ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ข้าว Van Dai ของสหกรณ์บริการ การเกษตร Thieu Vien ตำบล Thieu Trung ได้รับการบริโภคเป็นอย่างดีในท้องตลาด
หลังจากปรับเปลี่ยนรูปแบบการดำเนินงานตามกฎหมายสหกรณ์ พ.ศ. 2555 สหกรณ์บริการการเกษตรเทียวเวียนในตำบลเทียวจุ่ง ไม่เพียงแต่ดำเนินงานด้านบริการสาธารณะได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมกิจกรรมบริการเพื่อพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตและธุรกิจอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์ได้ส่งเสริมการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวและผัก รวมถึงพัฒนาการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสำหรับประชาชน สหกรณ์ได้รับความชื่นชมอย่างสูงจากธุรกิจและพันธมิตรมากมายในด้านเมล็ดพันธุ์ข้าวและผลิตภัณฑ์ข้าวเชิงพาณิชย์ นับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564 เมื่อท้องถิ่นได้ดำเนินโครงการ OCOP สหกรณ์ได้พัฒนากระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เป็นประโยชน์ให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่อง สหกรณ์ได้ร่วมมือกับเกษตรกรเพื่อปลูกข้าวแวนได 30 เฮกตาร์ โดยใช้พันธุ์ข้าวญี่ปุ่นตามวัฏจักร OCOP
คุณเล บา ดุง ประธานกรรมการและกรรมการสหกรณ์ กล่าวว่า “เราจัดระบบการผลิตข้าวแวนไดจากข้าวที่ปลูกตามวิธี RSI อินทรีย์ ผ่านการอบแห้งและแปรรูปด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยของบริษัทในเครือ ด้วยคุณภาพที่โดดเด่นและผลตอบรับเชิงบวกจากตลาด เราจึงเลือกข้าวแวนไดเป็นผลิตภัณฑ์หลักสำหรับสหกรณ์เพื่อสร้างแบรนด์และพัฒนาให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2566 ผลิตภัณฑ์ข้าวแวนไดได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว”
เป็นที่ทราบกันดีว่าด้วยการปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตและมาตรฐาน ข้าวแวนไดจึงประสบความสำเร็จในการส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่นโดยสหกรณ์ร่วมกับบริษัทตัวกลาง ปัจจุบัน ผลผลิตข้าวแวนไดเพียง 250 ตันต่อไร่ ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด สหกรณ์จึงได้ขยายพื้นที่เพาะปลูก โดยมีเป้าหมายที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกไปยังชุมชนใกล้เคียง
สหกรณ์การเกษตรกวางฟู่ ตำบลซวนติน ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2546 ได้พัฒนาอุตสาหกรรมหลากหลายประเภท เช่น การชลประทาน การจัดหาวัสดุทางการเกษตร การสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม การเพาะพันธุ์แบบถาดและเครื่องปลูกข้าว รวมถึงการบริโภคผลผลิตทางการเกษตรสำหรับประชาชน อย่างไรก็ตาม สหกรณ์เพิ่งเป็นที่รู้จักในตลาดและผู้บริโภคเมื่อประสบความสำเร็จในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งมันสำปะหลังกวางฟู่ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว โดยใช้วัตถุดิบจากพืชผลท้องถิ่นที่มีประโยชน์ นับตั้งแต่เข้าร่วมโครงการ OCOP สหกรณ์ได้ขยายขนาด พัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ และสร้างความหลากหลายให้กับตลาดผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง นายหวู่ วัน วินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า นอกจากการมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์แล้ว สหกรณ์ยังส่งเสริมการส่งเสริมและการบริโภคผลิตภัณฑ์อีกด้วย เมื่อเร็วๆ นี้ สหกรณ์ได้ลงนามในสัญญาจัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็กหลายแห่งทั้งในและนอกจังหวัด นอกจากนี้ การรับรองมาตรฐาน OCOP ยังทำให้การบริโภคผลิตภัณฑ์ผ่านช่องทางออนไลน์สะดวกยิ่งขึ้น รายได้ต่อปีของผลิตภัณฑ์แป้งมันสำปะหลังจังหวัดกวางฟู้สูงถึงเกือบ 2 พันล้านดอง
