภาพในการต่อต้านมะเร็ง

แม้ว่าผลการวิจัยจะยังไม่ชัดเจน แต่การรับประทานไลโคปีนอาจมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งลำไส้ใหญ่

นอกจากนี้ คิวเคอร์บิทาซินอี ยังสามารถยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกได้ด้วยการส่งเสริมกระบวนการทำลายและกำจัดเซลล์มะเร็งของร่างกาย

อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาวิจัยในมนุษย์เพิ่มเติม

อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจ

สารอาหารหลายชนิดในแตงโมอาจช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจ

โรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆของโลก ปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์ เช่น อาหารที่คุณกิน สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้โดยการลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าไลโคปีนสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพหัวใจ แตงโมยังมีซิทรูลลีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่สามารถเพิ่มระดับไนตริกออกไซด์ในร่างกายและช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวเพื่อลดความดันโลหิต

วิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ในแตงโม ได้แก่ แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินเอ บี6 และซี ซึ่งล้วนดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะหัวใจ

อาจช่วยลดการอักเสบและความเครียดออกซิเดชัน

การอักเสบเป็นสาเหตุหลักของโรคเรื้อรังหลายชนิด การรวมกันของสารต้านอนุมูลอิสระ ไลโคปีน และวิตามินซีในแตงโมช่วยลดการอักเสบและความเสียหายจากออกซิเดชัน

ไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยชะลอการเกิดและการดำเนินไปของโรคอัลไซเมอร์ได้ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้

ประโยชน์ต่อกระดูกและข้อต่อ

ส่วนหนึ่งเกี่ยวข้องกับผลต่อการอักเสบในร่างกาย ผลไม้ชนิดนี้มีเม็ดสีธรรมชาติที่เรียกว่าเบตาคริปโตแซนทิน ซึ่งอาจช่วยปกป้องข้อต่อจากการอักเสบ การวิจัยยังแสดงให้เห็นด้วยว่าเมื่อเวลาผ่านไป การอักเสบที่ลดลงอาจช่วยปกป้องคุณจากภาวะต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุนหรือโรคไขข้ออักเสบรูมาตอยด์

อาจช่วยป้องกันภาวะจอประสาทตาเสื่อมได้

สารไลโคปีนในแตงโมอาจมีประโยชน์ต่อดวงตา

โรคจอประสาทตาเสื่อมตามวัย (AMD) เป็นโรคทางตาที่พบบ่อยซึ่งอาจทำให้ผู้สูงอายุตาบอดได้ ไลโคปีนทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่อาจช่วยป้องกันและยับยั้ง AMD ได้ แม้ว่าการวิจัยจะยังมีจำกัด

อาจช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ

ซิทรูลลีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่พบในแตงโม เชื่อว่าช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายและลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ

ยิ่งไปกว่านั้น หลักฐานบางอย่างยังชี้ให้เห็นว่าแตงโม — ไม่ใช่แค่ซิทรูลลีนเท่านั้น — อาจช่วยให้ร่างกายดีขึ้นหลังการออกกำลังกาย

อาจช่วยดูแลสุขภาพผิว

วิตามินเอและซีที่พบในแตงโมมีความสำคัญต่อสุขภาพผิว วิตามินซีเมื่อรับประทานหรือทาภายนอกจะช่วยให้ร่างกายสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ช่วยให้ผิวหนังมีความยืดหยุ่นและผมแข็งแรง

การรับประทานวิตามินซีจากอาหารหรืออาหารเสริมในปริมาณที่สูงขึ้นอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อริ้วรอยและผิวแห้งได้

วิตามินเอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพผิวด้วยเช่นกัน เนื่องจากช่วยสร้างและซ่อมแซมเซลล์ผิว

การสนับสนุนการย่อยอาหาร

แตงโมมีน้ำมากและมีไฟเบอร์เพียงเล็กน้อย ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ไฟเบอร์ช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ ในขณะที่น้ำช่วยให้ของเสียเคลื่อนตัวผ่านระบบย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/10-loi-ich-it-ai-biet-cua-dua-hau-20250624081206270.htm