แตงโมเป็นผลไม้ที่อร่อย แต่มี 4 สิ่งที่คุณควรรู้ก่อนจะกินมัน

(แดน ทรี) - แตงโมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม มี 4 สิ่งที่คุณควรคำนึงถึงเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อสุขภาพ

แตงโมเป็นสุดยอดอาหารหรือเปล่า?

แตงโมถือเป็นสุดยอดอาหาร ซึ่งเป็นคำที่ใช้เรียกอาหารบางชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายในขณะที่มีแคลอรี่ต่ำ

ไม่มีกฎเกณฑ์ตายตัวว่าอาหารชนิดใดที่ตรงตามเกณฑ์นั้น แต่โดยทั่วไปแล้วอาหารเหล่านั้นอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งแน่นอนว่าเป็นเรื่องจริงสำหรับแตงโม

แตงโมมีส่วนประกอบหลักเป็นน้ำ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเติมน้ำให้ร่างกายในแต่ละวัน Healthline ระบุว่าแตงโมอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ทั้งโพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินเอ และซี แตงโมยังมีแคลอรีค่อนข้างต่ำอีกด้วย

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งอันอุดมสมบูรณ์ของซิทรูลลีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่อาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายได้

แตงโมถือเป็นสุดยอดอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย (ภาพ: Biget)

นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ วิตามินซี แคโรทีนอยด์ ไลโคปีน และคิวเคอร์บิทาซิน อี ซึ่งล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เชื่อกันว่าไลโคปีนและคิวเคอร์บิทาซิน อี มีศักยภาพในการต้านมะเร็ง

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าไลโคปีนสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพหัวใจ แตงโมยังมีซิทรูลลีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่สามารถเพิ่มระดับไนตริกออกไซด์ในร่างกายและช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวเพื่อลดความดันโลหิต

วิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ในแตงโม ได้แก่ แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินเอ บี6 และซี ซึ่งล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะหัวใจ

ผลไม้ชนิดนี้ยังมีเม็ดสีธรรมชาติที่เรียกว่าเบต้า-คริปโตแซนธิน ซึ่งอาจช่วยปกป้องข้อต่อของคุณจากการอักเสบ งานวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าเมื่อเวลาผ่านไป การอักเสบที่ลดลงสามารถช่วยปกป้องคุณจากโรคต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุนหรือโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้

คุณสามารถกินแตงโมตอนกลางคืนได้ไหม?

เนื่องจากแตงโมประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่และสามารถช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้นได้ คุณจึงสามารถกินผลไม้ชนิดนี้ก่อนเข้านอนได้

แตงโมเป็นผลไม้ฤดูร้อนยอดนิยม อุดมไปด้วยน้ำและมีสารอาหารมากมาย เช่น ไลโคปีน ซิทรูลลีน วิตามินเอและซี

การศึกษาวิจัยแนะนำว่าผลไม้สีแดงหวานนี้อาจช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจ ลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ และลดการอักเสบ แม้ว่ายังต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก็ตาม

การรับประทานแตงโมมี ข้อ ควร ระวังอะไรบ้าง?

แตงโมมีน้ำตาลสูงหรือเปล่า?

โดยทั่วไปแตงโมปลอดภัยสำหรับทุกคน ยกเว้นบางคน แตงโมเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อผู้ที่กำลังควบคุมโรคเบาหวานหรือมีภาวะดื้อต่ออินซูลิน

แตงโมมีน้ำตาลธรรมชาติ แม้ว่าจะน้อยกว่าผลไม้อื่นๆ ก็ตาม แตงโมขนาดกลาง 1 ชิ้น (286 กรัม) มีน้ำตาลประมาณ 17.7 กรัม แตงโมเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ถึงแม้ว่าขนาดและปริมาณแตงโมที่รับประทานจะเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงก็ตาม

สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกาแนะนำให้รับประทานผลไม้สด แช่แข็ง หรือกระป๋อง โดยไม่เติมน้ำตาล

อย่ากินกล้วยกับแตงโม

โรงพยาบาลเหงียน ตรี ฟวง (โฮจิมินห์) ระบุว่า แตงโมมีน้ำตาลประมาณ 15% และอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ขณะเดียวกัน กล้วยก็อุดมไปด้วยโพแทสเซียมเช่นกัน ประมาณ 300-500 มิลลิกรัม/100 กรัม ดังนั้น ผู้ป่วยไตวายไม่ควรรับประทานผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น กล้วยและแตงโม พร้อมกัน

หากปริมาณโพแทสเซียมในเลือดเพิ่มขึ้น อาจทำให้เกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ป่วยอย่างร้ายแรง

ผู้ที่เป็นโรคไตไม่ควรทาน แตงโมมากเกินไป

ไตที่อ่อนแอจะทำให้การขับน้ำลดลง ทำให้ผู้ป่วยโรคไตมักมีอาการบวมที่เท้า

การรับประทานแตงโมมากเกินไปจะทำให้เกิดภาวะคั่งน้ำ ไตไม่สามารถขับน้ำออกจากร่างกายได้ทัน ทำให้มีปริมาณน้ำเกินขีดจำกัดการกักเก็บน้ำของร่างกาย ทำให้ปริมาณเลือดเพิ่มขึ้น อาการบวมจะรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ นำไปสู่อาการอ่อนเพลียและอ่อนเพลีย

ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคไตหรือไตอ่อนแอควรทานแตงโมให้น้อยลงหรือไม่ทานแตงโมเพื่อสุขภาพที่ดี

คุณแพ้แตงโมหรือ เปล่า?

บุคคลอาจแพ้แตงโมได้หากแพ้ละอองเกสรหญ้า รวมถึงผลไม้ เช่น ลูกพีช ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ ส้ม และแตงโมชนิดอื่นๆ อาการแพ้นี้เรียกว่ากลุ่มอาการภูมิแพ้ทางปาก (Oral Allergy Syndrome) ซึ่งเป็นอาการแพ้สัมผัสในลำคอและปากชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นเมื่อรับประทานอาหารเหล่านี้แบบดิบๆ

หากคุณมีอาการคันหรือบวมบริเวณคอ ปาก ใบหน้า ริมฝีปาก หรือลิ้น ควรไปพบ แพทย์ ทันที

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/dua-hau-rat-tot-nhung-co-4-dieu-ban-nhat-dinh-phai-biet-truoc-khi-an-20250729114647261.htm