ปัจจุบัน สหกรณ์ได้สร้างพื้นที่ผลิตวัตถุดิบขนาด 5 เฮกตาร์ และเชื่อมต่อกับครัวเรือนท้องถิ่นอีกประมาณ 20 เฮกตาร์เพื่อรองรับการผลิต นอกจากนี้ สหกรณ์ยังมีแผนที่จะลงทุนในเครื่องจักรและระบบบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติเพิ่มเติม ปรับปรุงกระบวนการผลิตให้เป็นมาตรฐาน และพัฒนาโชว์รูมเพิ่มเติมเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์
จากการสำรวจโดยสหภาพสหกรณ์จังหวัด พบว่าสหกรณ์หลายแห่งได้นำเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตอย่างจริงจัง จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า สร้างตราสินค้า และพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อนำสินค้าออกสู่ตลาด ซึ่งมีส่วนช่วยสร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิกและลูกจ้าง ณ เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 ทั่วทั้งจังหวัดมีสหกรณ์ 134 แห่งที่ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 159 รายการ ซึ่งผลิตภัณฑ์ OCOP หลายรายการได้รับการตอบรับและความนิยมอย่างสูงจากตลาด เช่น ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ได้แก่ เส้นหมี่ทังลองของสหกรณ์บริการผลิตเส้นหมี่ทังลอง ข้าวเหนียวหอมของสหกรณ์บริการเกษตรหวิงถิง และขนมเค้กรูปใบไม้ห่าลายของสหกรณ์บริการเกษตรห่าลาย... การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ส่งผลให้สหกรณ์สามารถสร้างงาน เพิ่มรายได้ประจำให้กับลูกจ้างหลายสิบคน และเชื่อมโยงกันเพื่อสร้างงานตามฤดูกาลให้กับลูกจ้างอีกหลายร้อยคนในท้องถิ่น
นายเล หงไห่ รองประธานสหภาพสหกรณ์จังหวัด กล่าวว่า “หลังจากประสานงานการดำเนินงานโครงการ OCOP มากว่า 6 ปี สหกรณ์ได้แสดงบทบาทสำคัญในฐานะกำลังหลัก เป็นผู้นำในการสร้างและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์หลักของแต่ละท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาผลิตภัณฑ์คุณภาพมากมายที่ได้รับการยอมรับจากตลาด การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้และกำไรของสหกรณ์เท่านั้น แต่ยังช่วยยืนยันสถานะ ชื่อเสียง และความสามารถในการแข่งขันของสหกรณ์เองบนแผนที่ เศรษฐกิจ ส่วนรวม ซึ่งเป็นแผนที่ OCOP ของประเทศอีกด้วย แม้ว่าการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ๆ ในสหกรณ์จะเป็นสิ่งจำเป็น แต่สหภาพสหกรณ์จังหวัดก็ยังคงชี้นำสหกรณ์ให้รักษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP อย่างยั่งยืน”
ในอนาคตอันใกล้นี้ สหภาพแรงงานจังหวัดจะยังคงประสานงานกับหน่วยงาน หน่วยงาน และภาคส่วนต่างๆ เพื่อสร้างเงื่อนไขให้สหกรณ์สามารถประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มีส่วนร่วมในการเชื่อมโยงการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ และช่วยให้สหกรณ์เข้าถึงนโยบายสนับสนุนของรัฐ ดำเนินการฝึกอบรมและพัฒนาบุคลากรของสหกรณ์อย่างต่อเนื่อง สนับสนุนสหกรณ์ในการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล พัฒนาการเกษตรดิจิทัล เกษตรหมุนเวียน และจัดอบรมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับรูปแบบสหกรณ์ที่มีประสิทธิภาพในจังหวัดต่างๆ เพื่อแลกเปลี่ยนและแบ่งปันประสบการณ์...
บทความและรูปภาพ: เลฮัว
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-trong-cac-htx-256223.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)